A mérgezést szabálysértésnek nevezik a különféle személyek munkájábana mérgező anyagok behatolása által kiváltott szervek. Amikor a méreg rövid ideig nagy mennyiségben jut a testbe, akut formát észlelnek. A kis adagok tartós kitettsége eredményeként - krónikus.
A mérgezés jelei különféle módon jelennek meg. A tünetek az elfogyasztott méreg típusától függenek.
A mérgezés általános tünetei között szerepel a következők:a testhőmérséklet emelkedése (38-40ºС-ig) vagy éles csökkenése (32-34 ºС-ig), hányás, hányinger, a szájüreg sajátos szaga. A tünetek között szerepel a vizelet vagy a bőr színének megváltozása, súlyos duzzanat, kiütés, éles fájdalmak a különböző területeken, a méreg penetrációjának útjától függően, égés. A mérgezés jelei a károsodott légzés, nyelés, rohamok, eszméletvesztéses fejfájás, hallásfunkciók teljes vagy részleges megsértése formájában is megjelennek.
A mérgező anyagok behatolásának következményei nagyon károsak és akár veszélyesek is lehetnek. Sok olyan eset van, amikor az emberek évek óta megszabadulnak tőlük.
Előfordul, hogy a méreg adagja túl magas,a szakemberek nem tudták időben felismerni a mérgezést okozó anyagot, a betegség jeleit későn észlelték, és időben nem nyújtottak segítséget. Ilyen esetekben az áldozat számára nagy a veszélye annak, hogy eltávolított szervekkel, durva hegekkel és súlyos bőrelváltozásokkal fogyatékkal maradjon. A mérgezés legrosszabb következménye a halál. Ezért ismeri azokat az anyagokat, amelyek kiválthatják a betegséget, annak megnyilvánulásait és az elsősegélynyújtás szabályait.
Ételmérgezés tünetei
Az alacsony minőségű termékek negatív hatásának megnyilvánulása általában hányás, hasmenés, hasfájás, szédülés.
Néhány tünet, például szalmonellózis,a szennyezett élelmiszer lenyelését követő néhány órán belül megfigyelhető. A mérgezés súlyos vagy enyhe formában fordulhat elő. Ez a testbe belépő baktériumok számától és típusától függ.
A sztafilokokkusz mérgezés jeleit aegy óra elteltével az alacsony minőségű ételek fogyasztása után. A termékek veszélyesvé válnak, ha a szobában hosszú ideig tárolják. A mérgezés hasmenés és hányás formájában nyilvánul meg. Ebben az esetben az elektrolitikus vegyületeket (glükóz, kálium, nátrium) eltávolítják a testből. Ezek tartalmát ¼ kanál méz (teáskanál), egy csipet só és egy pohár gyümölcslé oldatával feltöltheti.
Az élelmiszer-mérgezés leggyakoribb okai a következők:piszkos kezek. Ugyanakkor a baktériumok rovarok, amelyek érintkezésbe kerülnek az élelmiszerekkel. A kórokozókkal szembeni védelem érdekében gondosan be kell tartani a higiéniai szabályokat. A dysentery tünetei: laza széklet, gyengeség, hasi fájdalom, láz. Ebben az állapotban sokat kell inni a kiszáradás megelőzése érdekében.
Nyáron gyakran eszikkonzervek. Piknikben vagy kiránduláson veszik őket. A lejárt konzervek súlyos mérgezést okozhatnak. Ha a doboz duzzadt, ez azt jelzi, hogy a termékben butolotoxin van. A baktériumokat a főzés nem pusztítja el. A toxinok negatív hatással vannak az idegrendszerre, így a mérgezés tipikus tünetei ritkán fordulnak elő. Leggyakrabban a szájszárazságot, szédülést, légzési és beszéd nehézségeket, valamint látási zavarokat észlelik. A tünetek néhány órán belül, egyes esetekben a fertőzést követő egy-két napon belül jelentkezhetnek. Ilyen mérgezés esetén azonnal orvoshoz kell fordulni. Az egyetlen kezelés, amely életmentést eredményezhet, az anti-botulinum antitoxikus szérum.
