Szinte minden modern grillezőnek vanmobil tervek, amelyek megkönnyítik a hordozást. A gyártók és az álló modellek bizonyos érdeklődést megtartanak, ám ennek a szegmensnek a képviselői nem működnek olyan praktikusan. Általános szabály, hogy ezek nehéz öntöttvas elemek, amelyek előnyeit csak a tartósság és a nagyfokú megbízhatóság adhatja. A hordozható forrasztók a legjobb verziókban viszont magas működési erőforrást és kényelmet biztosítanak a használat során. Ennek a kategóriának azonban megvannak a saját megválasztott árnyalata, amelyekre érdemes figyelni.
Melyek a hordozható barbecue lehetőségek?
Szétszerelt hordozható szerkezetekszinte nem különböztethető meg a helyhez kötött analógoktól. Az alapot általában ugyanaz a fémdoboz alkotja a lábakon. Működés közben a hordozható barbecue-grillek hasonló lehetőségeket kínálnak a faszén főzésére nyárson és huzaltartón keresztül. Valójában itt ér véget a hasonlóságok a klasszikus helyhez kötött modellekkel.
Az összecsukható elem fő jellemzőjetervezés, a mozgás képessége. Ugyanakkor a összecsukható rács nem csak lehetővé teszi a hely megváltoztatását, hanem a maximális kényelemmel történő szállítást is. Igaz, hogy ezeknek a struktúráknak a használata negatív aspektusokat is tartalmaz. Ugyanakkor az egység integritása önmagában nem befolyásolja a megbízhatóság jellemzőit. Ezenkívül egyes modellek nehézségeket okozhatnak a telepítési folyamat során.
Optimális tervezési teljesítmény
A legegyszerűbb lehetőségfémszekrények, amelyek párosulva kapcsolódnak egymáshoz, és lehetővé teszik a nyársak tűzön történő elhelyezését. Ez a kialakítás a kész tűz felett helyezkedik el, minimális helyet foglal el és könnyen hordozható. A kezelés kényelme annak a ténynek köszönhető, hogy az e kialakításban szereplő, rézsűzőbb félnek nincs oldalfala és alja. A csonka kivitelnek azonban vannak hátrányai. Az instabilitást és a kiegészítő lehetőségek minimális készletét jellemzi.
Szabványos hordozható grillező mégbiztosítson egy teljes fém alapot, amelyet külön szegmensekre lehet szétszerelni. A barbecue bőrönd is nagyon kényelmes, lehetővé téve a tulajdonosnak, hogy egy speciális fogantyúval ellátott hatalmas zsákként hordja. Egy másik dolog az, hogy a szerkezet súlya hajtott állapotban is, bizonyos kényelmetlenségeket okozhat.
Anyagkiválasztás
Ha az összecsukható modellek szerkezeti diagramjaHa kezdetben elveszíti a helyhez kötött analógokat a megbízhatóság szempontjából, a gyártási anyag teljes mértékben megfelel a szilárdsági és tartóssági követelményeknek. A leggyakoribb rozsdamentes acélból készült grill, amelynek lapjainak vastagsága 0,5–3 mm. Az acél a legjobb megoldás az összecsukható szerkezetek számára a vékony panelek könnyű és képessége miatt. De minél gyengébb a barbecue hatalma, annál könnyebb karbantartani és ugyanakkor kevésbé megbízható.
Ha a tervezési műveletet euróban számoljákévtizedek óta az öntöttvas modellekre kell összpontosítania. Ez a fém tartósabb, erősebb és jobban visszatartja a hőt. Ezeknek az előnyöknek a fizetése azonban nehézségeket okoz az átutalással, mivel ezek az egységek nehézek. Ezenkívül az öntöttvas barbecue különleges tárolási körülményeket igényel, mivel korrózióval szemben érzékeny.
Dimenziós paraméterek
A fő paraméterek ebben az esetben a hossz ésépítési mélység. Amint a tapasztalt grillezők megjegyzik, az optimális távolság a terméktől a szénig 10 cm, következésképpen a barbecue mélységének megközelítőleg azonosnak kell lennie. Fontos figyelembe venni, hogy nem az egész fal képezi „működő” távolságot. Körülbelül 3-5 cm-t kell hagyni a műszaki lyukak és hornyok számára. A hosszúságot illetően a hordozható grillezőknek különböző mutatói lehetnek - átlagosan 40-80 cm. Természetesen a mobil egységek koncepciója inkább a kis méretekre mutat, de továbbra is kívánatos, hogy az elkészített hús mennyiségére összpontosítson.
