Az édesköményt vagy az édes kaprot már ismerik az emberekhosszú. Ezt a növényt az ókori Róma óta használják különféle igényekre. Az édesköményt fűszerként használták a főzésben, valamint gyógyászati célokra és a kozmetológiában. Manapság az édeskömény előnyei és ártalmai is sokak számára ismertek.
Édeskömény
Ezt a fűszert a világ számos országában termesztik. A növény igénytelen, csak sok napfényt igényel. Sokan cserepekben termesztenek édesköményt. Ez egy meglehetősen szép és nagyon illatos növény, amelyben minden ehető: levél, mag, szár és még hagyma.
Kétféle édesköményt termesztenek:
- Rendes (gyógyszertár).
- Olasz, főleg a főzésnél használják. Jellemzően zöldséghez hasonló húsos szárat használnak.
struktúra
Az édeskömény előnyeit és ártalmait az emberek már régóta ismerik. Ez a növény számos különféle tápanyagot, szerves savakat és flavonoidokat tartalmaz. Szára vitaminokban (A, B, C) gazdag. A levelek főleg aszkorbinsavat, karotint, rutint, valamint B- és E-vitaminokat tartalmaznak. A gyümölcsök illóolajokat, fehérjéket és cukrot tartalmaznak. Az illóolajok (anetol, fellandrén, fenchol, kampén) magas tartalmának köszönhető, hogy meghatározzák az édeskömény sajátos illatát (aromáját) és jótékony tulajdonságait.
Kalóriatartalom
Az édeskömény nagyon alacsony kalóriatartalmú: 100 gr. a gyógynövények 31 kcal-t tartalmaznak. Ezért mindenki használhatja, még azok is, akik elhízással küzdenek.
Édeskömény: előnyök és ártalmak, gyógyászati tulajdonságok
A gyógynövény gyógyító tulajdonságaiaz ókorban ismertek voltak. Sokan tudták, hogy az édeskömény használata javította a látásukat. Görögországban az emésztőrendszer kezelésére és a testsúly csökkentésére használták.
Javasoljuk annak mérlegelését, hogy milyen előnyei és ártalmai vannak a ma ismert édesköménynek.
- Ez a növény képes javítani az emésztést.
- Segít csökkenteni a belekben fellépő puffadást.
- Az édeskömény enyhíti az emésztőrendszer gyulladását és a gyomorfájást.
- Hashajtó hatása van.
- Enyhíti a mámort.
- Javítja a váladék eltávolítását.
- Nyugtatóan hat az idegrendszerre.
- Hozzájárul a hormonális szint normalizálásához.
Ezenkívül az édeskömény előnyei és ártalmai:
- Ez a gyógynövény segít javítani az étvágyat.
- Nagy mennyiségű édeskömény bevitele segít megtisztítani a májat, az epehólyagot és a lépet.
- Az édeskömény kiváló vízhajtó, amely segít eltávolítani a mérgező anyagokat a szervezetből és csökkenti a duzzanatot.
- Segít növelni az anyatej mennyiségét.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az édesköményt jelenleg nemcsak a népi, hanem a hivatalos orvoslásban is használják.
Érdemes figyelni erre a kérdésre:"Édeskömény, előnyei és ártanak a terhesség alatt". Az érdekes helyzetben lévő nőknek nem ajánlott ezt a gyógynövényt fogyasztani. A szoptatás időszakában azonban sokat segíthet - nemcsak az anyában, hanem a gyermekben is csökkentheti a gázképződést.
Érdemes azonban megjegyezni, hogy ezfűszer lehetetlen. A rövid ideig tartó, gyógyászati célokra szánt rendszeres adagok előnyösek, és a hosszú távú alkalmazást meg kell vitatni az egészségügyi szolgáltatóval.
Orvosi felhasználás
Édeskömény - előnyök és károk (növényfotóa cikkben bemutatott), valamint az alkalmazás - mit kell tudni erről? A gyógynövény virágaiból és leveleiből tea készül, a gyümölcsöket és gyökereket pedig infúziókhoz és főzetekhez használják. Olajos állaga miatt az édesköménymagokat tömény illóolajok előállítására használják. Manapság nagyon népszerű, de nem szabad megfeledkezni a toxicitásról - az olaj csak minimális adagokban hasznos.
Ennek a gyógynövénynek a főzetei és infúziói segítenek megszabadulni a puffadástól, javítják az ételek felszívódását, emellett elősegítik a váladék ürülését köhögéskor.
Kutatások kimutatták, hogy az édeskömény javítja a memóriát, ezért ajánlott Alzheimer-kór és demencia esetén.
Az édeskömény kivonat gombaellenes ésantibakteriális hatás. Számos olyan betegség része, amelyet olyan betegségek kezelésére használnak, mint a köszvény, gyomorhurut, urolithiasis és tüdőbetegségek (hörghurut, tuberkulózis, asztma).
Ez a növény pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, segít csökkenteni a vérnyomást és megszabadulni a szívritmuszavaroktól.
Néhány csepp illóolaj e növényből jó alkoholmérgezésre és különféle ételmérgezésre.
Ez a gyógynövény torokfájás, láz és orrfolyás esetén ajánlott.
Az édeskömény nyugtató és segít az álmatlanságban is.
Használata kozmetológiában
Összetételének köszönhetően ez a növény előnyöshatással van a bőrre és a hajra. A kozmetológiában általában kivonatot (illóolajat) használnak. Képes nemcsak gyógyítani, hanem megszüntetni a gyulladást és lelassítani az öregedési folyamatokat. Ezért az édesköményt gyakran használják bőrápolási termékek előállításához. Előnyök és károk, receptek - erről bővebben alább.
- Ránctalanító keverék: Keverje össze a tojássárgáját jojobaolajjal, fehér agyaggal és 2-3 csepp édeskömény- és rózsaolajjal.
- Maszk az öregedő bőr számára: készítsen birsalompürét, adj hozzá 1 tojássárgáját, túrót és néhány csepp (2-3) édeskömény olajat. Ez a keverék használható arcra és kézre.
- Csodálatos pattanás elleni szer: Keverjen össze 50 ml dörzsölő alkoholt 10 csepp teafaolajjal és levendulaolajjal, valamint 5 csepp édesköményolajjal.
- Olajfürdők a bőr állapotának javítása érdekében: 6-8 cseppet először sóra vagy szódára kell csepegtetni, majd vízben fel kell oldani.
- Édeskömény illóolajat adnak a samponhoz és a hajbalzsamhoz. Ehhez 10 csepp olajat adunk 100 ml termékhez. A kompozíció segít megszabadulni a hajhullástól és a korpásodástól.
A fogyás nem könnyű: édeskömény - előnyök és károk
Ennek a növénynek a magjai jó gyógyszerek.fogyáshoz. Sok táplálkozási szakember javasolja az édeskömény tea fogyasztását. Elkészítéséhez 1 teáskanálnyit kell bevenni. édesköménymagot, és keverje össze 1 teáskanál csalánnal. Öntsük a keveréket 700 ml forrásban lévő vízzel. Főzzük körülbelül 10 percig, majd szűrjük le, és naponta 3-szor vegyük be 1 evőkanál. l. Ezt a teát terhesség és szoptatás alatt el kell dobni.
