U sportskoj prehrani proteinski izolat se već dugo koristi. Gotovo svaki sportaš zna što je to. Ovaj dodatak prehrani, bogat proteinima, koristi se u sportu za brz rast mišića.
Suvremena tehnologija dosegla je razinukoji mogu izdvojiti protein iz proizvoda koji ga sadrže. To se radi metodom filtracije, budući da su molekule proteina najveće među svojim bližnjima: masti i ugljikohidrati. Dobivena masa se suši, u prahu i aktivno koristi kao dodatak hrani.
Protein sirutke je najpoznatiji, ali se izolat od soje često previdi.
Proteini u sportskoj prehrani
Tijekom treninga snage formiraju se mišićimikropukotine. Dodaci prehrani s visokim unosom proteina koriste se za popravak tkiva i maksimiziranje njihovog rasta. Činjenica je da se nakon 10-15 minuta nakon treninga otvara prozor "protein-ugljikohidrat" koji uspješno zatvara izolat. Što je to? To je razdoblje kada tijelo apsorbira proteine što je više moguće, što ulazi u rast mišićne mase.
Dobro uspostavljena među sportašimaProtein izolirati također jer je jednostavan za korištenje. Dovoljno je razrijediti potrebnu dozu praha u vodi, soku ili mlijeku, pomiješati u tresilici ili miješalici, a ukusni koktel spreman je za uporabu.
Sojin izolat: indikacije za uporabu
Izolat je jednostavno potreban onima koji žele brzosteći mišićnu masu. Optimalan je za sportaše tijekom sušenja. Oni koji žele izgubiti težinu i održati novi oblik, također će pomoći proteinima. Činjenica je da je za njezinu asimilaciju i rast mišića potrebno mnogo energije, koju će tijelo izvući iz masnih naslaga, tj. Tamo gdje mišić raste, masnoća se spaljuje.
Proteinski izolati su uglavnom napravljeni odu serumu. Međutim, oni nisu pogodni za one koji su netolerantni na laktozu, alergični su na životinjske proteine i bolesti bubrega. Za vegetarijance, kao i za one koji se pridržavaju strogog posta, izolat od soje odlična je alternativa uobičajenim proteinskim proizvodima životinjskog podrijetla.
Razotkrivanje mitova o izolatu od soje
U ovom trenutku, soja dopuniti nije najvišepopularni izolat. Recenzije o tome dosta su kontradiktorne. To je zbog činjenice da mnogi ljudi s riječju “soja” imaju udrugu “genetski modificiranu”. Činjenica da je soja posljednjih godina postala jedan od najčešćih proizvoda GMO-a teško je oštetila njegov ugled, koji se razvio tijekom stoljeća. Stanovnici Istočne Azije konzumiraju sojinu hranu u svojoj dnevnoj prehrani već dugo vremena i oduvijek su bili poznati po izvrsnom zdravlju. Hranjiva vrijednost soje je visoka zbog velike količine vitamina i minerala. Osim toga, to je jedan od najkvalitetnijih zamjena za meso.
Ispitali prednosti prehrambenog dodatka zbogestrogeni koji su navodno uključeni u izolat. Što je to? Estrogeni su ženski hormoni. Soja sadrži izoflavone, tzv. Fitohormone. Međutim, za proizvodnju izolata uklanjaju se sve nepotrebne tvari, uključujući izoflavone. Tako su optužbe da dodatak sojinoj hrani može negativno utjecati na mušku potenciju neosnovane.
Također se vjeruje da se sojin izolat slabo apsorbira zbog takozvanih antinutrijenata koji ga čine. Proizvođači dodataka prehrani također su uklonili slične tvari iz svog sastava.
U stvari, jedini nedostatak sojinog izolata je taj što je inferiorna u količini proteina u odnosu na druge izolate.
Prednosti izolata od soje
В первую очередь, покупателя привлекает цена sportska prehrana od soje, jer je znatno niža od ostalih izolata. Kao što je gore spomenuto, soja u proizvodnji koncentrata je visoko pročišćena od balastnih tvari. Koje su korisne tvari u sastavu?
- Antioksidansi. Uspješno se bore protiv slobodnih radikala i izvrsna su prevencija raka.
- Masne Omega-3 i Omega-6 kiseline, koje sprječavaju pojavu plakova na žilama i smanjuju razinu kolesterola u krvi.
- Vlakna učinkovito čiste crijeva od toksina, poboljšavaju metabolizam i također pridonose gubitku težine.
- Lecitin, koji štiti zdravlje cijelog organizma, stalni je sudionik u metaboličkim procesima u staničnoj membrani.
Osim toga, sastav soje uključuje tvarisposobni su za uklanjanje radionuklida i iona teških metala iz tijela. Nedostatak glutenskih proteina također ističe prednosti izolata proteina. Uostalom, ovaj protein je uzrok alergije kod mnogih ljudi.
Kako koristiti
Соевый изолят рекомендуется употреблять с утра, za nadopunu zaliha aminokiselina izgubljenih preko noći. Također možete zamijeniti jedan od grickalica ovim proteinskim šejkom. Prije treninga, izolat će pomoći mišićima da rade učinkovitije tijekom opterećenja energijom, nakon toga - da obnove mišiće zatvaranjem "prozora proteina-ugljikohidrata".
Dodatak sojinoj hrani - univerzalni izolat.Već smo shvatili što je to, a sada ćemo razmotriti, "s čime se jede". Iz izolata možete ne samo napraviti koktele, već ga dodati i hrani. Svi deserti koji su dopušteni u sportskoj prehrani uz pomoć ovog dodatka prehrani bit će ne samo ukusni, već i iznimno korisni.
