Vermouth, džin i maslinovi sok u vašoj su čaši"Prljavi Martini." Moram reći da je ovo jedan od najjednostavnijih recepata za alkoholne koktele. Koristi samo tri sastojka. "Prljavi martini" jednostavno se obavlja kod kuće i obrađuje se gostima za praznik. Delikatni okus napitka u kojem ćete zasigurno uživati, ostat će vam upamćen od prvog gutljaja.
Povijesna činjenica
"Prljavi Martini" - koktel zasnovan na drugomvrlo poznato i popularno piće "Dry Martini". Razlikuju se po tome što se u prvom receptu nalazi maslinovi krastavac. Upravo on daje zamućenost pića i izvorni ukus. Zbog toga su koktel nazvali "prljavim".
Kažu da su prvi put pomiješali suhi vermut s džinom Franklin Roosevelt (američki predsjednik). Tako je u prosincu 1933. uživo proslavio ukidanje Zabrane.
Prljavi Martini
Recept za koktel je vrlo jednostavan.
sastojci:
- Suhi vermut - 20 ml.
- Vodka (obično gin) - 70 ml.
- Kiseli krastavac (zelene masline) - 10 ml.
- Zelena maslina - 1 kom.
Da biste napravili koktel, morate uzeti punoohlađena votka (ili džin) bez nečistoća (mogu upropastiti okus). Vermouth se uvijek uzima suh, s malim udjelom šećera, na primjer, Secco ili Dry. Vermouths "Rosso", "Bianco" neće raditi.
Jačina koktela može se mijenjati zbog različitog omjera džina i vermuta. Ali ne preporučujemo ulijevanje više slane otopine, jer to piću može dati gorak okus.
Izrada koktela Prljavi Martini
Čaše za koktel treba ohladiti.U visoku čašu napunite kockice leda, a zatim dodajte votku, maslinov sok i vermute. Sve sastojke dobro promiješajte, a zatim protresite. Izlijte dobiveni koktel u čaše i ukrasite maslinama. Piće je spremno.
Prljavi Martini koktel smatra se klasikomaperitiv, što znači da ga trebate piti prije jela kako biste aktivirali proces probave. Pije u velikim gutljajima. Cijela se porcija konzumira tri do četiri puta. Ovo apsolutno nije vrsta martini koktela koju je potrebno ukusiti u malim obrocima. Bolje je koristiti gin, a ne votku. I ne pretjerujte s maslinovim krastavcem.
Treba napomenuti da je "Prljavi Martini" daleko od toganajpopularnije piće, jer je njegov okus malo specifičan, i zato ga ne možete pronaći u svakom baru. Gurmani i znalci nježnog ukusa radije ga koriste.
Nepozvani potrošači više vole koktele na bazi martinija, poput Bronxa ili Gibsona, jer imaju poznatiji ukus i sastav za neiskusnu publiku.
Umjesto epiloga
Prljavi Martini recept zahtijeva pićeBilo je sigurno hladno, a u isto vrijeme nisu stavljene kocke leda. Upravo se iz tog razloga konzumira odmah nakon pripreme. Koktel počinje gubiti svoj izvorni okus kada postepeno poprimi temperaturu okoline.
Kada pripremate piće kod kuće, definitivno stemalo možete promijeniti sastojke - nitko vam neće zabraniti da napravite vlastite varijacije poznatog koktela. Zato pokušajte i procijenite okus poznatih pića.
