Friss zöldség saláta (a recept részletesenalább bemutatjuk) mindig nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Valójában egy ilyen egészséges étel elkészítéséhez csak fel kell vágnia az összetevőket, és meg kell töltenie valamilyen szósszal.
Ebben a cikkben bemutatunk néhányatlehetőségek a friss zöldségsaláta elkészítéséhez. Az ilyen ételek kalóriatartalma általában nem túl magas. Ebből a szempontból még azok is fogyaszthatják, akik rendszeresen fogyókúráznak.
Friss zöldség saláta: recept
Bizonyára nincs olyan ember, aki ne próbálta volna ki a paradicsomos és uborkás salátát. Ez a nyári étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Létrehozásához szükségünk van:
- kis édes hagyma - 1 fej;
- friss lédús uborka - 2 db;
- édes paprika - egy nagy zöldség fele;
- húsos paradicsom - 2 db;
- konzerv olajbogyó - ½ szabványos üveg;
- Feta sajt - körülbelül 40 g;
- szagtalanított olaj - nagy kanál;
- friss méz - egy nagy kanál;
- finom tengeri só - ½ kis kanál;
- mustár kész - hiányos kis kanál.
Zöldségfeldolgozás
Friss zöldség saláta, a recept, amihez miúgy gondoljuk, ez nagyon könnyen megtehető. A formázás előtt azonban fel kell dolgozni az összes zöldséget. Először meg kell mosni őket, majd el kell kezdeni a tisztítást. A paradicsomról és az uborkáról meg kell távolítani a köldöküket, a hagymákat – a héjukat, a kaliforniai paprikától – a szárukat, a belső válaszfalakat és a magvakat. Ezt követően az összes összetevőt fel kell vágni. Ehhez csak kockákra kell vágni őket (hagyma - félgyűrűkre).
Főzés szósz
Friss zöldség saláta, melynek kalóriatartalma nemmeghaladja a 250 energiaegységet 100 grammonként, nem majonézzel vagy tejföllel, hanem speciális édes szósszal kell ízesíteni. Elkészítéséhez szagtalanított olajat, mézet, mustárt és sót kell összekeverni egy tálban.
Mellesleg, a Feta sajtot külön kell elkészíteni. Le kell szedni a sós léből, és egyenletes kockákra kell vágni.
Alakítjuk az edényt
Hogyan készítsünk megfelelően salátát frissbőlzöldségek? Ennek az ételnek a receptje egy nagy tál használatát igényli. Paradicsomot, kaliforniai paprikát, uborkát és hagymát kell bele tenni, majd az előre elkészített szósszal ízesíteni és jól összekeverni. Ezután az edényt egy zöldlevéllel bélelt salátástálba kell helyezni, és a tetejét feta sajtkockákkal és egész olajbogyóval díszíteni.
Helyesen tálalva a családi asztalra
Mint látható, saláta készítése friss zöldségekkelnem igényel sok időt és nem igényel drága összetevőket. Az ilyen ételt közvetlenül a háztartásban való tálalás előtt ajánlatos fűszerezni és díszíteni. Ellenkező esetben egyszerűen folyni fog, vizes lesz és íztelen lesz. Tálaljon kész salátát friss alapanyagokból, lehetőleg meleg étkezés előtt.
Finom saláta készítése friss zöldségekből hússal
Ha még kielégítőbb ételt szeretne készíteni, akkor legkésőbba friss zöldségeket hússal egészíthetjük ki. A főtt borjúhús csíkokra vágva úgy is tökéletes. De először a dolgok.
Tehát egy ilyen egészséges és tápláló étel elkészítéséhez szükségünk lehet:
- lédús közepes uborka - 2 db;
- közepes méretű édes paprika - 1 db;
- sovány borjúhús gödrök nélkül - 250 g;
- szagtalanított olívaolaj - 2 nagy kanál;
- érett puha paradicsom - 2 db;
- kis édes hagyma - fej;
- finom jódozott só - saját belátása szerint használja;
- Romano saláta - egy kis fej káposzta, vagy inkább levelek;
- szójaszósz - egy teljes nagy kanál.
