A Kaukázusban a kutyabokor szimbólumkitartás. Hasznos tulajdonságai már az ókorban ismertek. Összetételének köszönhetően valóban képes lesz testét jó formában tartani a hosszú téli hónapokban. És ha fagyos, fagyott és fáradt volt, akkor a corneli tinktúra újra életre hív, és másnap már nem is emlékszik, mit fogyasztott, még akkor is, ha kortyolt egy keveset ebből a legértékesebb és finomabb italból.
A dogwood növény leírása
Az emberek a kutyabokrot is sónak ésshaitan fa, fa formájában nőhet. A törökből lefordított név jelentése "piros". A természetben csak a Kaukázus hegyeiben található meg, de egész Dél-Európában elkezdték művelni, még Franciaországban is.
A bokor magassága elérheti az 5 métert, koronaterjedő vagy ovális. A dogwood apró arany virágokkal virágzik, 15-20 darabos esernyőbe gyűjtve március-áprilisban. A növény jellemzője, hogy kényelmes virágzási hőmérséklete 15 ° C. De ha hidegebb lesz és a hőmérséklet +8 alá csökken, a virágok bezárulnak és kivárnak. Amint kényelmes hőmérsékletre melegszik, folytatják virágzását.
A növény legértékesebb és gyógyhatású része a gyümölcs.Lédús és húsos ovális alakú csülök édes-savanykás ízzel. Ha legalább egyszer kipróbálta a dogwood lekvárot, akkor nem fogja összetéveszteni az ízét és az aromáját mással. A cornelian tinktúrának ugyanolyan kifejezett íze és aromája van.
A kutyafa megjelenésének legendája
Van egy legenda, amelyet Allah kezdett mindenkinek adniemberi növény. Valaki kapott őszibarackot, valaki meggyet. A ravasz Shaitan pedig megfogott egy kutyabokrot. Logikája egyszerű volt: korán virágzik, az egyik első, ami azt jelenti, hogy a gyümölcsök korán jelennek meg. De mennyire tévedett.
Már a nyár véget ért, és a bogyók mind megvoltakszilárd és összehúzó maradt. Shaitan mérges lett, és lánggal kezdte fújni a bokrot, és megpróbálta megégetni. A bogyók élénkpirosak lettek, de savanyúak és kemények maradtak.
- Csúnya dolog, nem növény - morogta Shaitan.- "Vegye magának!" Késő ősszel pedig a könyökét harapta, mert az emberek lédús és érett bogyókat kezdtek szedni a bokorból. Bosszúból, amiért maga is elmulasztotta a védjegyet, varázslatot tett a bokorra, és arra kényszerítette, hogy még több gyümölcsöt teremjen. Ha a kutyafa gazdag termést ad, várjon egy heves, fagyos telet.
De a fagyok nem szörnyűek, ha az egész termést betakarítják, és kész a corneli tinktúra, amely felmelegíti a testet és a lelket is.
Dogwood bogyó: összetétel és kalóriatartalom
A bogyóban található fehérjéket és zsírokat könnyen tartalmazzákemészthető szénhidrátok, élelmi rostok, amelyek normalizálják az emésztést, valamint gyümölcssavak (beleértve a ritkán előforduló borostyánkősavat), flavonoidok és illóolajok, fitoncidek.
Nagy mennyiségű C-vitamin segít megerősödniimmunitás, és könnyedén megbirkózhat bármilyen megfázással és influenzával, ez a vitamin a vérképzésben is szerepet játszik, mivel hiánya miatt a vas nagyon rosszul szívódik fel. A bogyóban van P-vitamin (rutin) is. És hány makro- és mikroelem van a test számára annyira szükséges kukorica gyümölcsökben! Vas és kalcium, nátrium és kálium, foszfor és magnézium, kén. Nélkülük egyetlen emberi szerv sem tud normálisan működni.
Nem is fenyegeti a gyógyulást, ha ésszerű mennyiségben eszik kutyafát, mert a 100 gramm kalóriatartalom csak 45 kcal.
A cornelian tinktúra elkészítésekor minden hasznosaz anyagok megmaradnak és alkoholba vagy vodkába kerülnek. Attól függ, mihez ragaszkodsz. Tehát milyen betegségek segítenek a corneli cseresznye tinktúrájának gyógyításában?
A dogwood bogyók hasznos tulajdonságai
A bogyó több aszkorbinsavat tartalmaz, mintfekete ribizli. A fitoncidek pedig antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, mivel természetes antibiotikumok. Fogyasszon rendszeresen bogyókat, és megvédi testét a különféle vírusoktól és baktériumoktól. Emellett a fitoncidek segítenek eltávolítani a nehézfémek sóit és más anyagokat, amelyek megmérgezik az emberi testet.
Ha problémái vannak az emésztőrendszerrel, akkor receptre írhatja fel a kutyafát. Végül is a bogyóknak a következő hatása van:
- javítja az étvágyat;
- megoldani az emésztési zavar problémáját;
- normalizálja a savasság szintjét;
- távolítsa el a gyomorégést.
