Az emberi nyelv egy izmos szerv találhatóa szájüregben. A nyelv felépítése közvetlenül meghatározza ennek a szervnek a tulajdonságait és funkcióit. Ez a szerv nagy jelentőséggel bír, mivel lehetővé teszi az íz érzékelését és megkülönböztetését, valamint a beszédért is felelős.
Az emberi nyelv felépítése
Tehát, mint már említettük, a nyelv nagy izmos szerv. Három részből áll:
- A nyelv gyökere az a rész, amely a hyoid csonthoz és az alsó állkapocshoz kapcsolódik.
- A test a szerv nagy része.
- A csúcs a nyelv legmozgatóbb része, előre nézve.
A nyelv gyökere a moláris és aaz úgynevezett palatin-nyelvi ív nyálkahártyájával borítva. Ezután a szerv legnagyobb része - a teste. Az alsó állkapocs ágainak között fekszik. A nyelv felső részét, amely az ég és a garat felé néz, hátul hívják - azt egy mély sagittalis horony osztja fel. Az alsó rész csak részben szabad, mivel a garathoz közelebb áll az izmokhoz. A szerv oldalsó felülete kantává alakul, amely látható a nyelvnek az ég felé emelésével.
A szervet a nyálkahártya tetejére borítjákamely a nyelvi papillákat tartalmazza. Érdekes, hogy a nyelv hátuljában lymphoid formációk halmozódnak fel, amelyek az úgynevezett nyelvi mandulát képezik.
A nyelv nyálkahártyájában, valamint a szubmukozális rétegben tömege kicsi nyálmirigyekből áll, amelyek főleg vegyes titkot szintetizálnak.
A nyelv felépítése megmagyarázza funkcióit is.
- A nyelv részt vesz az élelmiszerek mechanikus feldolgozásában - keveredik az ételekkel a nyállal és részt vesz az ételek kialakításában.
- A nyelv biztosítja a nyelési cselekmény kezdetét - amint az emlő eléri a gyökérzetét, a nyelési reflext már nem lehet megállítani.
- A mechanikus és ízlelőbimbók jelenléte miatt tapintási és ízlési szerv.
- A nyelv részt vesz a artikulált, emberi beszéd kialakításában.
- Mivel nyálkahártyájára nagy a permeabilitás, ez lehetővé teszi néhány hasznos anyag, például a gyógyszerek gyors felszívódását.
Nyelv: az érzékeny papillák szerkezete
Az érzékeny papillák csoportokban helyezkednek el az egész felület mentén. Általában megkülönböztetjük a következő típusokat:
- A kúpos és a filiform papillák mechanikus és tapintható receptorok.
- Gomba alakú, a nyelv szélein és csúcsa közelében helyezkedik el. Ízesítőhagymákat tartalmaz.
- A legkisebb papillák vannakképződmények, amelyek ízlelőbimbókkal rendelkeznek. Számuk hét és tizenkét darab lehet. Ezek a V római szám formájában találhatók.
- A levélpapiák túlnyomórészt a nyelv szélein helyezkednek el, és ízlelőbimbókként is szolgálnak.
Az idegvégződések az ízelemzőktől eltérnek, amelyek az ízanalizátor részét képezik, és az agykéreg megfelelő központjaihoz vezetnek.
Nyelvszerkezet és ízlés-felfogás
Az ízletes hagyma nem csak aa nyelv felülete. Ezek láthatók az epiglottis porc hátsó felületén és az ég orrfelületén is. Most már ismeri a nyelv felépítésének alapelveit, ezért érdemes megfontolni, hogyan érzékeljük az ízét.
A szokásos, hogy megkülönböztessük négy alapízet: sós, keserű, édes és savanyú. Mindegyik különbözik az ízlelőbimbók egy bizonyos csoportjában.
A sós ízlés standard hordozójanátrium-klorid, amelyre a nyelv széle mentén és előtte elhelyezkedő papillák reagálnak. A savanyú ízét azonban a szerv hátuljának oldalsó szélei érzékelik. Ez az íz az anyag pH-jától függ.
Az édes íz általában aélelmiszer-cukor, bár hasonló reakció alakul ki, és a glicerin, valamint egyes fehérjék és aminosavak. A detektorok az úgynevezett G-proteinek. Az édességre reagáló ízlelőbimbók a nyelv hegyén találhatók. Az keserű ízét ugyanazok a G-fehérjék érzékelik. A receptorok gyűjtése a nyelv gyökere.
