Danas želimo razgovarati o crvenom kavijaru itočnije, o onim jelima koja se uz to mogu kuhati. Bilo koja od njih izgleda pristojno, a okus je neopisiv. Složite se da bilo koje jelo s crvenim kavijarom, po definiciji, ne može biti bez okusa.
Palačinke s crvenim kavijarom
Recept za izradu palačinki s crvenim kavijarom vrlo je jednostavan. Trebamo proizvode:
- Pšenično brašno - 200 g.
- Heljdino brašno - 200 g.
- Pileća jaja - 3 kom.
- Mlijeko - 0,5 litara.
- Maslac - 50 g.
- Šećer - 3 žlice.
- Voda - 0,5 l.
- Sol - 1 žličica
- Konjak - 1 žlica. žlica.
- Crveni kavijar - 100 g.
- Biljno ulje - 1 žlica. žlica.
Napravimo tijesto za palačinke.Pomiješajte toplu vodu s mlijekom (voda čini tijesto poroznijim) i dodajte žumanjke pomiješane s maslacem. Dodamo sol i šećer. Sve sastojke temeljito istucite, postupno dodavajući brašno. Zatim uvedite proteine, a zatim biljno ulje i konjak (dat će neusporedivu aromu). Sve opet izmiješajte. Tijesto treba imati konzistenciju tekuće kiselog vrhnja.
Palačinke ćemo peći na tavi podmazanoj svinjskom mašću.Po završetku podmažite svaki od njih maslacem i stavite da se hladi par minuta. Sad palačinke možete napuniti kavijarom. Možete ih presaviti u obliku omotnica ili kolutova.
Carska salata
Ova salata opravdava svoje ime.Jela s crvenim kavijarom uvijek izgledaju dostojanstveno, a ovo bi moglo tvrditi da je glavni ukras svečanog stola. Za njegovu pripremu trebamo:
- Lignje - 300 g.
- Tvrdi sir - 200 g.
- Kuhani krumpir - 6 kom.
- Jaja - 6 kom.
- Crveni kavijar - 160 g.
- Majoneza.
Lignje je potrebno oguliti i skuhati.Za pripremu im nije potrebno više od pet minuta. Kad meso pobijeli, možete ga izvaditi. Gotove lignje narežite na trakice. Zatim nasjeckajte jaja i krumpir. Sir naribajte na srednje ribežu. Svi sastojci moraju se složiti na pladnju ovim redoslijedom: lignje, krumpir, jaja, sir. I ne zaboravite sve sastojke namazati majonezom.
Gornji sloj ukrasite crvenim kavijarom. Dakle, naša salata s lignjama i crvenim kavijarom je spremna.
Salata s lignjama i kavijarom
Kad smo kod blagdanskih jela, htio bih predložiti još jedan recept s plodovima mora. Ovo je još jedna salata s lignjama i crvenim kavijarom. Za kuhanje trebate:
- Kuhana jaja - 5 kom.
- Lignje - 500 g.
- Crvena igra - 4 žlice. žlice.
- Sol, papar.
- Majoneza.
Lignje treba skuhati i narezati na male kockice. Jaja naribajte na srednje ribež. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Zatim pažljivo dodajte kavijar, pazeći da ga ne zdrobite.
Sendviči s crvenim kavijarom
Grickalice s crvenom bojomkavijar. Na primjer, možete napraviti sendviče. Da biste to učinili, morate rezati bijeli kruh i tostirati ga u tosteru. Kuhajte tvrdo kuhana jaja i nasjeckajte ih. Na osušeni kruh nanesite maslac, a zatim kavijar. Gotov sendvič poprskajte limunovim sokom i odozgo pospite jajetom.
Prepeličja jaja izvrsna su za ovaj recept; možete ih prepoloviti i ukrasiti svaki komad kruha.
Prepeličja jaja s kavijarom
Recepti s crvenim kavijarom vrlo su raznoliki. Možete, na primjer, kuhati prepeličja jaja s crvenim kavijarom.
Da bi to učinili, potrebno ih je prokuhati i prerezati na dva dijela.polovice, uklonite žumanjke, a zatim ih nasjeckajte i kombinirajte s nasjeckanim koprom, začinite majonezom. Sad morate mljevenim mesom napuniti jaja, a na vrh staviti crveni kavijar.
Ispada predivan međuobrok.
Canapes s crvenim kavijarom
Uzimajući u obzir brze recepte s crvenim kavijarom,nemoguće je ne sjetiti se kanapea. To su sitni sendviči od krutona i ostalih sastojaka. To može biti riba, sir, meso, voće i povrće. Canapes se nabode na ražnjeve. Mogu se u potpunosti staviti u usta bez odgrizanja pojedinih dijelova.
Ovo je često prekrasna blagdanska poslasticakoristi se u bifeima. Ako se kanapei poslužuju s koktelima, tada ih možete uzeti rukama. Obično se izrađuju od gurmanskih proizvoda, kombinirajući nekoliko vrsta. Sastojci se režu vrlo pažljivo, jer sve kriške moraju biti iste veličine.
Profiteroli s kavijarom
Ovo je predjelo vrlo povoljno i nalazi se na stoluizgleda super. Da biste ga pripremili, morate ispeći profiterole. Zatim ih odrežite s jednog ruba i tamo stavite komadić maslaca, a na vrh kavijar. Izvana, takav kolač nalikuje ljusci s malim biserima.
Kada pripremate jela s crvenim kavijarom, možda ćete smisliti vlastite mogućnosti ili, pokazujući maštu, promijeniti postojeće recepte. Slobodno eksperimentirajte.
Košarice s kavijarom i vrhnjem
Za pripremu košara moramo uzeti dvije čaše brašna, pakiranje maslaca i dvjesto grama kiselog vrhnja.
Prosijte brašno, u to sameljite maslac, dodajte kiselo vrhnje i zamijesite tijesto. Smotajući je u kuglu, stavite je na neko vrijeme u hladnjak. Nakon toga možete peći košarice.
Za njih ćemo pripremiti kremu od topljenog sira, maslaca i začinskog bilja. Pomiješajte sastojke mikserom i napunite naše košarice kremom pomoću slastičarske vrećice. Vrh ukrasite kavijarom.
Jela s crvenim kavijarom mogu ukrasiti bilo koji stol i iznenaditi goste. Uvijek možete smisliti ili odabrati originalnu opciju prezentacije.
Umjesto epiloga
Jela s crvenim kavijarom uvijek su ukrasstol. Općenito, možete pripremiti mnogo lijepih i ukusnih salata s kavijarom, a da ne spominjemo prekrasne grickalice. Odlično se slaže s plodovima mora, povrćem i voćem. Uz malo mašte možete stvoriti jedinstvena kulinarska remek-djela koja će istovremeno iznenaditi vašu obitelj i goste. Koristite jedan od recepata iz našeg članka - i dobit ćete puno pohvala. Želimo vam ugodan apetit!
