Kako napraviti žele kod kuće i molim vasvaša djeca s ukusnim i zdravim desertom? Ovo je pitanje posebno relevantno ljeti, kada želite uživati u hladnom slatkom proizvodu, a ne opterećivati trbuh kolačima s maslacem ili kolačima.
Korak po korak recept za jelo kod kuće
Potrebni sastojci:
- prezrele trešnje - 200 g;
- naranča - 2 cijela ploda;
- granulirani šećer - 6 velikih žlica;
- svježi meki kivi - 4 voća;
- mlijeko - 1 čaša;
- jogurt od slatkog jagode - 200 ml;
- instant želatina - 4 velike žlice.
Glavni postupak obrade proizvoda
Kako napraviti žele kod kuće?Prvo morate odabrati sastojke koji su prikladni za takav slatki proizvod. U ovom smo članku odlučili da vam predstavimo korak po korak način izrade deserta koji se sastoji od nekoliko slojeva različitih boja (crvena, žuta, zelena i ružičasta).
Pa kako napraviti mliječ kod kuće?Koristeći svježe bobice i voće! Potrebno je kupiti ili prikupiti 200 g prezrelih bordo višnja, dobro ih oprati u filcu za kolače, pa ih oguliti, dodati malo granuliranog šećera, ostaviti da kuha sat vremena, staviti u gazu i iscijediti sok što je više moguće.
Da biste dobili žuti sloj, trebatekupite par naranči i iz njih izvadite sok pomoću sokovnika za agrume, ručnog ili električnog, po vašem izboru. Da takva baza ne postane kisela, preporučuje se i dodavanje granuliranog šećera.
A kako napraviti zelenu mliječ kod kućeboje? Ovo zahtijeva obradu drugog voća - kivija. Mora se oprati, oguliti, a zatim usitniti u grillu pomoću blendera ili brusilice za meso. Tako da se takva baza ne sastoji samo od pulpe, preporučuje se u nju uliti malo mlijeka i dodati granulirani šećer.
Stvaranje jela
Nakon što su svi glavni sastojciPripremite slijedite upute da razrijedite želatinu i dodate je u jednakim količinama svakoj tekućini. Dalje, trebate pripremiti prekrasne kalupe, lagano ih premažite maslacem (tako da se desert ne lijepi), a zatim u njih ulijte slatki jogurt od jagode pomiješan sa želatinom, slatkim sokom od naranče, kao i trešnja koncentrat i kivi sa šećerom i mlijekom. Kako se svi slojevi ne bi miješali zajedno, nakon svakog dodavanja baze plijesni se moraju staviti u hladnjak (za otvrdnjavanje).
Kako pravilno poslužiti stol
Kao što vidite, izradu žele u kućiuvjeti zahtijevaju posebnu izdržljivost, puno slobodnog vremena i očitovanje kreativne mašte. Sav posao uložen u desert isplatit će se svojim lijepim izgledom i nevjerojatnim voćnim okusom.
Nakon što se slojevi stvrdnu u kalupima, onimora se izvaditi i okrenuti naopako. Kao rezultat takvih jednostavnih akcija, na ravnim dijelovima tanjura trebali bi se oblikovati pahuljasti višebojni deserti, koje je preporučljivo ukrasiti cijelim trešnjama, klinovima limuna i kriškama kivija.
