Dobrobiti mekinja su odavno poznate.Savršeno čiste tijelo, uklanjaju toksine i stimuliraju crijeva. Bran - što je to? To su nusproizvodi koji se pojavljuju tijekom procesa mljevenja. Bogate su dijetalnim vlaknima, koja su vrlo korisna za naš probavni trakt.
Kako se prave
Bran - što je to?To je proizvod koji se pojavljuje tijekom mljevenja žitarica. Jednostavno rečeno, to su ljuske zrna i nerazvrstano brašno. Čini se da je to gubitak proizvodnje. Ali u stvarnosti, to je daleko od slučaja!
Unatoč ne baš atraktivnom izgledu, to je vrlo koristan i vrijedan proizvod - mekinje. Njihov sastav je jednostavan - mljevene ljuske zrna. Ali prednosti su ogromne.
Što su mekinje
Dakle, saznali smo od čega se sastoje mekinje, što je to. Budući da se brašno proizvodi od različitih žitarica, postoje različite vrste mekinja, i to:
- pšenica;
- kukuruz;
- jedva;
- raž;
- zob;
- heljda;
- riža i drugi.
Svi oni, bez obzira na vrstu, sadrže tako važan element kao što su vlakna - dijetalna vlakna.
Zašto su mekinje korisne
Čak ni stari ljudi nisu bacali otpad koji se dobivao nakon mljevenja brašna. Pojeli su ih i primijetili neosporna korisna svojstva.
Bran - što je to?To je, prije svega, velika količina dijetalnih vlakana. I vrlo su korisni za ljudsko tijelo. Upravo ta vlakna savršeno reguliraju rad crijeva, a to je vrlo važno za one koji pate od zatvora, proljeva, nadutosti.
Zašto su mekinje korisnije?
- Oni savršeno obnavljaju mikrofloru debelog crijeva.
- Pridonose eliminaciji štetnog kolesterola iz organizma.
- Izvrsni su u tome što vam pomažu u mršavljenju.
- Oni normaliziraju razinu šećera u krvi.
Nekoliko razloga za uključivanje mekinja u svoju prehranu
Mnogi ljudi godinama pate od kroničnih bolesti probavnog trakta, no čim u prehranu dodaju mekinje, tijelo se počinje popravljati.
Oni koji npr. šest mjeseciuzeo zobene mekinje, recenzije su samo pozitivne. Tijelo se postupno rješava nakupljenih toksina, toksini napuštaju krv, osoba se počinje osjećati lakše i slobodnije. Vlakna čine crijeva da rade kao sat.
Ne samo da su mekinje izvrsne u kontroli težine, vlakna vežu masne kiseline i snižavaju loš kolesterol u krvi.
Također je vrijedno zapamtiti da su mekinje dijetetske prirode. Osim visokog sadržaja vlakana, uključuju:
- B vitamini;
- Vitamin E
- provitamin A (karoten).
Također, korisne su sve vrste mekinja:
- kao koleretski lijek;
- s oštećenom funkcijom jetre;
- u slučaju kvarova gušterače;
- poboljšati liječenje peptičkog ulkusa;
- izvrsno pomaže kod gastritisa.
Ako nastavite navoditi korisna svojstva ovog proizvoda, popis će biti prilično opsežan. To:
- Regulacija metaboličkog procesa.
- Poboljšanje pokretljivosti debelog crijeva.
- Povećana pokretljivost crijeva.
- Smanjenje razgradnje masti.
- Smanjenje kancerogenih tvari u tijelu.
Stoga je teško preuveličati korisna svojstva mekinja. Jedno je jasno - u vašoj prehrani ovaj čudesni proizvod očito neće biti suvišan.
Ostava elemenata u tragovima
Bran - što je to? To je i skladište raznih elemenata u tragovima koji su našem tijelu toliko potrebni. Mekinje sadrže:
- bakar;
- cink;
- selena;
- kalij;
- krom;
- magnezij.
Dakle, dodavanje ovog proizvoda u vašu prehranu značajno obogaćuje tijelo vrijednim hranjivim tvarima i elementima u tragovima.
Bolesnici s dijabetesom melitusom koji su biliKonzumirali su zobene mekinje dovoljno vremena, recenzije su ostavile sljedeće - u gotovo svim je razina šećera pala nakon tjedan dana redovitog unosa.
Zašto se ovo događa? Budući da mekinje značajno usporavaju razgradnju škroba. Dakle, razina šećera u krvi se smanjuje.
Također, ovaj proizvod bogat vlaknima stvara učinak punog želuca kod osobe. Apetit se značajno smanjuje, a težina, sukladno tome, polako, ali postojano počinje opadati.
Za one koji imaju problema s kožom, mekinje ćedivna usluga. Uostalom, oni čudesno čiste tijelo od toksina. Posljedično, vaša će koža postati mekša, akne i upale će nestati.
Što savjetovati
Unatoč činjenici da gotovo sve mekinje sadrže približno istu količinu vlakana, za svaku vrstu postoje određene karakteristike.
- Ječmene mekinje. Sadržaj topivih vlakana je vrlo visok. Savršeno smanjuju razinu lošeg kolesterola.
