Poznata biljka kima pripadakišobran obitelji. Ovo je dvogodišnji predstavnik flore, čija visina doseže jedan metar. Kumin ima snažan rizom, naizmjenično lišće na glatkoj stabljici, male bijele cvjetove i duguljaste plodove.
Indija i Etiopija, SAD i Egipat, Saudijska ArabijaU Arabiji, kao i u Transkavkaziji i Sredozemlju, u srednjoj Aziji i na Sjevernom Kavkazu uzgaja se crni kim. Ulje ove biljke dugo se koristilo kao lijek koji je jedinstven po svojoj ljekovitosti. Iscjelitelji su ga dugo koristili za uklanjanje mnogih tegoba.
Ulje crnog kima koristi se i u modernoj farmakologiji. Recenzije stručnjaka svjedoče o učinkovitosti lijekova proizvedenih na bazi ove prirodne sirovine.
Dobiva se najljekovitije i najkvalitetnije uljehladnim prešanjem ploda crnog kima. Tvar uključuje mnoge minerale i korisne vitamine, kao i razne aktivne biološke tvari. Ovaj proizvod je zelenkasto-smeđa tekućina. Okus ove tvari je posebno adstrigentan i trpak, ali miris joj je pikantan i oštar.
Korištenje ulja crnog kima dobiva recenzijedobar i zbog prisutnosti vitamina E. Pojačava djelovanje nezasićenih masnih kiselina i, budući da je najjači antioksidans, igra jednu od glavnih uloga u normalnom funkcioniranju reproduktivnog sustava.
Korištenje ulja crnog kima dobiva recenzijeodobravajući kao sredstvo za stabilizaciju razine glukoze u krvi. Vitamin A koji se nalazi u proizvodu utječe na potpuno stvaranje zubne cakline i kostiju, a također služi za proizvodnju spolnih hormona.
Brojni korisni sastojci,prisutne u ljekovitoj tvari, dopuštaju joj baktericidno, antiparazitsko, protuupalno, antifungalno, diuretičko, antispazmodično, analgetičko i koleretičko djelovanje. Zato se ulje crnog kima koristi u narodnoj medicini Bliskog istoka, Kavkaza, kao i zemalja Afrike i Azije. Cijena proizvoda u količini od sto grama kreće se od 170 do 300 rubalja.