Nehéz elképzelni egy ünnepi ünnepetami erős italok nélkül megtörténik. Az ésszerű és mérsékelt ivás nemcsak szórakozást nyújt az asztal légkörében, hanem elősegíti az ételek jobb felszívódását is. Minden ünnepi esemény nagyszerű kiegészítése a berkenye a konyakkal, amelynek receptjét ebben a cikkben ismertetjük.
Első módszer
Ízletes és savanyú tinktúra készítéséhez -hegyi kőris a konyakon - elegendő egy liter jó pálinkát és rendes vörös hegyi kőris bogyóit felhasználni, amelyeket az első fagy kezdete után gyűjtöttek össze. A gyümölcsöket alaposan meg kell mosni, meg kell tisztítani a lábaktól és a gallyaktól, amelyeket a magasság kétharmadában üvegbe kell tenni. A fennmaradó helyet konyakkal kell kitölteni, és három hétig sötét helyen hagyni, szorosan lezárva a fedelet. Az infúzió lejárata után a kapott keveréket szűrjük és egy másik tartályba öntjük.
Felhívjuk figyelmét, hogy a hegyi hamu konyakon, receptA fent bemutatott terméket kizárólag szorosan lezárt palackokban kell tárolni. Az ilyen italok hűtése érdekében hűvösnek kell lennie, gazdag színének és illatos aromájának köszönhetően jól néz ki az ünnepi asztalon.
Második módszer
Van még egy bonyolultabb mód is.készítmény, amely lehetővé teszi az alkoholos italok gazdagabb ízének megszerzését. Ez a konyakon található hegyi kőris, amelynek receptje tartalmaz néhány további összetevőt: egy pohár bogyó és két pohár alkoholtartalmú alap mellett egy evőkanál mézre és ugyanannyi mennyiségre apróra vágott tölgyfa kéregre van szüksége. A termék főzése sok időt és energiát nem igényel. A mosott és meghámozott berkenye gyümölcsöket üvegbe kell tenni, és konyakkal megtölteni. A főtt mézet és a kéregmagot hozzá kell adni a keverékhez. Meg kell jegyezni, hogy az eke a héj azon része, amely közvetlenül a fával szomszédos. A kapott masszát néhány hónapig ragaszkodni kell hagyni. Figyelemre méltó, hogy a konyakon fekvő berkenye, amelynek receptjét fent adjuk meg, nem jár lejárati idővel, és legjobban lehűtve az asztalra szolgálni.
Előnyösebb bogyókat használnia városon kívül gyűjtik, mivel csak környezetbarát termék lesznek. Nem szabad gyümölcsöt gyűjteni a városon belül, mivel nem valószínű, hogy egy ilyen hegyi kőris tinktúrája valóban rendelkezik-e az összes szükséges tulajdonsággal. Csak a természetben érett bogyók adják a tinktúrának minden összehúzódását és szokatlan ízét. Ne felejtsük el, hogy az ital elkészítéséhez használt konyak szintén kielégítően magas minőséget igényel.
