Мёд – это уникальный продукт, поэтому и требует különleges hozzáállás. Részletesen megvizsgáljuk a méz tárolásának feltételeit és feltételeit, hogy ne tévedjenek el, amelynek eredményeként ez a gyógyászati finomság elveszíti minden értékét. Fontos, hogy megőrizzük egészségi és táplálkozási tulajdonságait az emberi test számára.
A méz eltarthatósága
Mint sok étel, ez a csodálatos "édesborostyánszín "megváltoztathatja tulajdonságait, romolhat, tehát a megőrzésének ideje nagyon fontos. Idővel megtörténhet a méz kristályosodása, amelynek során csak a fizikai tulajdonságok (állandóság és szín) vesznek el, a gyógyító tulajdonságok még nem vesznek el. Ha tiszteletben tartják az állami előírásokat, akkor A természetes méz eltarthatósági ideje körülbelül 8 hónap. Amikor a terméket hermetikusan lezárt üvegedényekbe csomagolják, ez az időtartam egy évre növekszik. És a megfelelő tárolási körülmények között évekre kiszámítható. De a leghosszabb ideig a méz eredeti formájában, fésűben marad. darabokra vágva, tiszta üvegedénybe tegye, majd öntse a mézet és szorosan lezárja.Ha a méhek lezárják a méhsejtet, az enzimek bennük maradnak, ami évtizedek óta hozzájárul a tároláshoz, miközben megőrzi a gyógyászati tulajdonságokat.Ezeknek a vakdaraboknak hűvös, sötét helyen kell tartani.
A termék tárolási feltételei
Milyen fontos szabályokat kell betartani annak érdekében, hogy meghosszabbítsák ennek a borostyán ételnek az élettartamát, lenyűgöző tulajdonságaival?
1. A mézet olyan tartályban kell tárolni, amely nagyon szorosan bezáródik. Mindössze két órán belül képes felszívni minden idegen szagokat és nedvességet, ezáltal jelentősen rontva annak minőségét.
2. A méz eltarthatósági ideje megnövelhető napfénytől és a fűtési rendszertől távol tartva. A hő káros hatással van a termék hasznos tulajdonságaira.
3. A hűtőszekrényben történő tárolásnak szintén negatív hatása van. Az alacsony hőmérséklet szintén nem kívánatos.
négy.Szigorúan tilos a mézet rézből, ólomból, cinkből készült fémtartályokban, valamint ötvözeteikben tárolni. Az oxidáció eredményeként mérgező anyagok párolognak el, amelyek magába a termékbe kerülhetnek. Ebben az esetben a méz nemcsak csúnya ízt és szagot kap, hanem alkalmatlanná válik az ételekre is. Előnyben kell részesíteni a kerámia, üveg vagy műanyag edényeket, valamint a fából készült, viaszolt méheket.
következtetés
A fentiek elemzése után következtetésekre jutunk. Term a méz tárolása jelentősen meghosszabbítható, haműanyag vagy üveggel lezárt edényekben, jól szellőző, száraz és sötét helyiségben, távol a csípős szagú ételektől és anyagoktól. Mindezek a tényezők elősegítik a termék előnyös gyógyászati tulajdonságainak megőrzését.
És végül
Néha láthatja, hogyan válik a mézkétrétegű: a felső réteg folyékony, az alsó sűrű marad. Ez nem azt jelenti, hogy a termék rossz minőségű, vagy már romlott, és a méz eltarthatósági ideje lejárt. Használat előtt mindkét réteget egyszerűen alaposan összekeverik és megeszik, miközben a jótékony tulajdonságok nem vesznek el.