Összetevők előkészítése
Zöldség- és hússaláta elkészítése előtt,minden élelmiszert fel kell dolgozni. Ehhez vegyünk egy darab sovány borjúhúst, majd alaposan öblítsük le, és tegyük egy fazék, pezsgő sós vízbe. Javasoljuk, hogy a húskészítményt egy órán át alacsony lángon főzzük. Ugyanakkor a lehető legpuhábbnak kell lennie. Ezt követően a borjúhúst ki kell venni a húslevesből, és teljesen le kell hűteni. Ezután a húsösszetevőt csíkokra kell vágni a szálak mentén.
Ami a zöldségeket illeti, azoknak is kell lenniükóvatosan kezelje. Először meg kell mosni őket, majd meg kell hámozni őket, magvakat, köldököket és szárakat. Ezt követően elkezdheti aprítani az ételt. A hagymát félkarikára, a paradicsomot és a paprikát kockákra, az uborkát félkarikára kell vágni.
A friss étel elkészítésének folyamata
Főtt finom salátát alkotniborjúhúshoz vegyünk egy mély üveg salátástálat, majd kézzel tépjük bele a friss Romano leveleit. És ezt megelőzően ezt az összetevőt alaposan le kell öblíteni hideg vízben.
A leírt műveletek után zöldekre van szükségadjunk hozzá uborkát, kaliforniai paprikát, hagymát és paradicsomot. Fejezze be az összes ételt szagtalanított olívaolajjal, sóval és szójaszósszal. Miután a zöldségeket alaposan összekevert főtt hússal, azonnal fel kell tálalni vacsorára bármely forró étel mellé. Jó étvágyat kívánunk!
Egy étel elkészítése csirkehússal és zöldségekkel
A csirkehús friss zöldségsaláta azoknak a kedvenc étele, akik szeretnek egy finom és kiadós ebédet elfogyasztani, de nem akarnak sokáig a tűzhely mellett állni.
Tehát a következőkre van szükségünk:
- hűtött csirkemell - 1 db. 400 g;
- közepes falusi tojás - 3-4 db;
- friss lédús uborka - 3 db;
- húsos piros paradicsom - 3 db;
- koreai káposzta - több nagy levél;
- só, magas kalóriatartalmú majonéz és őrölt fekete bors – saját belátása szerint használja.
Összetevők előkészítése
Friss zöldségsaláta elkészítéséhez ésmell kell feldolgozni minden terméket. Először húst kell készítenie. A csirkefilét alaposan meg kell mosni, majd sós forrásban lévő vízbe tesszük és 40 perc alatt teljesen puhára főzzük. Ezt követően a húskészítményt el kell távolítani és le kell hűteni. Ezután el kell távolítani az összes bőrt és csontot. A maradék pépet kockákra kell vágni.
A csirkemell mellett ez a saláta megkövetelifelhasználás és friss zöldségek. Meg kell mosni, majd meg kell tisztítani a köldöktől és elkezdeni csiszolni. A paradicsomot és az uborkát kockákra, a koreai káposzta leveleit csíkokra kell vágni.
Ami a falusi tojást illeti, meg kell főzni és késsel felaprítani (nagy reszelőn lereszelheti).
Kiadós és ízletes ételt formálunk
Miután a baromfihúst megfőzzük és a zöldségeket- felaprítva nyugodtan elkezdhetjük formálni a salátát. Ehhez tegyük egy mély tálba a melleket, a paradicsomot, a reszelt tojást, az uborkát és a koreai káposztát. A végén mindezeket az összetevőket kalóriadús majonézzel, borssal és sóval kell ízesíteni, majd egy nagy kanállal összekeverni. Kívánt esetben egy kis gerezd fokhagymát is hozzáadhat egy ilyen salátához (préssel összetörni).
A salátát közvetlenül az asztalnál tálaljuk
Az ilyen vacsorát célszerű majonézzel megtölteni, mielőtt a háztartásba kerül. Kenyérrel és egy kiadós meleg ebéddel együtt kell bemutatni. Jó étvágyat kívánunk!
Összegezzük az eredményeket
Amint látja, nincs ebben semmi nehézkészítsen finom ételeket friss alapanyagokból. Ezenkívül az ilyen saláták elkészítéséhez nemcsak főtt borjú- vagy csirkefilét, hanem más termékeket is használhat. Például egy friss zöldség saláta garnélarákkal, kagylóval, tintahalral és így tovább nagyon finom.
