Hasi fájdalom, hányinger, hányás, hasmenés -ezek a kellemetlen tünetek gyakran az ételmérgezés jelei. Bizonyára minden ember legalább egyszer szembesült ezzel az élelmiszer frissességével vagy tisztaságával kapcsolatos gondatlan hozzáállás következményeivel. Sajnos senki sem biztonságban az élelmezésmérgezés elkerülése miatt, mind a baba, mind az idős ember megbetegedhet. Ezen túlmenően, ezekben a korcsoportokban az emberek a legnehezebb elviselni ezt a feltételt.
Természetesen, ha a mérgezés tünetei súlyosakerősen, vagyis tartós hányást, súlyos hasmenést, görcsök vagy súlyos fájdalom megjelenését észlelik, akkor nem szabad "véletlenszerűen" remélni, azonnal orvoshoz kell fordulni. De ha egy felnőttnek a betegség enyhe megnyilvánulása van, akkor elegendő, ha egy-két napig lefekszik, egy tablettát aktívszenet vesz és betart egy bizonyos étrendet. Tehát mit lehet enni mérgezéssel?
A beteg étrendjének a következőkből kell állnia:könnyű ételek esetén kívánatos, hogy az étel folyékony vagy püré állagú legyen. Az orvosi táplálkozás fő feladata ebben a szakaszban az emésztőrendszer terhelésének a lehető legnagyobb mértékű eltávolítása, azaz az emésztőrendszert „irritáló” termékek használatának kizárása.
Fontos tudni, hogy nem csak arról, mit lehet ennimérgezés, hanem arról is, hogy meddig kell tartani egy ilyen étrendet. Általános szabály, hogy enyhe mérgezés esetén három napig elengedi a könnyű ételeket. Súlyosabb esetekben az étrend időtartamát az orvos határozza meg.
Tehát elmondjuk, mit lehet enni mérgezés esetén.Először: az összes terméket kizárólag főzött formában ajánljuk, a főzéshez dupla kazán ajánlott. Mint már említettük, az edények állandósága szintén fontos, először jobb, ha az edényeket aprítóval keverjük össze, vagy a régi módon szitán átöblítjük.
A mérgezéshez szükséges megfelelő táplálkozás szabályozzanem csak a termékek listáját, hanem a felszolgált ételek hőmérsékletét is. A betegnek melegen, de nem meleg formában kell táplálkozni. A hideg ételeket szintén ideiglenesen ki kell zárni.
A kérdés megválaszolásakor mit lehet ennimérgezés, lehetetlen, hogy ne említsünk olyan fontos dolgot, mint a napi étrend kalóriatartalma. A kezelési periódus alatt az étel mennyiségét korlátozni kell, a betegnek napi körülbelül 1000-1200 kcal fogyasztásúnak kell lennie. Egy ilyen korlátozott étrendet vezet be annak érdekében, hogy a gyomrot a lehető legnagyobb mértékben ürítsék ki.
De inni, ellenkezőleg, inkább ajánlotthogy a folyadék kiüríti a méreganyagokat a testből. Sőt, mérgezés esetén jobb, ha nem kávét vagy rendszeres teát iszik, hanem csak sima vizet. Az orbáncfűből készült tea nagyon hasznos, mivel ezt a gyógynövényt természetes antibiotikumnak tekintik, amely segít a bél rendellenességeiben. Főzhet csipkebogyó főzetét, szárított gyümölcs kompótot, valamint gabonafélék főzését, például rizst.
Ebédre főtt főtt hús főzhető(nem zsíros), félig folyékony rizs vagy hajdina kása. Desszertként sült almafürket kínálhat. A friss kenyeret ajánlott pótolni szárított kekszet.
Ha azt mondja, hogy mit kell enni mérgezés esetén, akkor nem teheti megnem is beszélve az ételekről, amelyeket teljes mértékben el kell távolítani az étrend során. Ebben az időszakban nem szabad zsíros ételeket fogyasztania, teljesen el kell hagynia a kolbászt, a füstölt húst és a konzerveket. A kezelés során ne igyon teljes tejet, inkább jobb, ha alacsony zsírtartalmú kefir vagy természetes (édes adalékanyagok nélkül) joghurtot fogyaszt. Minden édesség, az édességektől a süteményekig és süteményekig, szintén tilos. Az étkezés során ne igyon kávét és kakaót.
A mérgezés első napján az jobbáltalában tartózkodjon az ételtől, de igyon sok vizet a kiszáradás elkerülése érdekében. A betegség akut periódusában az embernek valószínűleg nincs étvágya, így könnyű megtenni étel nélkül.
A második napon, amikor az állapot javul, megtehetedenni félig folyékony rizs kása, alacsony zsírtartalmú húslevest kekszet, zselé. Még mindig sokat kell inni. A harmadik és az azt követő napokon fokozatosan kibővítheti menüjét, új termékek bevezetésével. Az étrend rendszerint az ötödik vagy hetedik napon ér véget, amikor az ember rendszeresen táplálkozik.
