Szárított somfa: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, a felhasználás és kezelés jellemzői

Szárított gyümölcsök és bogyók, mi lehet egészségesebb?Számos vitamint és más hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a test állapotára. Sokan úgy gondolják, hogy sok aszalt gyümölcsöt és szárított bogyót fogyasztanak. De néha ez súlyos következményekkel járhat. Nem minden étel fogyasztható nagy mennyiségben, különösen krónikus betegségben szenvedők számára. A szárított dogwood, amelynek jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait ebben a cikkben figyelembe vesszük, mértékkel is hasznos.

Mi ez a növény

A dogwood az azonos nevű családhoz tartozik, amelymintegy 50 faja van. A természetben több törzsű bokorként fordul elő. Vadon növekszik elsősorban a Krímben, Kárpátalján, a Kaukázusban és Moldovában. A kultúrnövényeket, amelyeket személyes parcellákban termesztenek, belátásuk szerint bokor vagy fa formájában formálják.

A kandalló virágzása március végén kezdődik - koránÁprilis. Ez abban az időszakban történik, amikor a levegő hőmérséklete 5-11 fokig melegszik. A kutyafának apró sárga virágai vannak, amelyeket egy virágzatban gyűjtenek össze. Ezután hosszúkás alakú és kis méretű gyümölcsök képződnek a bokrokon. Az árnyalatok a világosvöröstől a szinte feketeig terjednek. Lédús édes-savanyú pép borítja a hosszúkás, ehetetlen csontot. A gyümölcsökből lekvárokat, befőtteket, kompótokat, zseléket, gyümölcsitalokat, szirupokat készítenek. Nyersen, feldolgozva és szárítva fogyasztják.

Szárított kutyafa

A tudósok bebizonyították, hogy 100 gramm dogwood tartalmazkb. 85 gramm víz, sok monoszacharid és diszacharid (kb. 9 gramm), 0,9 gramm fehérje, 1,6 gramm rost. Ezenkívül a bogyók gazdag citrom-, borostyánkősav-, borkősav-, galluszsav-, C-vitamin-, mikro- és makroelemekben gazdagok. A szárított kutyafa, amelynek előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait mindenkinek ismernie kell, megtartja az összes pozitív tulajdonságot a maximális mennyiségben.

A bogyók ugyanis nem mennek át.hőkezelés. Savanyú ízük édesebbé és lágyabbá válik. Ezért ajánlott a dogwood betakarítása. A szárított és a friss bogyós gyümölcsök jó tulajdonságai szinte azonosak. Ezért készítsen vitamint későbbi felhasználásra. A szárított kutyafa még a gyermekek számára is ajánlható a nyalókák és az édességek alternatívájaként. Sokkal több haszna lesz belőle.

A szárított kutyafa előnyei

Nagy mennyiségű vitamin jelenléte teszi ezta bogyó nélkülözhetetlen hideg időben, amikor a szervezetnek hiányzik a tápanyag és megkezdődik a hideg évszak. A szárított dogwood, amelynek jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait ebben a cikkben elemezzük, immunstimuláló, tonizáló és tonizáló hatású. Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, ami különösen fontos a hideg évszakban. Ezen jellemzők szerint még a hegyi kőrist és a citromot is meghaladta. A dogwood bogyók használata javítja az emésztést, javítja az étvágyat, megszünteti az anyagcserezavarokat és a gyomorégést. A bogyók összetételében jelen lévő fitoncideknek gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatása van.

Ezért eszik kutyafát bármilyen formábansegít a kialakuló fertőzések leküzdésében. A pektinek segítenek eltávolítani a méreganyagokat és a nehézfémeket a szervezetből. Az antioxidánsok szerepét töltik be. A bogyók szabályozzák a zsíranyagcserét és hatékonyan küzdenek a túlsúly ellen. A szárított kutyapálcát, amelynek hasznos tulajdonságai és indikációi nagyon sokfélék, vérszegénységre és a szív- és érrendszer egyes betegségeire alkalmaznak.

Szárított dogwood cukorbetegség ellen

Különösen meg kell jegyezni, hogy milyen előnyökkel jára kutyafa alkalmazása cukorbetegséghez. Képes normalizálni a vércukorszintet. A bogyós gyümölcsök kompenzálhatják az édességhiányt, amelynek használatában a cukorbetegek kénytelenek korlátozni magukat. A mesterséges édesítőszereket is felváltják, amelyek nem mindig hasznosak a szervezet számára.

Sok orvos javasolja a részleges megtérítéstédesség hiánya a kutyafa mellett, és ne váltson át teljesen a mesterséges adalékokra. Meg kell jegyezni, hogy minden kutyafa hasznos a betegségben szenvedők számára. A friss és szárított gyümölcsök egészségügyi előnyei nagyon hasonlóak. Fruktózt, glükózt, savakat, tanninokat és festékeket, flavonoidokat és illóolajokat tartalmaznak, amelyek csökkentik a vércukorszintet és fokozzák a hasnyálmirigy működését. Ezért szerepel ez a bogyó a cukorbetegek gyógyszereinek listájában.

