Ananas je voće koje neprestano mašena policama trgovina, svježih i konzerviranih. Zbog specifičnosti našeg klimatskog pojasa, ne možemo promatrati ananas u prirodi - samo je donosio plodove. Stoga je vrlo zanimljivo znati kako i gdje raste ananas i kako dospijevaju do našeg stola.
Kod nas je već tradicionalno da lubenica iBundevu pripisujemo kategoriji bobica, ali činjenica da je ananas biljka može kod mnogih izazvati zbrku! Budući da je ananas tropsko voće, naši sunarodnjaci imaju dojam da ananas raste na palmi. Iako mnoga djeca, na pitanje gdje raste ananas, to odgovaraju u trgovini.
Kako bismo saznali prirodu i karakteristikeuzgoj ananasa, potrebno je kratki izlet u povijest. Domovina ananasa je Paragvaj. Prvi put kolonijalisti su otkrili ovo voće u blizini Amazonije, a zatim su ga donijeli u europske zemlje. Kasnije se ananas počeo uzgajati u drugim zemljama s tropskom klimom, na primjer, u Australiji, Meksiku, na Havajima, Filipinima, kao i u Africi i Indiji. Jednom riječju, gdje god to prirodni uvjeti dopuštaju. Nažalost, ananas ne raste na teritoriju Rusije, osim što se to može učiniti u stakleničkim uvjetima Krasnodarskog teritorija. Stoga je ananas za nas još uvijek egzotično voće.
O člancima gdje raste ananas napisani su mnogi članci,objavljeno je puno informacija. Ali naši obrtnici i obrtnici još uvijek pokušavaju uzgajati ovo voće kod kuće. Štoviše, ako pravilno slijedite tehnologiju, plodovi mogu ispasti puno slađi i ukusniji, jer će biti zreliji od onih u trgovini. Ali važno je zapamtiti da vam je za pravilno i kvalitetno sazrijevanje potrebna dovoljna količina topline i sunčeve svjetlosti. Pošto listovi ananasa imaju gustu kožu i raspoređeni su tako da se sužava prema rubu, to im pomaže da duže zadržavaju vlagu. Ovo je nezamjenjivo svojstvo, zasnovano na činjenici da plod raste pod žarkim suncem. Sam ananas prekriven je nekim ljuskama, koje zbog svoje krutosti zadržavaju sok dulje vrijeme. Razmnožavanje se odvija putem korijenskog sustava, jer ananas nema sjeme.
Iz područja gdje rastu ananasi, njihovidostava na mjesta gdje taj luksuz nije dostupan. Budući da je proces prijevoza dugačak i složen, dobavljači moraju pribjeći nekim trikovima. Dakle, ananas se bere nezrelo, jer zreo ananas sadrži takvu količinu šećera, pri čemu proces fermentacije može započeti. Dok „stignu“ na odredište, i dalje sazrijevaju. Ako ste kupili ananas koji je ostao zelen i čvrst, znajte da se nakon berbe nije legao jako dugo vremena. Približna težina ananasa kreće se od dva do tri kilograma do petnaest. Ali zapamtite da ovi izračuni uzimaju u obzir težinu kore i lišća. Zbog toga pulpa u prosjeku čini jednu trećinu ukupne težine. Ovisi o zrelosti i veličini ploda. Zreli ananas ima smeđe bodlje na koži, što je pokazatelj da je dovoljno slatka i meka.
Ako se ipak odlučite pokušati rastiananasa kod kuće, morate znati koliko ananasa raste. Dakle, ako je skrb ispravna, prve plodove možete dobiti tek nakon tri do četiri godine. Ali problem je u tome što ananas treba moći cvjetati. Obično se to događa pomoću fumigacije: na biljku morate staviti plastičnu vrećicu, a pored nje trebate staviti i ugljen za pušenje. Postupak traje oko 10 minuta, njegova učestalost treba biti oko 10-15 dana. Ali masa voća koje se uzgaja kod kuće bit će manja - maksimalno 1 kg. Ali vrijedi! I ukusno i lijepo!