A dogwood hasznos lesz azok számára is, akik a felesleggel küzdeneksúlya, valamint azok, akik követik az ábrát. A bogyók segítségével normalizálhatja az anyagcsere folyamatokat, beleértve a zsírosakat is. A tonizáló tulajdonságok a dogwood bogyók másik tulajdonságai.
Ha problémái vannak a keringési rendszerrel, akkor egyszerűen csak a kutyafát kell használni. Végül is a segítségével megoldhatja a következő problémákat:
- normalizálja a vér összetételét a hemoglobin növelésével;
- az erek gyenge falainak megerősítése;
- normalizálja a vérnyomást.
Cukorbetegség esetén a kutyafa is hasznos. Végül is csökkenti a vércukorszintet és fokozza az enzimek hasnyálmirigy általi kiválasztását.
A középkorban már ismerték a kutyafa képességét olyan szörnyű betegségek kezelésére, mint a tífusz és a vérhas. De ezekben a napokban ezek a betegségek rengeteg emberi életet követeltek.
A bogyó összehúzó tulajdonságai segítenek enyhíteni a hasmenést és a hasmenést.
Természetesen a leghasznosabb anyagok afriss bogyó, de főzés után is sok minden van hátra. És milyen remek íze és aromája van a különféle dogwood likőröknek és likőröknek! Ugyanakkor minden hasznos tulajdonság megmarad.
Hogyan kell főzni a dogwoodot
A közönséges emberek vodkán található cornel-tinktúrát cornelian cseresznyének hívják, könnyen elkészíthető. Ehhez szüksége lesz:
- egy font érett kutyafa;
- 750 g vodka.
Válogassa ki és öblítse le a gyümölcsöket folyó víz alatt,tegyük egy 2 literes edénybe, és zúzó segítségével hígtrágyává alakítsuk, töltsük meg vodkával, és tegyük egy napra napfény számára elérhetetlen helyre. Szűrje le a kapott tinktúrát cheesecloth-en. Nagyon gyakran, még erőlködés után is, marad egy üledék, amelytől megszabadulhat, ha a tinktúrát átteszi a cheesecloth-on.
Ez a legegyszerűbb dogwood tinktúra receptvodka. Ha odaad 100 g cukrot, a bogyók savja megpuhul. Az eredmény 25% -os kukoricalikőr. Finoman iszik, de a test sokkal több kalóriát kap belőle.
Tinktúra alkoholhoz
Egy erős ital, amely azonnal felmelegít,ha nagyon hideg, hazaérkezik, alkoholos cornelian tinktúra. Könnyű megtenni. A megmosott kutyabogyókat addig tartják a tartályban, amíg meg nem áll, a fennmaradó helyet 96 százalékos alkohollal töltik meg. Körülbelül három hónap elteltével a cornelian tinktúra készen áll, itt az ideje, hogy az első mintát vegyük.
Ezzel a módszerrel a kutyafa minden hasznos tulajdonsága megmarad. A terápiás hatás fokozása érdekében az alkoholos tinktúrát édesíteni lehet mézzel, de literenként legfeljebb egy evőkanál.
Holdfény tinktúra
A holdfény korn tinktúrája szintén nagyon eredeti és ízletes. Receptje is egyszerű, a tulajdonságok megmaradnak. Elkészítéséhez szüksége lesz:
- 800 ml házi holdfény 50 ° -os erősséggel;
- 600 g érett gyümölcs;
- 150 gramm granulált cukor.
A bogyókat válogatjuk, mossuk és szárítjuk,megfelelő méretű edénybe tesszük, feltöltjük holdfénnyel, szorosan parafával, megrázzuk és sötét helyre tesszük. Jó lenne időnként felrázni.
3 hét elteltével a kivonatot cheesecloth-on kell átengedni, hogy eltávolítsák az olajpogácsát és a csontokat az italból. Adjunk hozzá cukrot az oldathoz, és hagyjuk még hét napig egyedül.
Az így kapott ital könnyen iható, másnapi másnaposság nem garantált.
Eredeti dogwood előétel
Megvan a recept a dogwood tinktúrára, balragondolj csak arra, mit egyél, hogy ízletes és egészséges legyen az egészségedre. Lengyel "olívabogyót" készíthet zöld dogwood bogyókból. Történetek ismertek azokról az esetekről, amikor a lengyelországi zsidó kereskedők az ilyen "olajbogyókat" keverték valódiakkal, és nagy hasznot hoztak. Tehát vegye a zöld dogwood gyümölcsöket, és tegye üvegedénybe, tölgyfaleveleket, kakukkfüvet és fokhagymagerezdeket adjon hozzá ízlés szerint. Mindezt sóoldattal töltjük meg, literenként 10 g sóval, és hagyjuk 4 hétig.
Egy hónap múlva leeresztjük a vizet, és megtartjuk a bogyókatnéhány percig forrásban lévő vízben, majd tegye vissza az üvegbe, és töltse fel forrásban lévő növényi olajjal (lehetőleg olívaolajjal) az Ön által preferált gyógynövényekkel. A lengyelek kakukkfűvel tették. Most már csak az kell, hogy várjon pár hetet, amíg a kutyabogyó fűszeressé válik. Az előétel készen van, itt az ideje meglepni a barátait.
