Kako kuhati peciva u žurbi

Ponekad nastaje situacija kada neočekivanogosti se pojavljuju na pragu, a stolu nije moguće poslužiti nešto ukusno. Tada recepti za ukusno pečenje u žurbi dolaze u pomoć. Suprotno uvriježenom mišljenju, u tu svrhu nije potrebno koristiti pećnicu. Zahvaljujući modernim aparatima, lako i jednostavno, a što je najvažnije, brzo pripremite pizzu, muffine i druga jela. U članku su predstavljeni recepti za pravljenje brzih peciva. Ali prvo stvari.

Ispecite peciva

Ovaj će recept napraviti ukusnu pečenu robuza manje od pola sata. Za to će biti potreban kefir (300 g), jednaka količina brašna, biljno ulje (dovoljna je jedna žlica), jedna i pol žličice soli, kao i dvije žlice šećera i prašak za pecivo za tijesto. Ako vam je kiselo vrhnje pri ruci, tada ga možete koristiti.

Kako kuhati

Pomiješajte zajedno brašno, sol, prašak za pecivo i šećer.Dodajte maslac kefiru i postupno unesite prethodno pripremljenu suhu smjesu. Sve temeljito mijesite dok ne dobijete mekano tijesto. Sada ga narežemo na male komade (dobije se otprilike 10 komada). Uzmite lim za pečenje, obložite ga papirom za pečenje ili premažite uljem. Na nju stavite peciva, posuta sjemenkama sezama i sjemenkama kumine. Vrijeme kuhanja je oko 15 minuta. Tako lako i jednostavno napraviti brze lepinje. Postoji mali trik. Da se tijesto ne bi lijepilo za ruke, možete ih podmazati biljnim uljem ili navlažiti vodom.

Peciva s maslacem u žurbi

Ovaj je recept osmišljen na duže vrijeme.kuhanje. Cijeli postupak će trajati oko sat vremena. Za 10 - 12 peciva potrebni su sljedeći sastojci: čaša brašna, vrećica suhog kvasca, oko 25 g šećera, malo soli, 100 ml mlijeka (trebate uzeti rastopljeno mlijeko), 2 pileća jaja (1 za tijesto, a drugi za masnoću), par žlica suncokretovo ulje. Ova opcija pečenja zahtijeva punjenje. Za nju trebate zalihati 1 paket mak-sjemenki, mala količina šećera, cimeta i maslaca, džem vam također može dobro doći.

Kako kuhati

Prvi korak je prosijavanje brašna.U nju ulijte kvasac i sve dobro promiješajte. Sada postupno dodajte sve preostale sastojke u dobivenu smjesu i zamijesite tijesto. Postupak treba nastaviti sve dok se ne prestane lijepiti za vaše ruke. Nakon toga tijesto ostavite četvrt sata. Šlag može dobiti bilo što za punjenje, samo je nekoliko opcija predstavljeno gore. Kad se tijesto malo diglo, razvaljajte ga tanko i stavite ovaj ili onaj nadjev na vrh. Zatim pažljivo razvaljajte rolu. Trebao bi biti dovoljno tijesan. Zatim ga narežemo na 10-12 komada, dok lepinje ne bi trebale biti pretanke. Stavite ih širokom stranom prema dolje na lim za pečenje. Zatim premažite jajetom da se korice ispeku, pa ih pošaljite u pećnicu na dvadesetak minuta. Temperaturni režim - 180-200 ⁰C. Najbolji dio ovog recepta je da se uvijek dobije ukusna brza peciva.