Kako kuhati juhu od pilećih rezanaca u polaganom kuhaču

Za zdravu prehranu osoba mora svakodnevnojesti prva jela. Ali u svakodnevnom životu mnoge domaćice ponekad jednostavno nemaju dovoljno vremena da dugo stoje kraj štednjaka, pokušavajući kuhati ukusne i zdrave juhe. Neki u ovom slučaju odustanu i odu na mjesta javnog ugostiteljstva. Drugi pokušavaju sami pronaći odgovarajuće rješenje. U takvoj situaciji idealna bi bila juha od pilećih rezanaca. U multivarku se, inače, može kuhati u kratkom vremenu i bez većih poteškoća.

Klasična opcija

Počnite učiti bolje kuhati s najjednostavnijimposuđe. Napraviti pileću juhu s rezancima u multivarku neće biti teško čak ni nekome tko je potpuno daleko od kuhanja. Prvo trebate pripremiti glavne sastojke jela: 2 pileća fileta, 1 mrkva, 100 grama vermikele (ili rezanci), luk, sol i malo papra.

Nakon toga možete početi kuhati pileću juhu s rezancima u polaganom kuhalu:

1. Prvo, meso i povrće moraju biti nasjeckani. Da biste to učinili, file narežite na sitne komade, luk nasjeckajte na kockice, a mrkvu na kriške.
2. Prebacite meso u zdjelu multivarka i, postavljajući način "pečenja", ostavite ga tamo 5 minuta.
3. Dodajte pripremljeno povrće i ostavite hranu još pola sata.
4. Dodajte tjesteninu, začine, dodajte vodu i postavite način rada "juha" na ploči, uključivši timer na 30 minuta.

Nakon toga se gotova juha može sigurno jesti,uživajući u nježnom okusu i ugodnoj aromi. Takvo jelo ne treba raditi u velikim količinama, jer tjestenina tijekom dugotrajnog skladištenja može omekšati i pretvoriti se u neuglednu kašu.

Dječji jelovnik

Stručnjaci savjetuju djecu od najranijegdobi za kuhanje pileće juhe s rezancima. Jednostavnije je to učiniti u multivarku, jer uređaj sam prati napredak postupka kuhanja. A slobodno vrijeme možete potrošiti na komunikaciju uživo s djetetom. Za rad u ovom slučaju trebat će vam standardni set proizvoda: pileće meso (1 noga, prsa ili batak), luk, 3 krumpira, sol, mrkva, četvrtina čaše jufke, lovorov list i papar.

Procesna tehnologija je sljedeća:

1. Meso se mora staviti u multivarku, preliti vodom i postaviti način rada "prženje" ili "više kuhanja" (ovisno o vrsti jedinice). Kuhat će se 15 minuta na 160 stupnjeva.
2. U to vrijeme možete naribati mrkvu, a zatim krumpir i luk narezati na kockice.
3. Na kraju se dobivena juha mora ocijediti imesu dodajte sve dostupne sastojke (luk, mrkva, krumpir, lovorov list i začini) i jednu i pol litru vode. Tada možete zatvoriti poklopac i postaviti način juhe na jedan sat.
4. Dodajte tjesteninu 10 minuta prije kraja postupka.

Signal odbrojavanja obavijestit će da je juha spremna i da se može jesti.

Juha od krumpira

U većini je slučajeva uobičajeno kuhati piletinujuha s rezancima i krumpirom. To se može učiniti pomoću Redmond multivarke. Ovdje možete isprobati sljedeći recept: za 5 komada pilećih krilca potrebna je 1 mrkva, 4 krumpira, sol, 30 grama maslaca, 1 glava luka, jedna i pol litra pileće juhe ili vode, šaka tankih rezanaca, 3 grančice svježeg kopra i malo mljevene paprike.

Da biste pravilno kuhali pileću juhu s rezancima i krumpirom, morate izvršiti određene radnje strogim redoslijedom:

1. U posudu stavite maslac i u njemu pržite krila sa svih strana 20 minuta koristeći način "pečenja".
2. Mrkvu sitno naribajte, a luk nasjeckajte po želji. Mesu dodajte proizvode i ostavite ih 7 minuta bez promjene režima.
3. Dodajte krumpir i vodu, a zatim uključite "krčkati" cijeli sat. 8 minuta prije kraja postupka dodajte vermičele i začine.
4. Na kraju kuhanja dodajte nasjeckani kopar, uključite način "zagrijavanja" i pustite da se juha znoji 5-6 minuta.

