Postoje proizvodi koji su idealniza pripremu određenih jela. Na primjer, teško je zamisliti Cezar salatu bez majoneze ili talijanske lazanje bez aromatičnog sira. Tako je “Dolmio” umak koji se u cijelom svijetu smatra odličnim dodatkom poznatim špagetima Bolognese.
Opis proizvoda
“Dolmio” je umak s kojim, bez posebnogUz malo truda možete pripremiti izvrsnu večeru na talijanski način. Posebno je osmišljen kao dodatak za pretvaranje obične tjestenine u ukusno i vrlo zdravo jelo. Dovoljno je nekoliko žlica ove aromatične mješavine da se okus gotovog proizvoda promijeni i zablista novim bojama.
"Dolmio" - umak pripremljen na bazisirovine rajčice. A zahvaljujući dodatnim sastojcima, njegov okus dostiže potpuno savršenstvo. Ovaj proizvod može ukrasiti ne samo špagete Bolognese. Također se može koristiti kao jedna od komponenti za pripremu sočnih mesnih okruglica, ukusnih lazanja, bogatog boršča, pečene ribe ili povrća. U biti, ovo je običan umak od rajčice od naribane rajčice. Gusta konzistencija i bogat okus proizvoda određuju način njegove upotrebe. Dovoljno je nekoliko žlica ove aromatične mješavine da značajno poboljša okus svakog jela.
Poznati brend
"Dolmio" je prehrambeni proizvod kojiizvorno je razvijen kao umak za tjesteninu i druge vrste tjestenine. Vlasnik brenda je poznata korporacija Mars Food, čije se sjedište nalazi u belgijskom gradu Bruxellesu. Tijekom svog postojanja, počevši od 1985. godine, tvrtka je otvorila svoja predstavništva u deset zemalja svijeta. Sada na gotovo svakom kontinentu postoje poduzeća koja proizvode ovaj već popularan proizvod, uz pomoć kojeg svaka domaćica može zadovoljiti svoju obitelj talijanskom kuhinjom. Obično se "Dolmio" (umak) proizvodi u staklenim posudama s metalnim poklopcima. Osim toga, osušena mješavina proizvoda ponekad se pakira u posebne papirnate vrećice. Prije upotrebe dovoljno je dodati vodu i dobro promiješati. U Europi se poznati umak proizvodi u Nizozemskoj i Rusiji, gdje su izgrađene dvije potpuno identične tvornice. Proizvode proizvode na istoj opremi koristeći istu recepturu i tehnologiju.
Tajne kuhanja
Kako nastaje poznati Dolmio umak? Tvrtka čuva recepturu i tehnologiju kuhanja u strogoj tajnosti. Ali, sudeći prema podacima na etiketi, ovaj proizvod sadrži:
- pasta od rajčice;
- voda;
- šećer;
- luk
- maslinovo ulje;
- sol;
- svježe rajčice;
- sok od limuna;
- začini (bosiljak, češnjak, origano, peršin, komorač i crni papar).
U principu, ovo je standardni set za bilo koji umak od rajčice. Posebnost "Dolmia" je da se priprema na neobičan način. Cijeli proces se sastoji od tri faze:
- Prethodno pripremljeni proizvodi se miješaju u zasebnoj posudi. Za konzerviranje, na kraju se dodaje limunov sok.
- Gotova masa se stavlja u staklenke i zatvara.
- Proizvod se pasterizira i šalje na skladištenje.
Posebnost ovog umaka je u tome što sadržiNema apsolutno nikakvih konzervansa, boja kemijskog podrijetla, kao ni proizvoda s GMO-om, zgušnjivača, stabilizatora i sintetičkih aroma. A trajanje skladištenja određeno je isključivo osobitostima tehnologije pripreme.
Vlastito mišljenje
Sada na policama gotovo svihDolmio umak možete pronaći u trgovini. Recenzije kupaca o ovom proizvodu uglavnom su pozitivne. Većina njih smatra da ovaj proizvod u potpunosti zaslužuje one svijetle epitete koji se koriste u reklamnim videima i brošurama. Proizvod doista opravdava sve što se o njemu govori. I 100% prirodan sastav originalne smjese i jedinstvena tehnologija po kojoj se priprema ovaj umak vrijedni su divljenja. Čini se da je sve vrlo jednostavno. Postoje čak i neobični sastojci poput komorača. Unatoč tome, gotov proizvod je savršen za gotovo sve: tjesteninu, heljdu, rižu ili kuhano meso.
S njim svako jelo postaje posebno, bez ičega drugog.usporediv okus. Uspješna kombinacija početnih sastojaka stvara ogroman apetit. No, ne morate brinuti da ćete ga pretjerati, jer 100 grama ove aromatične mješavine sadrži samo 48 kilokalorija. Osim toga, njegov sastav je idealan za vegetarijance. Nije ni čudo što je tako atraktivan slogan osmišljen za poznatu marku: „Mama Mia. Jedi Dolmio."
Sastav i vrste umaka
Uzimajući u obzir mišljenje javnosti, možemo zaključitida ljudi jako vole Dolmio umak. Sastav proizvoda razvili su najbolji stručnjaci koji brinu o pravilnoj prehrani i zdravlju ljudi. Proizvodi poznate marke uzimaju u obzir različite ukuse i preferencije. Tvrtka proizvodi proizvode za određenu namjenu:
- za tjesteninu (bez dodatnog pirjanja i prženja);
- za "Bolognese";
- za pečenje (s vrhnjem i sirom);
- za salate (Pesto umak s bosiljkom).
Trenutno postoji nekoliko vrsta Dolmio umaka od rajčice za Bolognese:
- "Tradicionalno". Najčešće se koristi uz meso i tjesteninu.
- "Začinjeno".
- "S lukom i češnjakom."
- "S gljivama".
- — Sa slatkom paprikom.
- "S patlidžanom i češnjakom."
- "S paprikom i tikvicama."
Umake za začinjavanje tjestenine proizvodi:
- — S bosiljkom.
- "S patlidžanom i češnjakom."
- — S maslinama.
- — Sa slatkom paprikom.
- — S ljutom papričicom.
Svaki od njih je dobar na svoj način. Izbor ovisi samo o tome tko je uključen u proces kuhanja.
Učinite to sami
Svaka domaćica to može učiniti sama u svojoj kuhinjipripremite Dolmio umak. Nije uopće teško. Možete čak napraviti i pripreme za buduću upotrebu (za zimu). Najprije se trebate opskrbiti sljedećim proizvodima: za 2,9 kilograma rajčice potrebno je 1,5 grama mljevene crvene paprike, 0,6 kilograma slatke paprike, po 1 žlica soli i origana, kao i 2 žlice sušenog bosiljka.
Nakon što su sve komponente spremne, možete početi raditi:
- Rajčice prvo narežite na komadiće, a zatim sameljite u blenderu u gusti pire.
- Iz slatke paprike izvadite sjemenke i pretvorite je u homogenu masu.
- Dobivene smjese stavite u kotao i stavite na jaku vatru.
- Dodajte preostale sastojke prema receptu.
- Smjesu kuhajte u otvorenoj posudi sat i pol uz povremeno miješanje. Proizvod se treba dobro zgusnuti. Ako su rajčice previše sočne, trebat će malo više vremena.
- Dok smjesa kuha, možete sterilizirati staklenke.
- Gotovu smjesu ulijte u posudu, dobro zatvorite i ostavite da se ohladi, okrenuvši je naopako.
Ovaj umak dobro će se čuvati kako u podrumu ili hladnjaku, tako i na normalnoj sobnoj temperaturi.
