Az ananász olyan gyümölcs, amely folyamatosan illatosula polcokon, frissen és konzervként is. Az éghajlati övezet sajátossága miatt az ananász természetben nem figyelhető meg - csak gyümölcsöt hoztak. Ezért nagyon érdekes tudni, hogy hogyan és hol nő az ananász, és hogyan jutnak el az asztalunkhoz.
Nekünk már a hagyomány, hogy a görögdinnye és aA tököt a bogyók kategóriájához soroljuk, de az a tény, hogy az ananász gyógynövény, sokan zavart okozhat! Mivel az ananász egy trópusi gyümölcs, honfitársainknak az a benyomásuk van, hogy az ananász pálmafán nő. Bár sok gyerek, amikor megkérdezik, hol nő az ananász, erre pontosan a boltban válaszol.
A természet és a jellemzők megismerése érdekébenananász termesztésével egy rövid kirándulást kell készítenie a történelembe. Az ananász szülőföldje Paraguay. A gyarmatosítók először fedezték fel ezt a gyümölcsöt az Amazon közelében, majd az európai országokba hozták. Később az ananászot trópusi éghajlattal rendelkező más országokban kezdték termeszteni, például Ausztráliában, Mexikóban, Hawaii-ban, a Fülöp-szigeteken, valamint Afrikában és Indiában. Egyszóval, bárhol a természetes feltételek megengedik. Sajnos az ananász Oroszország területén nem nő, kivéve, hogy ezt megteheti a Krasnodar terület üvegházhatású körülményei között. Ezért az ananász számunkra még mindig egzotikus gyümölcs.
Számos cikk íródott arról, hogy hol nő az ananász,sok információt tettek közzé. Iparosok és kézműveseink azonban még mindig megpróbálják ezt a gyümölcsöt otthon termeszteni. Sőt, ha helyesen követi a technológiát, akkor a gyümölcs sokkal édesebbnek és ízletesebbnek bizonyulhat, mivel éresebbek lesznek, mint a boltban. Fontos azonban emlékezni, hogy a megfelelő és jó minőségű éréshez elegendő mennyiségű hőre és napfényre van szüksége. Mivel az ananászlevél vastag héjú és úgy vannak elrendezve, hogy széle felé kúpos legyen, ez segít hosszabb ideig megtartani a nedvességet. Ez pótolhatatlan tulajdonság, azon a tényen alapul, hogy a gyümölcs a perzselő nap alatt nő. Maga az ananász bizonyos pikkelyekkel van bevonva, amelyek merevségük miatt hosszú ideig megtartják a lét. A szaporításra a gyökérrendszeren keresztül kerül sor, mivel az ananásznak nincs magja.
Az ananász termesztésének a területérőlolyan helyekre szállítják, ahol ez a luxus nem elérhető. Mivel a szállítási folyamat hosszú és összetett, a beszállítóknak néhány trükköt kell alkalmazniuk. Tehát az ananász érett nem lesz, mivel az érett ananász olyan mennyiségű cukrot tartalmaz, amelynél az erjedési folyamat megkezdődhet. Amíg "eljutnak" rendeltetési helyükre, tovább érik. Ha vásárolt egy ananászot, amely zöld és szilárd maradt, akkor vegye figyelembe, hogy a betakarítás után nagyon hosszú ideig nem feküdt le. Az ananász hozzávetőleges súlya két-három kilogrammtól tizenöt-ig terjed. De ne feledje, hogy ezek a számítások figyelembe veszik a héj és a levelek súlyát is. Ezért a pép átlagosan a teljes tömeg egyharmadát teszi ki. A gyümölcs érettségétől és méretétől függ. Az érett ananásznak a bőrén barna tüskék vannak, ami azt jelzi, hogy édes és elég puha.
Ha továbbra is úgy dönt, hogy megpróbál növekedniananász otthon, akkor tudnia kell, hogy mennyi ananász nő. Tehát, ha a gondozás helyes, az első gyümölcs csak három-négy év után nyerhető be. A probléma azonban az, hogy az ananásznak képesnek kell lennie arra, hogy virágzzon. Ezt általában füstöléssel végezzük: be kell helyezni egy műanyag zacskót a növényre, és mellé kell tenni néhány dohányzó szenet is. Az eljárás kb. 10 percig tart, gyakorisága kb. 10-15 nap. De az otthon termesztett gyümölcs tömege kevesebb lesz - legfeljebb 1 kg. De megéri! Finom és gyönyörű!
