Slatko pecivo razmućeno u pećnicikuhano, dobro vam pomaže ako stvarno želite desert, ali nemate želju ići u trgovinu. Postoji dosta načina za pripremu takvih proizvoda. Danas ćemo vam predstaviti najpopularnije i najjednostavnije recepte.
Brza i jednostavna prhka tijesta pita od jabuka
Malo ljudi zna, ali punopravna pita punjena svježim jabukama može se pripremiti prilično brzo. Da biste to učinili, samo trebate strogo slijediti sve preporuke recepata.
Koje biste sastojke trebali koristiti za izradu ukusnih i slatkih brzo pečenih proizvoda (u pećnici)? Recept za takvu deliciju zahtijeva upotrebu:
- suhi svježi sir s malo masnoće - oko 200 g;
- lagano pšenično brašno - oko 250 g;
- kvalitetan margarin - oko 150 g;
- granulirani šećer bijeli - 150 g;
- žlica sode - ½ žlica za desert;
- kuhinjska sol - 1 prstohvat;
- svježe slatke jabuke - 2 kom.
Umijesite tijesto od tijesta i skute
Jednostavna pita od jabuka može se napraviti vrlo brzo. Ali prije nego što ga stavite u pećnicu, trebali biste pravilno umijesiti podlogu.
Lagano smrznuti margarin utrlja se na velikurende, a zatim mu dodajte šećer i suhi svježi sir s malo masnoće. Svi sastojci se pomiješaju, a zatim kombiniraju s pšeničnim brašnom, koje se unaprijed prosije s sodom bikarbonom i kuhinjskom soli. Na izlazu se dobiva glatko i elastično tijesto strme konzistencije. Položi se na tanjur i pošalje u hladnjak na ¼ sata.
Prerađujemo svježe jabuke
Domaćim slatkim pecivima obično treba puno vremena. Međutim, pita od jabuka na bazi skute neće vam oduzeti previše vremena.
Dok se tijesto hladi u hladnjaku, trebali bisteobaviti preradu svježeg voća. Jabuke se temeljito operu u vrućoj vodi, očiste od kutije za sjeme, stabljike i kore, a zatim se naribaju na velikom ribežu.
Formiranje kolača od prhkog tijesta
Kako se na brzinu prave slatki proizvodi?Vrlo brzo se peče u pećnici. Ali prije nego što ga stavite tamo, trebali biste pravilno oblikovati poluproizvod. Za to je ohlađeno tijesto od tijesta podijeljeno na dvije polovice. Jedan od njih se razvalja i položi u podmazan oblik, lijepo savijajući rubove. Dalje, zdrobljene jabuke stavljaju se na tijesto i ravnomjerno raspoređuju. Nakon toga nariba se druga polovica podloge, raspoređujući rezultirajuće strugotine na voće.
Postupak toplinske obrade deserta
Sad znate kako se na brzinu stvaraju slatka peciva. Za kuhanje u pećnici potrebno je četrdesetak minuta. U tom bi slučaju temperatura u ormariću trebala biti oko 200 stupnjeva.
Nakon što protekne određeno vrijeme, pita od jabuka trebala bi biti potpuno pečena, zlatnosmeđa, hrskava i tečna.
Posluživanje ukusnog domaćeg deserta
Nakon pripreme prhke pite od jabuka, ona se izvadi iz kalupa, stavi na posudu za torte i potpuno ohladi. Zatim se desert izreže na komade i posluži uz šalicu crnog čaja.
Kako peći lepinje brzo i jednostavno?
Punđe i lepinje u pravilu se izrađuju od maslacabaza kvasca. I ni za koga nije tajna da izrada takvog tijesta oduzima puno vremena. Da bi ga značajno smanjile, većina domaćica koristi instant kvasac. S njom se baza prilično brzo diže.
Dakle, prije nego što pečete lepinje kod kuće, morate kupiti:
- masno mlijeko - 1 čaša;
- prokuhana voda (topla) - 1 čaša;
- instant kvasac - 5 g;
- suncokretovo ulje - oko 35 ml (za stvaranje proizvoda);
- jaje - 1 kom.;
- rastopljeni maslac - 100 g;
- granulirani šećer - 2 velike žlice;
- kuhinjska sol - 1/3 desertne žlice;
- pšenično brašno - od 900 g.
Zamijesite tijesto
Za gnječenje tijesta s kvascem, mlijeka itopla voda za piće se kombinira, a zatim se u dobivenu smjesu rašire rastopljena masnoća za kuhanje, granulirani šećer, razmućeno jaje i kuhinjska sol. Nakon toga se pšenično brašno prosije u drugu posudu i pomiješa s instant kvascem. Na kraju kombinirajte obje mase i dobro promiješajte.
Primivši prilično gusto tijesto, prekriva se ručnikom i stavlja blizu vrućih baterija. Nakon pola sata baza se koristi za namjeravanu namjenu.
Oblikujemo lepinje
Za oblikovanje domaćih lepinja od prikladneotkinuti veliki komad tijesta i od njega napraviti urednu kuglu. Nakon podmazivanja poluproizvoda biljnim uljem, stavlja se na lim za pečenje. Sve ostale lepinje nastaju na isti način.
Inače, lepinja je napravljena od istog tijesta.Dom. Da bi se pripremio, komadić podloge razvalja se u kolač promjera 15 cm, a zatim posipa šećerom, zamota u rolu, presavije na pola i napravi mali rez. Nakon polaganja na plahtu, punđa se lijepo otkrije.
Pečenje u pećnici
Nakon što se cijeli lim za pečenje napuni poluproizvodima, odmah se šalje u zagrijanu pećnicu. Proizvodi se peku 43 minute na temperaturi od 210 stupnjeva.
Za stol poslužujemo ukusne domaće kolače
Pripremivši lepinje i lepinje u pećnici, oninježno izvadite iz lima za pečenje i stavite u veliku košaru obloženu vafelj-ručnikom. Nakon toga poslužuju se bujni, rumeni i aromatični proizvodi uz šalicu toplog i slatkog čaja ili kave.
Da sumiram
Kao što vidite, domaći šlag od pečenih proizvoda doista se postiže vrlo brzo. Koristeći ove recepte kod kuće, zasigurno ćete obradovati svoje ukućane slasnim i kaloričnim desertom.