- Kukuruzne mekinje. Najbogatiji netopivim vlaknima. Konzumiranje ih u hrani smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
- Zrno riže. Također sadrže visok postotak topivih vlakana. Dobro za one koji imaju problema sa žučnim mjehurom i koji imaju visok kolesterol.
- Zobene mekinje. Neophodan za bolesnike s dijabetesom melitusom. Samo 60 grama zobenih mekinja dnevno - i razina kolesterola će vam pasti za 7-10%.
- Pšenične mekinje. Indicirano za one koji imaju predispoziciju za tumore u debelom crijevu.
Prilikom odabira mekinja važno je razumjeti kakav učinakkoju želite postići - smršaviti ili učiniti da vaša crijeva rade aktivnije, ublažiti bolove od gastritisa ili normalizirati rad jetre. Osim toga, vrijedi obratiti pažnju na preferencije okusa - nekome se neće svidjeti kukuruzne mekinje, ali riža je savršena.
Oprez ne škodi
Također je važno zapamtiti da je to ispravnokonzumirati ovaj proizvod. Tada sigurno nećete naštetiti tijelu. Nije važno jesu li kukuruzne, ražene, rižine ili zobene mekinje, nepravilna uporaba ovog proizvoda može uzrokovati štetu organizmu.
Najvažnije pravilo je da ih se ne preporučuje jesti.suha. Obavezno ih razrijedite vodom. Istina, sada postoje posebne suhe mekinje u kapsulama. Ovdje se mogu koristiti bez prethodnog razrjeđivanja s vodom. Bolje je prethodno skuhati obične mekinje.
Neki vole dodati mekinje u kefir ili sokove, te ih posipati po salatama. Ovom primjenom pozitivan učinak bit će značajno smanjen.
Zobene pahuljice, rižine ili ražene mekinje - kakouzeti ih kako biste dobili najveću korist? Najbolje ih je preliti kipućom vodom i ostaviti pola sata da nabubre. Zatim se višak vode mora isušiti. U dobivenu kašu možete dodati mlijeko, voće, grožđice i pojesti. Važna preporuka je da se ovaj obrok pije s puno vode ili čaja.
Gotove mekinje kuhane na pari (ne suhe) možete dodati u kotlete, mesne okruglice, žitarice, pudinge i tepsije.
Koja je preporučena doza
Zapamtite da velike količine mekinja mogudoprinijeti činjenici da imate osjećaj težine u trbuhu i nelagodu. Stoga se preporuča početi uzimati malu dozu - 1-2 žličice dnevno. Postupno, ako nemate nikakvih problema, povećajte količinu na 30 grama dnevno.
Ne zaboravite da mekinje jako vole vodu, a trebali biste povećati količinu tekućine koju pijete dnevno.
Kome su kontraindicirane?
Mekinje su, međutim, dijetetski i zdrav proizvodmanje na njihovu uporabu, postoje određena ograničenja. Nemojte ih uzimati tijekom pogoršanja želučanih bolesti. Ako imate pojačan kolitis, enteritis, gastritis ili peptički ulkus, pričekajte dok se upalni proces ne smiri. I tek tada možete uvesti mekinje u svoju prehranu u malim dozama.
Ako imate infekciju ili proljev,tada se u tom razdoblju ne smiju konzumirati ni mekinje. Oni mogu značajno iskriviti sliku tijeka zarazne bolesti. Bolje je prvo se potpuno oporaviti, a zatim promijeniti prehranu.
Zapamtite, previše mekinje vas neće učiniti zdravijima ništa brže. Naprotiv, možete dobiti nadutost, nadutost, poremećaj crijeva, hipovitaminozu.
Budite oprezni s lijekovima
Ako ste na liječenju i ako vam je propisanlijekove, zapamtite važno pravilo. Nemojte uzimati mekinje i lijekove u isto vrijeme. Vlakna će brzo apsorbirati aktivnu tvar lijeka i spriječiti njeno potpuno otapanje u tijelu. Nećete imati koristi od mekinja ili lijeka. Pauza između uzimanja lijekova i konzumacije mekinja treba biti najmanje 6 sati. I najbolje od svega, za vrijeme trajanja liječenja lijekovima, potpuno odbiti uzimati mekinje.
Zdrave lepinje
Ako volite peciva, i ona je za vasje kontraindicirano, brašno će doći u pomoć. Manje je ljepljiv, a po svom sastavu korisniji je od brašna najvišeg standarda. Nemojte se bojati dodati u bilo koje jelo - palačinke, pite, palačinke. Zapamtite da je brašno od mekinje ljepljivije, pa u tijesto dodajte još vode.
Ako odlučite dodati mekinje u prehranu, zapamtite da ih trebate uzimati redovito i dugo, nekoliko mjeseci. Tek tada ćete postići očekivani rezultat.
Mnogi ljudi pitaju mogu li se davati mekinjedjeca. Naravno, ali u pravim dozama. Počevši od 10 mjeseci, dijete može dodati kuhane mekinje u žitarice. Važno je zapamtiti da dnevna doza ne smije prelaziti 1-2 žličice. Također, pazite da vaša beba nema alergijsku reakciju.