Takva se juha može smatrati dijetalnim jelom, s obzirom na karakteristike i svojstva glavnih sastojaka.

Izvorni recept

Recept za juhu od pilećih rezanaca u multivarku može se nadopuniti raznimproizvodi koji mu daju originalan okus i neobičnu aromu. Sljedeće komponente bit će potrebne: za trećinu trupa piletine - 1 glava luka, 150 grama tjestenine, 1 mrkva, pola rajčice, 25 grama korijena celera, 3 litre vode, 6 zrna papra, petina mahuna čilija, sol i razni začini.

Juhu trebate kuhati u fazama:

1. U posudu multivarke stavite meso i nasjeckano povrće (kockice rajčice, luka, korijena celera i čili papričice).
2. Posolite, sve prelijte kipućom vodom i kuhajte 50 minuta u režimu "juha".
3. Nakon zvučnog signala otvorite poklopac, a zatim u sadržaj dodajte tjesteninu, juhu (ili vodu) i začinsko bilje. Sve dobro promiješajte i ostavite 7 minuta, uključujući način "kuhanja na pari".

Juha je gotovo gotova i može se jesti. Ukrasite sjeckanim biljem za dodatni okus. U principu to uopće nije potrebno.

Festival povrća

Postoji prilično zanimljiva opcija korištenjaod koje možete napraviti prekrasnu juhu od pilećih rezanaca u multivarku Polaris. Neobičan okus u njemu posljedica je prisutnosti sljedećih sastojaka: 300 grama pileće pulpe, 170 grama krumpira, 62 grama luka, 55 grama paprike, 90 grama mrkve, 30 grama češnjaka, 50 grama kopar, 167 grama rezanci, 52 grama zelenog luka, 7 grama aleve paprike i 60 grama biljnog ulja.

Sve počinje pripremom proizvoda:

1. Prvo se moraju oprati, a zatim usitniti. Krumpir treba izrezati na kockice, papriku - na male klinove, luk - na četvrtine, a mrkvu možete jednostavno trljati.
2. Na ploči multivarka morate postaviti način "prženja". Nakon toga u posudu ulijte ulje, 70 mililitara vode, ulijte mrkvu, luk i ostavite ih tamo 16 minuta.
3. Dodajte vodu, zatvorite poklopac i postavite način i vrijeme "juhe" na 1 sat. U tom bi slučaju temperatura unutar aparata trebala biti 93 stupnja.
4. Pola sata nakon ključanja ulijte još vode i dodajte krumpir.
5. Rezance izlijte 20 minuta prije kraja postupka i dobro promiješajte da se ne lijepi za dno.
6. Multicooker na samom kraju automatski se prebacuje u način "grijanje". Za takvu juhu bit će dovoljno 20 minuta.

Gotova juha je već u tanjuru, možete ukrasiti svim dostupnim biljem.

Značajke procesne tehnologije

Posljednjih godina vrlo je popularankućanski aparati marke VITEK. Pitate se kako kuhati juhu od pilećih rezanaca u slow štednjaku ovog proizvođača? Po analogiji s prethodnim receptima, prvo morate pripremiti glavne proizvode: 1 kilogram pileće jušne garniture, 4 krumpira, 2 lovorova lista, 1 mrkva, 1 žličica soli i suhog povrća, 1,8 litre vode, 3 graška aleve paprike i ¾ čaše jufke ...

Juha je vrlo jednostavna za pripremu:

1. Prvo se hrana mora oprati i po potrebi očistiti.
2. Stavite komplet juhe u posudu, napunite ga vodom i, postavite način rada "multi-cook", ostavite 25 minuta na 150 stupnjeva.
3. Dodajte papar, lovorov list i stroj prebacite u način "kuhati". Podesite timer na 30 minuta.
4. Na kraju kuhanja izvadite meso iz juhe. U posudu ulijte mrkvu i krumpir narezan na kockice. Istodobno morate napuniti vermicelli, dodati sve začine i uključiti način "juha" 30 minuta.
5. Nakon 20 minuta uređaj se može isključiti bez čekanja na kraj kuhanja. Preostalo vrijeme je potrebno kako bi juha mogla malo uliti.

Proces kuhanja ovom pametnom tehnikom pretvara se u puko zadovoljstvo, a rezultat u obliku ukusne juhe govori sam za sebe.