"Homokozó" - torta, amelyet nem lehet kényeztetnicsak egy kisgyerek, aki imád kastélyokat építeni. Ez a finom meglepetés egy felnőtt számára is bemutatható, emlékeztetve az együtt töltött gyermekkorra, a homokos tengerparton töltött vakációra vagy bármilyen más emlékezetes eseményre. Ma beszélünk arról, hogyan kell sütni és díszíteni egy ilyen tortát.
Sütemények
"Homokozó" - torta, amelynek elkészítéséhezsokféle süteményt használhat: a vásárolt méztől a legfinomabb és legösszetettebbig. Ez a tervezési stílus egyszerű alakzatokat ölel fel, például egy téglalapot vagy négyzetet egy rétegben. Erre a célra kekszes tésztalap vagy még bonyolultabb textúrák: puff, zselé és megapopuláris hab textúrák alkalmasak. Ha azonban a homokozóban nem csak jelszavakat, hanem többszintű várakat is tervez elrendezni, problémái lehetnek a forma stabilitásával. Ennek elkerülése érdekében használjon merevítőket (olvasztott csokoládéval töltött koktéltekercseket, bambusznyársakat), magas tornyoknál pedig könnyű gofriscsészéket és fagylaltkosarat válasszon az alapjához. A Sandbox tortát, amelynek fényképe lent található, ezekből készült tornyok díszítik.
Dekoratív elemek
Mi legyen a homokozóban?Természetesen felszerelés a homokkal való játékhoz: betét, lapát, gereblye, vödör és még sok minden más. Valaki díszíti a süteményeket csúszdákkal, padokkal, hintákkal, mert néhány homokozóban is van ilyen.
A legegyszerűbb hasonló dekoráció elkészítéseöntsük ki masztixból. Ehhez melegítsen egy marék mályvacukrot vízfürdőben, és liszt helyett porcukor segítségével gyúrjon műanyag sima tésztát. Élelmiszer-színezékekkel színezik a tömeget a kívánt színekben. Használja gyurmának, és az elkészült figurákat rövid ideig küldje el a hűtőszekrénybe.
Vannak más lehetőségek is.Például fecskendővel virágokat és fa elemeket készíthet különféle mellékletek segítségével. Alapként tejszínhabot és vaj sűrített tejet (egyenlő mennyiségben) vagy olvasztott csokoládét használjon kis mennyiségű kakaóvaj hozzáadásával. "Homokozó" - torta, amelyen a kagyló és színes kavics formájában lévő édességek gyönyörűek lesznek.
Hogyan készítsünk homokot?
A homokozó kötelező tortaemlékeztetni a meleg nyári homokra. Különböző módon készíthet ilyen bevonatot. Például kész marcipán morzsából vagy akár szokásos nádcukorból.
De a haladó cukrászok többet kínálnakprogresszív módon. A velúrral díszített gyermek homokozó torta nagyon stílusosan néz ki. Ehhez pneumatikus vagy elektromos szórópisztolyokat vagy kész doboz krémet használnak. Élelmiszerboltokban vásárolhatja meg őket, és ennek a festéknek a használata nagyon egyszerű: csak permetezze a krémet a tortára, miután a környező felületeket fóliával vagy újságokkal lefedte.
Készíthet saját velúr krémet.20 g kakaóvajat és fehér csokoládét külön olvasztunk meg egymástól, keverjük össze, és adjunk hozzá sárga, bézs vagy barna színezéket, hagyjuk 30 fokra hűlni. Alkalmazzon egy szokásos építési szórópisztollyal (természetesen új) a krém tetejére. A munka megkezdése előtt feltétlenül hűtse le a tortát!
Ne felejtsd el emlékeztetni gyermekedet arra, hogy nem minden homok ízletes és ehető, így séta közben nem próbálja meg kezelni őket.
