Sok hostess, különösen kezdők,az ételeket receptek alapján készítsük el, amelyek különböző módon találhatók meg. Tehát sok recept receptjeiben szerepelnek gombák, és a főzési technológiában azt mondják, hogy sültek. Tehát mi És ez minden. A főzési utasítások egyike sem adott egyértelmű sorozatot a gombák megsütésére. Természetesen lehet néhány tipp, ami valóban vonatkozik a folyamatra, azonban a gyakorlatban megértjük, hogy ez nem elég. Tehát nézzük meg ezt a cikket, hogy megértsük, hogyan kell a gombát megsütni, hogy azok a főtt étel kiemelt helyévé váljanak.
A gombák főzésének folyamata általában nem okoz nehézséget, így még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik vele.
Hogyan sült gombát. 1. lehetőség
Ehhez hagymát kell vágnifélgyűrűje és félretéve. Most vegye fel a serpenyő elkészítését, ahol a gombák pörkölésének folyamata lesz. Ehhez öntsük bele a növényi olajat, és várjunk, amíg fel nem melegszik. Ha ez megtörténik, öntsön bele egy apróra vágott hagymának egyharmadát, és három percnyi pörkölés után tegye hozzá a gombát a hagymához. Azonnal próbálja meg keverni a serpenyő tartalmát és hagyja, hogy pörkölje.
A folyamat a főzés gomba sokatgyümölcslé, így inkább a saját gyümölcslében pörkölnek. Ne próbálja fedezni őket most! Csak egy nyitott serpenyőben kell főzni, amint meg kell szabadulnia a kapott gyümölcslétől - csak el kell párologni. Abban a pillanatban, amikor a gombák és a hagymák elég sültek, csökkentse a hőt, és próbálja meg nyomon követni azt a pillanatot, amikor a nedvesség teljesen elpárolog. Ebben a pillanatban meg kell önteni a többi szeletelt hagymát. Csak akkor lehet a fedelet fedővel lefedni, hogy a tartalmát hagymás aromával és ízzel töltse. A legfontosabb dolog - fordítsa a hőt minimálisra.
Most az a feladata, hogy rendszeresen zavarja a gombákat, amíg végül elkészülnek.
Hogyan sült gombát. 2. lehetőség
A gombák hőkezelésének lehetősége jelentősen eltér az előzőtől. Ha nem tudja, hogyan kell fehér gombát megsütni, akkor ezt a receptet használhatja - mert tökéletesen illik hozzájuk.
Mielőtt szükség lenne a főzési folyamatrakészítsük el a gombákat - ezt mossa meg és tisztítsa meg. Ezután vágja őket a kívánt méretre. Annak érdekében, hogy mindent kóstoljunk, forraljuk fel a gombát sós vízben öt percig. Ne hagyja őket a vízben, miután kikapcsolta a kályhát - azonnal érje el és kezdje a lisztet dobni.
Közben készítsen egy serpenyőt sütésre:tedd a tűzhelyre és olvassa el a vajat. Amint ez megtörténik, hagyjuk rajta a gombát, és addig főzzük, amíg egy aranybarna kéreg jelenik meg rajta.
Most vegye fel a hagymát. Ehhez vágjuk félgyűrűbe vagy szalmába, és sütjük meg növényi olajban is, amíg aranybarna lesz.
Amikor a hagyma elkészült, adjuk hozzá a gombához és aalaposan keverje meg. Most öntsön tejfölt a serpenyőbe (ha fél kilót gombát vett be, elég egy pohár is), és forralás után forgassa el a tűzhelyet.
Most készen áll a gomba az asztalra.
Ha nem szeretné, hogy gombát külön ételként tálaljon, akkor ugyanúgy megsütheti őket, de a végén tejföl hozzáadása nélkül, így hozzáadhatja őket például egy salátához vagy leveshez.
Most már tudva, hogyan kell a gombát megsütni, méghozzáez azért van, hogy ízletesek legyenek, salátákhoz, levesekhez, piteekhez és egyéb ételekhez adják hozzá, amelyek receptjei ezt biztosítják.
