Bizonyára minden szülő tudja, hogy a hal nagyon jóhasznos termék a baba egészségéhez és teljes fejlődéséhez. A hal összetételében egészséges fehérjét, aminosavakat, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz, amelyek annyira szükségesek a növekvő kis test számára. Ezen túlmenően a hal a gyermek számára jobban választott termék, mint a hús. Nincs olyan durva rost, amelyet nehéz emésztni, és amelyet a test túl sokáig felszív.
A hal sütemény a legjobb választás.
Miért pont a hal sütemények egy gyermek számáraa legjobb ételválasztás? Először is, ha megfelelően előkészítik, akkor a termék összes hasznos tulajdonságának és tulajdonságának legkevesebb elvesztése következik be. Másodszor, a szelet olyan étel, amelyet minden gyerek szeret, még az ételekben a legválogatóbb és legszeszélyesebb is.
Harmadszor, a hal sütemények egy gyermek számára lehetnekfőzni későbbi felhasználásra. Természetesen az egy-három éves csecsemők számára jobb, ha friss szeleteket főznek, de egy idősebb gyermek számára teljesen lehetséges, hogy a mélyhűtőben készítsen üres helyeket. Egy fiatal anyának nem mindig van sok ideje a tűzhely mellett állni. A hal sütemények előkészítése jövőbeli felhasználásra és fagyasztásra ideális az értékes idő megtakarításához.
Hal kiválasztása és elkészítése szelethez
Hal sütemények elkészítéséhezgyermek, a boltban csak az alacsony zsírtartalmú halfajtákra kell figyelnie. Különösen, ha gyermeke alig egyéves. Inkább tőkehalat, foltos tőkehalat, lepényhalat és pollent vásárolni.
A tőkehalból készült sütemények nagyon finomak.A gyermekek számára ez a hal jobban ízlik, mint a polló vagy a foltos tőkehal. A tőkehal filé megtalálása sokkal könnyebb, mint a szürke tőkehal vagy lepényhal filé. Végül is nincs mindig idő a halak előzetes kivágására.
Ha mégis találunk időt, akkor adunk néhányatajánlások a szeletelt halak vágására. Vágás előtt a halakat többször folyó víz alatt meg kell mosni. Ezután el kell távolítania a fejet, a beleket és a pikkelyeket. Nem kell kidobni a halcsontokat, ezekből kiváló gazdag húsleves lesz (ha a szeleteket a sütőben megfőzzük, akkor ez jól jön).
Vágás után a halakat többször le kell darálni. Szakértők szerint minél fiatalabb a gyermek, annál alaposabban szabadulnak meg a halak a csontoktól.
Fő összetevők
- Alacsony zsírtartalmú hal - fél kilogramm.
- Csirke tojás - egy darab.
- Fehér kenyér vagy cipó - 100 gramm.
- Tej - fél pohár (100-150 ml).
- Napraforgóolaj (ha a szeleteket megsütjük).
- Húsleves (ha úgy dönt, hogy hal süteményeket főz gyermekének a sütőben).
- Sót.
- Hagyma vagy zöldhagyma (opcionális és a baba preferenciáinak megfelelően).
Főzés
Miután megfőzte a darált halat, megtehetifolytassa más összetevők előkészítésével. Öntsön tejet egy kis tálba, és adjon hozzá kenyeret vagy cipót. Hagyja pár percig, hogy a cipó megduzzadjon. Összenyomkodjuk és hozzáadjuk a darált húshoz. Ha van időd és vágyad, akkor az áztatott zsemlét darálhatjuk a darált hússal együtt.
Ezután hajtson egy tojást a kapott keverékbe ésadjunk hozzá egy kis csipet sót. Ami az íjat illeti, itt minden a gyermek preferenciáitól függ. Vannak olyan babák, akik boldogan esznek halat - gyermek számára ez a termék teljesen láthatatlan egy edényben. De vannak olyan babák, akik mindenhol és mindenhol felismerik a hagymát, és azonnal nem hajlandók enni. A hagyma esetében a választás az édesanyán múlik, aki a legjobban ismeri csecsemője ízlési preferenciáit.
Ezután el kell döntenie a folyamatrólfőzés. Szakértők azt mondják, hogy ha 1 éves csecsemő számára készítenek süteményeket, akkor jobb, ha sütőt vagy kettős kazánt választanak. Ha a baba már felnőtt, akkor kevés olajban megsütheti a szeleteket.
Tehát hal süteményeket készítünk egy gyermek (1 éves) számára.Annak érdekében, hogy a sütőben finom pogácsákat főzzön, előre meg kell főznie a húslevest. A formázott szeleteket előkészített formában helyezzük el. A forma aljára önthet egy kis hallevest (itt jól jönnek a csontok, amelyeket nem javasoltunk kidobni) vagy vizet. A folyadéknak kissé el kell fednie a szelet alját. Nem kell fedővel vagy fóliával takarni. Az edény nagyon gyorsan elkészül - 10-20 perc. A szelet lédús, gazdag halízű.
Bármely gyerekeknek készült sütemény receptre szükség leszminimális mennyiségű olaj és zsír. Ezért, ha úgy dönt, hogy nem sütőt vagy kettős kazánt használ, hanem szeleteket süt, akkor próbálja meg a lehető legkevesebb olajat használni. Jobb, ha tapadásmentes serpenyőről van szó. Ekkor általában elkerülhető a növényi zsírok használata, ami csak a gyermek javát szolgálja.