Ellenjavallatok

Lehet-e a testet okozni kutyafa használatával,sérelem? Természetes eredetű termékek felhasználásával ismerni kell a hasznos tulajdonságokat és ellenjavallatokat. Sajnos a kutyafa több olyan tulajdonsággal is rendelkezik, amelyek lehetetlenné teszik bizonyos emberek kategóriáinak használatát. Például a bogyók nagy mennyisége súlyosbíthatja a gyomorfekélyeket. Magas savtartalma miatt nem ajánlott magas savtartalmú gyomornedvnek. A kutyafa erősítő hatása negatív hatással lesz a székrekedésben szenvedő emberekre.

A bogyók tonizáló hatásúak.Ezért azok, akiknek fokozott az ingerlékenységük, ne használják őket nagy mennyiségben. Ellenkező esetben fennáll az érzelmi túlzott izgalom és az álmatlanság veszélye. Ez az egyetlen negatív aspektusa a gyümölcsnek. A szárított kutyafa (a gyógyszeres bogyó jótékony tulajdonságai nagyon régóta ismertek) nagyon hasznos ellenjavallatok hiányában.

Dogwood adagolási formák

Alapanyagként egy gyógyszer elkészítéséhezhasználja a növény gyümölcseit, leveleit, kérgét és gyökereit. A nyersanyagokat tavasztól őszig szüretelik. A gyökereket a legjobban tavasszal vagy ősszel, a kérget tavasszal, a leveleket a nyári hónapokban lehet betakarítani. A bogyókat érés közben szedjük. Ez augusztus vagy szeptember. Jobb, ha a gyümölcsök teljesen megérnek az ágakra, akkor legfeljebb hasznos anyagokat halmoznak fel.

A bogyók betakarításához speciális szárítóra van szükség.Az alapanyagokat alaposan meg kell szárítani. Szárított kutyafát, amelynek jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait használat előtt gondosan tanulmányozni kell, három évig tárolhatja. De tekintettel a termék tulajdonságaira, sokáig nem fog hazudni. Ezek a finom bogyók nagyon népszerűek a gyermekek és a felnőttek körében.

Hogyan lehet szárítani a kutyafát

Infúziók és főzetek elkészítéséhez hidegbenaz évszakhoz szárított kutyafa szükséges. Hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait használat előtt meg kell vizsgálni. Csak a legjobb bogyókat használják szárításra, károsodás nélkül. Ha nincs speciális szárító, akkor a kutyafát más módon is elkészítheti. Fedje le a tepsit papírral, és szórja rá a gyümölcsöket. Helyezze a kutyafát egy jó légkeringésű polcra. Hat óránként meg kell fordítani az egyenletes száradás érdekében. A teljes készenlét után (két hét múlva) a szárított bogyókat papírzacskókba és vászonzacskókba helyezzük. Szárító használata esetén az üzemmód ugyanaz lesz, mint az alma esetében.

Kalóriatartó dogwood

Akik figyelik a súlyukat és betartjáka szigorú diéták természetesen aggódnak a termék kalóriatartalma miatt. Meg kell jegyezni, hogy a kutyafa ezen mutatói több mint kedvezőek. A túlsúlyos emberek megehetik a gyümölcsöket, anélkül, hogy félnének, hogy plusz kilótól szaporodnak. A termék kalóriái minimálisak. 100 gramm friss bogyóhoz csak 44 kcal, 1 gramm fehérje, 10,5 gramm szénhidrát és teljes zsírhiány van.

A szárított kutyafa esetében ezek az adatok valamivel magasabbak.Tehát 100 gramm termék 209 kcal, 46,26 gramm szénhidrátot és 4,6 gramm fehérjét tartalmaz. A szárított dogwood nem tartalmaz zsírt. Ezen adatok alapján sok gyümölcsöt fogyaszthat, anélkül, hogy félne a testsúlyától. De mindig érdemes emlékezni az ellenjavallatokra, hogy ne károsítsák a testet.

Néhány recept

Hogyan kell használni a kutyafát?Ennek a finomságnak a megválasztásakor figyelembe kell venni a termék jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait, előnyeit és ártalmait, amelyeket ebben a cikkben tárgyaltunk. De mivel a bogyók gyógyhatásúak, különféle ételek elkészítéséhez használja őket. Ez elsősorban hasznos infúzió. Elkészítéséhez 10 gramm szárított bogyót kell venni, és egy pohár forrásban lévő vízzel felönteni. Ezután hagyjuk őket 30 percig infundálni. Ezt követően a húslevest leszűrjük és szükség szerint felhasználjuk. Ez az ital különösen hasznos cukorbetegség esetén, mivel ez az elkészítési módszer megőrzi a tápanyagok maximális mennyiségét. Tea helyett vegye be, 250 milliliter az étkezések között. A húsleves elkészítéséhez öntsön egy evőkanál bogyót 200 ml vízzel és forralja fel. Ezt követően hagyja a húslevest 2 órán át főzni, és naponta háromszor használja étkezés előtt, 50-100 milliliterrel. Meg kell jegyezni, hogy minél tovább tart a hőkezelés, annál kevésbé hasznos tulajdonságok maradnak meg az elkészített italban. A kutyafa gyümölcsének és levelének tinktúrája jó az emésztési zavarokra. Ehhez vegyen két evőkanál bogyót és növényi levelet, és forralja 10 percig 250 ml vízben. Ezután a levest 9 órán át infundálják, és naponta háromszor 100 milliliterben veszik fel. A szárított kutyabogyók ellenjavallatai nagyon csekélyek. Ha figyelembe vesszük a termék összes tulajdonságát, akkor egész évben biztonságosan telítheti testét hasznos vitaminokkal.