A zeller egészségügyi előnyei azóta ismertekősidők. Még az ókori görög szépségek iszatos italnak tartották a léét, amely meghosszabbíthatja az ifjúságot és a szépséget, a férfiak pedig a potencia és a szexuális vágy fokozására használják. Hasznos és ízesítő tulajdonságai miatt ezt a gyökérzöldséget gyorsan nem csak gyógynövényként, hanem fűszerként és aromás adalékanyagként is felhasználták a kulináris receptekben.
Természetesen, mint minden orvosi kultúra, megvanA zeller ellenjavallt terhes és szoptató nők számára, mivel a gyökérzöldség összetétele olyan anyagokat tartalmaz, amelyek a méh izmainak erős összehúzódását okozzák, ami általában vetélést vált ki.
Zellergyökér
Ez a növény hasznos, és egészében használják, ésteljesen, de a legnagyobb mennyiségű vitamin még mindig a gyökérben és a szárban található. Zellergyökér ellenjavallatokkal rendelkezik különböző vesebetegségekben szenvedők számára.
A gyökérzöldség összetevőként használhatóegy része a salátáknak és a leveseknek, mivel jól megy az almával, a sárgarépával, az ananásszal. Magas rost- és víztartalma miatt a zeller sok táplálkozási étrend alapjává vált, és a táplálkozási szakemberek különféle diéták során írják elő.
Ezen felül a zeller kifejezetten antiallergén, vízhajtó, fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
Mivel vitaminokban gazdag, a zellernek nincs ellenjavallata a bébiételekben való felhasználásra, különösen a hypovitaminosis és a fenilketonuria megelőzésére.
Zeller juice
A különféle vitaminok asszimilációjának leghatékonyabb formája folyékony,
Népi receptek
A zellernek nincs ellenjavallata kültéri felhasználásra.krémekként és kompresszorokként használhatók zúzódásokhoz és sebekhez, valamint gennyes fekélyekhez. Gyulladáscsökkentő és sebgyógyító tulajdonságainak köszönhetően felhasználható gyermek dermatitisz kezelésére krémként vagy dörzsölésként.
A zellernek nincs ellenjavallatazeller teaként használják, amely különösen jó krónikus tüdőbetegségek, köszvény és reuma esetén. Előkészítéséhez vegyen 20 g száraz levelet és főzzön 200 g forrásban lévő vizet. Hagyja főzni 10 percig, majd megszűrje. Napi két csésze tea gyors megkönnyebbülést jelent, és rendszeres használata teljes mértékben kiküszöböli a felsorolt betegségeket.