Védőbevonattal kapcsolatos követelmények
Már rámutattak, hogy az öntöttvas különleges védelmet igényel.külső behatásoktól. Először is fél a nedvességtől, amely negatív korróziós folyamatokat válthat ki. Ugyanakkor nehéz a rozsdamentes acélból készült grillt olyan sérülékeny szerkezeteknek tulajdonítani, amelyek kiegészítő védelem nélkül képesek ellenállni a külső veszélyeknek. Ebben az esetben a hőhatásról beszélünk.
Gyárilag a fémfelületeknek kötelezőspeciális fekete festékkel kell bevonni, amely összetételtől függően 600-800 °C-os nagyságrendű hőmérséklettel szemben gátat tud biztosítani. Ennek a rétegnek a minőségét a tartóssága bizonyítja még hosszú távú működési feltételek mellett is. Lehetetlen előre értékelni ezt a tulajdonságot, ezért a szakértők továbbra is azt javasolják, hogy ne vásároljanak tűzálló színes bevonattal ellátott hordozható grilleket. Az a tény, hogy a magas hőmérséklet előbb-utóbb a bevonat lemaradásához vezet, és a részecskéi közvetlenül az élelmiszerbe morzsolódnak. Alternatív megoldásként egy másik fémvédelmi módszert javasolnak. A modern modellek horganyzott bevonattal rendelkeznek, amelyek nem esnek össze a tűzzel érintkezve, ugyanakkor megbízható védelmet nyújtanak a fém számára.
Melyik cég termékeit részesíti előnyben?
Kivitelezések széles választéka különböző igényekhezForester kínálta. 500-1000 rubelen belül. ennek a cégnek a sorában kiváló minőségű modelleket találhat egyszerűsített telepítések formájában, tartóoszlopokkal és lécekkel a grillekhez és a nyárshoz. 3-4 ezer rubelért. kapható és barbecue-bőrönd különböző változatokban. Például a BC-781 módosítás kompakt méretű, de minden szükséges elemet tartalmaz, beleértve a raklapot, a falakat és a támasztó lábakat.
Jó barbecue-kat is gyárt a gyártóKraftool. Az ilyen márkájú összecsukható minták autóban is szállíthatók, piknikre indulva. Az ilyen grillsütők jól átgondolt műszaki eszköze kiküszöböli a szükségtelen nehézségeket a telepítés és a főzés során. Figyelemre méltó és hazai termékek. Például a Technolit cég 70x30x70 cm-es előregyártott tűzhelye használható nagy mennyiségű hús főzésére.
Mit kell még figyelembe venni a választásnál?
A tűzhely kiválasztásánál a fő szempontok mellett érdemesfigyelembe kell venni a szerkezetek további lehetőségeit. Tehát minden ilyen típusú modern egység alsó részén lyukak vannak az oxigénellátáshoz. A szenek meggyújtásának szakaszában a jelenlétük kötelező, azonban a húsfőzés közepette egy speciális szelep a rések szabályozására jó segítő lesz. Ezenkívül egyes ételek elkészítéséhez szükség lehet egy fedéllel ellátott tűzhelyre, amely teljesen lefedi a munkaterületet. A klasszikus modellek általában nem rendelkeznek ilyen kiegészítéssel, de a kiterjesztett felszereltségi szinteken az ilyen eszközök egyre gyakoribbak. Ezenkívül, ahogy a tűzhelyek bonyolultabbá válnak, a készletekhez kézi segédeszközöket is hozzáadnak.
következtetés
A tűzhely kialakítása egyszerűnek ésmeglehetősen megfizethető saját gyártásra. Ezért sok házi kézműves úgy dönt, hogy pénzt takarít meg azzal, hogy saját kezűleg készít ilyen egységeket. De amint a gyakorlat azt mutatja, keveseknek sikerül figyelembe venni az összes tervezési jellemzőt a rések helyes kiszámításával és a csatlakozási pontok kitöltésével. Különösen akkor, ha öntöttvas tűzhelyet terveznek, amelyet a fém tulajdonságai miatt sokkal nehezebb gyártani. Másrészt a gyártók sokáig nem korlátozódtak az egyszerű modellekre, modern funkciókkal ruházva fel az egységeket. Egyre gyakrabban jelennek meg a piacon az önműködő nyársforgatású, ergonomikus szellőztető vezérlésű főzők, stb.. Másik dolog, hogy az ilyen kivitelek jóval drágábbak, mint alap társaik.
