A gránátalma sokak számára az egyik kedvenc csemege.Az egyetlen dolog, ami megakadályoz bennünket abban, hogy megvásároljuk ezt a csábító gyümölcsöt, az az, hogy nem tudjuk, hogyan kell megfelelően meghámozni a gránátalmát. Amint a képzelet megrajzolja a közelgő szóváltást, a léfoltokat a ruhákon és a foltos ujjakat, eltűnik a vágy, hogy egészséges gabonákkal kényeztesd magad.
A gránátalma előnyei
A gránátalma az egyik legrégebbi gyümölcs.Az egyedülálló fanyar íz mellett számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik az emberi szervezet számára. A gránátalma helyes pucolása természetesen fontos kérdés, de ugyanilyen fontos az is, hogy utánajárjunk, mit ad egészségünknek a használata.
A gránátalma összetétele:
- nagyszámú aminosav, legalább 15 típus;
- vas, kálium, magnézium, kalcium, foszfor;
- különféle csoportok (A, B, C, E) vitaminok hatalmas készlete;
- telített zsírsavak;
- tápláló rost.
Annyi egyedi vitamin jelenléteA természetes eredetű összetevők a gyümölcsöt az egészség és az immunitás megőrzésének nélkülözhetetlen eszközévé teszik. A gránátalma hasznos értékét mind a szemek (magokkal együtt), mind a héjak, válaszfalak birtokolják.
Jótékony hatása mellett a gránát árthata test. Például, ha egy személynek megnövekedett a gyomor savassága vagy a gyomor-bél traktus egyéb krónikus betegségei vannak, akkor jobb, ha megtagadja a savanyú gyümölcsöt.
Hogyan válasszunk gránátalmát
Mielőtt kitalálná, hogyan lehet gyorsan meghámozni a gránátalmátés helyesen, meg kell értened, hogyan kell kiválasztani a megfelelő gyümölcsöt. Gyakran előfordul, hogy teljesen fehér szemek találhatók benne, ami a gyümölcs éretlenségét jelzi.
A megfelelő gránát kiválasztásához be kell tartania néhány szabályt:
- Ne hajszoljon nagy méreteket. Minél több gránátalma, annál nagyobb a kockázata annak, hogy nem volt ideje beérni. A legjobb, ha közepes méretű gyümölcsöt választunk.
- A kívülről szép gyümölcsnek nem kell ízletesnek lennie. Általánosan elfogadott, hogy minél "ijesztőbb" a héja, annál érettebb és ízletesebb a gyümölcs benne.
- A héj élénkvörös színe nem garantálja az érettséget. A leglédúsabb gyümölcsök halvány rózsaszín héjúak.
- A gránátalma érett állapotban is legyen kemény. A gyümölcs puhasága a romlás jele.
- Semmilyen esetben ne vegyen be olyan gyümölcsöt, amelyen nyilvánvaló horpadások és penészesek vannak. Ez a tipp minden termékhez használható.
Nehézségek a takarítás során
Abban a pillanatban, amikor a gyümölcs már előtted van, és csak ki kell találnod, hogyan kell helyesen hámozni a gránátalmát, ugyanilyen fontos, hogy felkészüljünk számos nehézségre.
Mit várhatunk egy szeszélyes gyümölcstől:
- Ha nem ismeri a megfelelő tisztítási technikákat, akkor valószínűleg az eljárás nagyon sok időt vesz igénybe.
- A tapasztalatlanság miatt a lédús és ízletes gabonák emlékeznek meg.
- Valószínűleg ki kell takarítania a szobát. A szemek oldalra repülhetnek, és ragacsos maradékot hagyhatnak maguk után.
- A legjobb, ha védi ruháját attól, hogy gránátalmalé kerüljön rá. A világos foltokat szinte lehetetlen eltávolítani.
A gránátalma tisztításának módszerei
Létezik és széles körben használják a gyakorlatbantöbb alapvető módszer. Valaki 2 módszert emel ki a gránátalma megfelelő tisztítására, de érdemes legalább hármat külön leírni. Hogy melyiket választja, az mindenkinek egyéni dolga.
A gránátalmát széles körben használják a főzéshez, nem csaktiszta formájában, de különféle ételek összetevőjeként is. A professzionális szakácsok a gránátalmamagot nemcsak esztétikailag szép kiegészítőnek tartják, hanem remek ízesítőnek is.
Hogyan tisztítsuk meg megfelelően a gránátalmát? Life hack: szüksége lesz egy nagyon éles késre, amely megbirkózik a kemény bőrrel és a belső fehér válaszfalakkal, amelyek elválasztják a szemcséket egymástól.
Első módszer: egyszerű
A gránátalma gyors, és ami a legfontosabb, könnyű hámozása érdekében szüksége lesz egy mély tálra, egy evőkanálra és egy éles késre.
