U kući pripremamo ukusnu tortu. recept

Svako slavlje u krugu obitelji je praznikposebna. Uostalom, rođaci i bliski ljudi okupljaju se za stolom. Možda najočekivanija poslastica je desert. Pokušajte napraviti ukusnu tortu kod kuće. Recept za ovu deliciju prilično je jednostavan. Da biste ga pripremili, trebate samo nekoliko proizvoda i malo slobodnog vremena.

Najukusniji kolači. Recepti. foto

Khreshchaty Yar

Potrebni sastojci:450 g margarina (250 u čokoladnom tijestu, 200 u bijelom), 3 šalice šećera, dvije žlice kakao praha, pet jaja, 3,5 šalice brašna, 800 g kiselog vrhnja, malo sode bikarbone, dvije čaše orašastih plodova, 300 g maslaca , limenku kondenziranog mlijeka.

priprema

Ovaj ukusni recept za domaću tortušto je sasvim jednostavno - idealno za svečanu večeru. Ispada da je nevjerojatno osjetljiv i izgleda vrlo ukusno. Dakle, zamijesite tijesto za čokoladnu tortu. Da biste to učinili, kombinirajte 250 grama rastopljenog margarina, kakaa, čašu šećera, tri jaja, 90 g kiselog vrhnja, 250 g brašna i slane sode. Sve promiješajte, tijesto bi trebalo dobiti dovoljno tekućine. Izlijte ga u lim za pečenje obložen pergamentom i ispecite jedan kolač. Temperatura u pećnici trebala bi biti 180 - 200 stupnjeva. Kad se torta ohladila, prerežite je na dva. Nastavljamo kuhati našu ukusnu tortu kod kuće. Recept za ovu deliciju uključuje upotrebu dvije vrste vrhnja. Prvo napravite ulje. To će zahtijevati blender ili mikser. Umutite limenku kondenziranog mlijeka s 300 grama maslaca. Dobivenu masu stavite u hladnjak. Zatim počnite peći lagane kolače. 600 g brašna pomiješajte sa 200 g margarina, dva žumanjka i 60 g kiselog vrhnja. Odložite tijesto na neko vrijeme. Pripremite sloj meringue. Da biste to učinili, mikserom umutite čašu šećera i dva bjelanjaka. Zatim dodajte nasjeckane orahe. Lagano tijesto podijelite na četiri jednaka dijela.

Svaku od njih razvaljajte u kolač, namažite proteinimai stavite u prethodno zagrijanu pećnicu 8 do 10 minuta. Najbolje je ispeći na pergamentu. Pripremite drugu kremu. Da biste to učinili, pobijedite 500 g kiselog vrhnja (masnoće) i 250 ml šećera. Tada možete početi sakupljati tortu. Na dno posude stavite čokoladnu koru i premažite je kiselim vrhnjem. Iznad - bijeli, smješteni proteini gore. Na nju treba nanijeti uljnu kremu. Zatim se stavlja još jedan bijeli kolač, ali s vjevericama prema dolje. Prekriva se kiselim vrhnjem. Na vrhu je lagana torta (vjeverice gore). Na nju nanesite ulje sa kremom. I, na kraju, pokrijemo zadnji lagani kolač (snijeg od bjelanjaka) sa kiselim vrhnjem. Na vrh stavite čokoladni spužvasti kolač. Naš ukusni kolač gotovo je spreman kod kuće. Recept za poslasticu uključuje korištenje maslaca s kremom za oblaganje pečenih proizvoda sa strana i vrha. Tortu možete ukrasiti čokoladnom glazurom ili mastikom.

Pancho

Sastojci za kore:500 g šećera, 6 jaja, soda razmućena limunovim sokom, dvije čaše brašna, 4 žlice kakao praha. Za kremu uzmite 700 kiselih vrhnja, 350 g šećera, 250 g kikirikija i staklenku konzerviranih ananasa.

recept

Pomiješajte sve potrebne sastojkekuhanje kolača. U ovom se slučaju prvo preporučuje temeljito tući jaja sa šećerom, a zatim postupno unositi preostale sastojke. Trećinu tijesta izlijte u kalup i ispecite koricu. U ostatak dodajte kakao. Sve dobro promiješajte i ispecite još jednu tamnu koru. Priprema kreme. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte sitno sjeckano voće. Na tanjur stavite svijetlu koru i natopite je sokom od ananasa. Tamni biskvit narežite na male komadiće i pomiješajte s kremom. Dobivenu masu stavite na laganu tortu s toboganom. Na vrh torte možete preliti ostatkom kiselog vrhnja i ukrasiti čokoladom rastopljenom u vodenoj kupelji. Nadam se da će vaši gosti cijeniti ove ukusne kolače, recepte s fotografijama koje su predstavljene u ovom članku.