Az orosz alkohol nem mindig ismertkizárólag negatív hírneve miatt. Néha vannak kivételek, amelyek szerencsére trenddé válnak. Az ilyen potenciális alkohol képviselője a Monte Choco konyak, amelynek áttekintése a Bordeaux tartományi fellebbezés legjobb embereinek kiváló minőségéről és receptjéről beszél. Ennek a márkának az alkoholja a státus kategóriába tartozik, míg költsége feltételesen megfizethető, ami kedvezően megkülönbözteti az italt a versenytársak hátterétől. A Monte Choco márka ugyanakkor kiváló ízt kínál a vásárlónak, finom vanília és csokoládé utóízzel, dohány és tölgy aromával.
Ipari bázis
A "Monte Choco" konyak gyártása itt található:az OST-Alko vállalkozás, amelynek fő bázisa a moszkvai régióban található. A gyártó megjegyzi, hogy az ital a francia és az orosz borászat minden legjobbját magába szívta. Így például a Monte Choco konyak receptjét 5 évig francia technológiák szerint állítják elő, de a nagy szilárdsággal és gazdag ízzel járó orosz hagyományoknak megfelelően. A fajták keveréke szintén Franciaországból származik, és az egész vonal megfelel a BC, VSOP és XO szabványainak. A konyak teljes mértékben tanúsított és jóváhagyott a világpiacon történő értékesítésre. A csomagolási jellemzőket a konyakgyártás szegmensében a hagyományos trendek hatása is meghatározza. Az italt 0,5 és 0,25 literes tartályokban szállítják lombik formájában.
Blend és külső adatok
A vélemények szerint a Monte Choco konyaknak vanintenzív borostyánsárga szín, amely az ital öregedésétől és tanúsításától függően változik. Tehát például az alkohol lehet mézes, búza és akár csokoládé színű is. A folyadék színe monofon, túlfolyás és üledék nélkül. A keverék különböző vényköteles alkoholos italokat, valamint cukorvizeket és fűszereket tartalmaz. A szőlőfajtát a vonal jellemzőitől függően választják ki, és az alapanyagokat közvetlenül Franciaországból szállítják. Az alkohol kivonása mocsártölgyes hordókban történik 4-6 évig vagy annál tovább, a VSPP normáinak és szabványainak megfelelően. Ennek a folyamatnak köszönhetően az ital finom ízt és aromát nyer.
A konyak íze és palettája
A "Monte Choco" konyak teljes mértékben megfeleldeklarált minőségi előírások. Az alkohol ízpalettája tele van fa, dohány és a gyártó megkülönböztető jegyével - a csokoládéval. Az alkohol vanília utóízt hagy maga után, finom akcentussal a fűszerekben és a gyümölcsökben. Az aroma mély, intenzív, meglehetősen erős a dohány- és virágmotívumok túlsúlya. A konyak könnyen iható, nem hagy maga után erős alkoholos utóízt, kiváló, mint az este fő itala. Az ital alkalmas az emésztés, vagyis egyfajta utószó szerepére, amelyet az utolsó ételváltás letelte után szolgálnak fel.
Italfajták
A gyártó fiatalon szállít a piacraalkohol, amelynek kitettsége eléri a 6 vagy annál több évet. Elég egyszerű megkülönböztetni őket egymás között: a fiatalabb italt átlátszó tartályokban szállítják, míg a régit matt, sötétített palackokba palackozzák, csak a lombik alakja marad változatlan. A „Monte Choco” konyak gyártót nemcsak a piac hazai szegmensének, hanem a külföldi vásárlóknak is szállítják. A sommelierek a legtöbb éves alkoholt a klasszikus francia iskola képviselőjeként ismerik el, az italt gyakran magángyűjteményekben találják.
Tálalás és főzés
Leggyakrabban az italt étkezés után szolgálják fel.A Monte Choco konyak véleményei szerint jobb, ha harapnivalók és víz nélkül iszik, hogy a vanília és csokoládé bőséges mennyiségű utóízét maximalizálja. Kísérletként ilyen alkoholt húsos ételekhez szolgálnak fel, de ebben a szerepben a "Monte Choco" meglehetősen ritka. Az ital széles körben elterjedt Oroszországban, mivel a termelés Moszkva régióban található, ahol általában egy szelet citrommal és csokoládéval szokták tálalni az asztalon.
Költség és piaci helyzet
A legtöbb idős ital áraüvegenként körülbelül 500-600 rubel, ami nem jellemző a nagy potenciállal rendelkező alkoholra. Ugyanakkor a Monte Choco konyak áttekintése a kiváló minőségről tanúskodik. A gyártó megjegyzi, hogy ez az ár a gyártósor jellemzőinek és a termék lepárlásának köszönhető. A "Monte Choco" konyakot, amelynek fényképe fent található, gyakran azzal is vádolják, hogy szándékosan lemásolta a francia borászati iskola hagyományait. Amire a vállalat válaszol az ilyen együttműködésről szóló, az OST-Alco és a francia partnerek között aláírt megállapodásról.
Hogyan lehet megkülönböztetni az eredetit a hamisítványtól
A "Monte Choco" konyak, hasonlóan a többi szüreti borhoz,fennáll annak a veszélye, hogy helyettesítő és hamisítványok kerülnek piacra. Az eredetit megkülönböztetheti az ital jövedéki adója, színe és aromája alapján. A hamisítványokban az alkohol színe általában néhány hanggal világosabb vagy éppen ellenkezőleg, túl sötét. Az eredeti fényes, gazdag, de természetes aromával rendelkezik, míg a helyettesítő kémiai szennyeződéseket ad ki. A gyártó figyelmezteti a vásárlókat a helyettesítő elfogyasztásának veszélyeire is.
A vélemények szerint Monte Choco konyak maradazon kevés márkájú alkoholfajták egyike, amely viszonylag alacsony áron kapható, ugyanakkor készen áll arra, hogy viszonylag gazdag ízt kínáljon az alkohol őszinte utóízének elterjedése nélkül. A rajongók jó kegyelme stabil pozíciót ad a márkának a szegmensben. Az OST-Alco kijelenti, hogy továbbra is együttműködik a francia partnerekkel annak érdekében, hogy a kollégák tapasztalatait átadják az orosz borászoknak és tovább növekedjenek.