Mielőtt egy fontos feladatba kezdene, a gyümölcsöt alaposan meg kell mosni és meg kell szárítani. Maga a szemek kitermelésének folyamata több szakaszból áll:
- Éles késsel vágja le a gyümölcs tetejét (ahola láb található). Így láthatja a belsejében lévő szemcséket és a köztük lévő könnyű válaszfalakat. Ne féljen, ha a szemek egy része megsérül, a legtöbb sértetlen marad.
- A gyümölcs külső oldalán, a fehér válaszfalak mentén késsel kell vágni. A műveletet óvatosan kell végrehajtani, hogy ne sértse meg a szemeket.
- Ezután fordítsa a gyümölcsöt nyitott oldalával a tál felé, és egy kanállal kezdje el finoman ütögetni a teljes kerületén. A magok meghámozódnak és egy tálba esnek.
Ennek a módszernek a fő hátránya a hanyagság.A kifröccsenő lé nemcsak a tálat, hanem a körülötte lévő felületet is beszennyezheti, valamint a ruhákra is rákerülhet. A gránátalma megfelelő tisztításával kapcsolatos információk jobb észleléséhez a fényképek a legjobb segítők.
Második módszer: ügyes
A gránátalma ilyen tisztításához ismét szüksége lesz egy mély tálra és egy éles késre. Mielőtt folytatná, öntsön meleg vizet egy tálba, mossa meg és szárítsa meg a gyümölcsöt.
Fő szakaszok:
- Ugyanúgy, mint az első módszernél, le kell vágni a gránátalma tetejét, hogy a szemek láthatóvá váljanak.
- Végezzen hasonló vágásokat a gyümölcs külső oldalán, a szemek fészkei közötti fehér válaszfalak mentén.
- A gyümölcsöt mártsuk vízbe. Víz alatt óvatosan ossza szét a gránátalmát a kezével részekre, a közepétől kezdve.
- Kézzel tisztítson meg minden gránátalma szeletet anélkül, hogy kivenné a vízből.
- Ennek eredményeként az összes kiszabadult szem a tál aljára süllyed, és a héj a felszínen lebeg.
Ha tanácstalan vagy, hogyan kell megfelelően tisztítani a gránátalmát,Ha a fent leírt módszert alkalmazza, akkor egyetlen kellemetlenséggel szembesülhet. Időbe telhet, amíg a héjat kiemeljük a vízből, és elkezdjük a finomságot.
A gránátalma megfelelő tisztításáról szóló videók vagy gifek a legjobb bizonyíték erre. A lényeg az, hogy tudja, hol keresse.
Harmadik módszer: gyors
A magzat kezelésének ezt a megközelítését nevezhetjükgyorsan, ha kéznél vannak a szükséges eszközök. A gránátalma megtisztításához szüksége lesz: éles késre, mély tálra, gombócformázó formára, szilikon sütőedényre, konyhai kalapácsra.
Az ilyen kiegészítők első pillantásra szokatlannak tűnnek, de a gyakorlatban szükségesnek bizonyulnak. A gránátalma alapos megmosása után folytathatja a cselekvést.
Fő lépések:
- A gránátalma tetejét éles késsel levágjuk, ahogy fentebb már leírtuk.
- A héj felülete mentén a fehér válaszfalak mentén sekély vágásokat készítenek.
- Egy mély tálat befedünk a gombóc formázására szolgáló formával, majd ráhelyezünk egy gránátalmát (vágott oldalával lefelé).
- Javasoljuk, hogy a gránátalmát szilikon formával fedje le, hogy a további munka során ne szóródjanak szét a lé fröccsenése különböző irányokba.
- A fő szakasz az, hogy konyhai kalapáccsal egységes ütéseket kell alkalmazni a szilikonnal bevont gyümölcsre.
- A szemek kifolynak a tálba. A gránátalma a gombócforma felületén mozgatható, nehogy a szemek leragadjanak.
Ennek a módszernek a hátránya nem a leggondosabb hozzáállás a gyümölcsszemekhez. Némelyikük a kalapáccsal való intenzív koppintástól szétrepedhet, a szilikon védelem ellenére.
óvintézkedéseket
Miután részletesen tanulmányozta a gránátalma megfelelő tisztítását, nem mindenki tudja először egyértelműen és pontosan végrehajtani az összes műveletet. Ez bizonyos készségeket igényel.
Mint fentebb többször is említettük, a főa szerszám egy jól kiélezett kés. Ez azért szükséges, hogy ne okozzon további károkat a szemekben a csúcsok levágása során. Ezenkívül a meglehetősen kemény héj miatt problémás lesz a tompa késsel történő vágás.
Annak érdekében, hogy ne károsítsa magát és magát a gyümölcsöt, rendkívül óvatosan kell kezelnie a vágószerszámot.
