Az elmúlt években a barbecue grillezés egyszerűvé váltnélkülözhetetlen kelléke a szabadtéri főzéshez. A kényelmes, megbízható és funkcionális grill megléte nemcsak a hús, hanem minden más étel sikeres elkészítését garantálja parázsló parázson.
Gyártási anyagok
A vasból, rozsdamentes acélból és öntöttvasból készült rácsok ma nagy keresletet mutatnak a szabadtéri kikapcsolódás szerelmesei körében.
A legelfogadhatóbb, a költségek szerintszámolja meg a rozsdamentes acélból készült rácsokat. A rozsdamentes acél grillrácsok könnyűek és rendkívül tartósak. Idővel azonban ez az anyag elhalványul, ami miatt a készülék nem túl vonzó ránézésre.
Ha vasrudakról beszélünk, akkor gyakrabbanmind eladó. Meglehetősen nehéz őket teljesen biztonságosnak nevezni, mert melegítéskor ez az anyag könnyen oxidálódik. A tapadásmentes vasrácsok potenciálisan veszélyes anyagokat is bocsáthatnak ki.
A legelőnyösebb lehetőségkéntA legtöbb felhasználó számára az öntöttvas grillrács úgy néz ki, mint ez az anyag, mivel ez az anyag tartós és magas szintű biztonságot nyújt. Az öntöttvas termék rendkívül egyenletesen melegszik, ami biztosítja a hús hatékony, korrekt sütését minden oldalról. Az öntöttvas rostély egyetlen hátránya a viszonylag nagy súlya.
Fogantyú típusa és minősége
A grillezéshez való grill kiválasztása nem csakmunkarészének gyártási anyaga alapján. Különös figyelmet kell fordítani a fogantyú karakterére és minőségére. A legjobb megoldás egy fa fogantyús rács vásárlása, amely nem melegszik túl, így elkerülhető az égés.
A nagy rácsoknak gyakran több is vanfogantyúk, ami segíti őket külön oldalakon tartani. Kellően kényelmes lehet egy grillrács, hosszú fém fogantyúval, védő latex anyagokkal borítva. Ebben az esetben azonban a fogantyút a széntől és különösen a nyílt lángtól távol kell elhelyezni.
BBQ grill állítható kialakítással
Jelenleg elegendő számú rács áll rendelkezésre kényelmes állítható lábakkal, amelyek lehetővé teszik a termék magasságának megváltoztatását a szén felett.
A legtöbb rács téglalap alakú,négyzet vagy ovális. Egyes termékek azonban lehetővé teszik alakjuk megváltoztatását, ami kényelmessé válik, ha egyedi ételeket kell készíteni. Különösen a kerek grillrács teszi lehetővé pizza vagy rakott főzést.
Helyhez kötött grillként a főzéshezajánlott a legmasszívabb, hosszú fogantyús rácsmodelleket választani személyes telken vagy vidéken. Ha a rács az utazáshoz, a természetben való túrázáshoz szükséges, ebben az esetben a könnyebb, egyszerűbb lehetőségekre kell összpontosítani.
