Khachapuri je omiljena delicija tisuća ljudimnoge ga domaćice prilično redovito pripremaju za rodbinu. Postoje mnogi trikovi koji vam mogu pomoći ubrzati proces kuhanja i uštedjeti vam osobno vrijeme. Ovaj članak će vam pokazati kako ispeći lijeni kačapuri sa sirom u tavi. Recept s fotografijom pomoći će vam da poslastica dobije prezentirani izgled i složite ga po vašoj želji.
Brzi kačapuri
Ovo je gruzijsko jelo nadaleko poznato u cijeloj zemljisvijetu, a kod nas je broj njegovih obožavatelja jednostavno ogroman. Napraviti pite po klasičnom receptu nije tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled. Stoga vam predlažemo da razradite i ispečete lijene kačapuri sa sirom u tavi. Recept je sljedeći:
- Pomiješajte čašu mineralne vode s jednim pilećim jajetom. Dodajte četiri žlice biljnog ulja, dvije žlice šećera, sol i četiri šalice prosijanog brašna.
- Umijesite čvrsto tijesto, zamotajte ga u plastiku i stavite u hladnjak 20 minuta.
- Naribajte 300 grama sulugunija, a zatim pomiješajte s 200 grama skute.
- Tijesto podijelite na jednake dijelove, razvaljajte i u sredinu svakog dijela stavite žlicu nadjeva. Nakon toga se rubovi praznina moraju zabadati i ponovo ih razvaljati valjakom.
- Dobivene tortilje stavite u tavu i pržite na laganoj vatri.
Kad su kačapuri gotovi, premažite ih maslacem s obje strane i poslužite.
Lijeni kačapuri bez miješanja tijesta
Ako nikad niste skuhali ove divnetorte, pa obratite pažnju na recept u nastavku. Zahvaljujući njemu, nećete doživjeti uobičajene poteškoće i dovršiti zadatak bez većih poteškoća. Kako ispeći lijeni kačapuri sa sirom u tavi bez gnjavaže? Jako jednostavno:
- Pomiješajte u velikoj zdjeli 200 grama naribanog tvrdog sira i kiselog vrhnja, 100 grama kopra, dva pileća jaja, dvije žlice pšeničnog brašna i biljno ulje.
- Brzo promiješajte bez tuče svih sastojaka.
- Zagrijte tavu, ulijte nekolikožlice biljnog ulja, a kad se zagrije, žlicom stavite dobivenu smjesu. Kad se torta porumeni s jedne strane, okrenite je, a zatim nastavite kuhati bez poklopca još nekoliko minuta.
Khachapuri pripremljeni prema ovom receptu mogu se poslužiti vrući ili hladni.
Lisnato tijesto s sirom
Ako imate iskustva s kuvanjem,onda znate kako lisnato tijesto pomaže u teškim situacijama. Zahvaljujući njemu, u nekoliko minuta možete pripremiti poslasticu za neočekivane goste. A s njom možete lako ispeći lijeni kačapuri sa sirom u tavi:
- Na krupnoj rerni naribajte 300 grama tvrdog sira i pomiješajte ga s 400 grama skute. U smjesu dodajte jedno tučeno jaje i dobro promiješajte.
- Gotovo tijesto odmrznite u hladnjaku, razvaljajte ga što je tanje moguće i narežite na kvadrate željene veličine.
- Na svaki komad stavite po jednu žlicu nadjeva i rubove preklopite omotnicom.
Pecite pite u prethodno zagrijanoj tavi sa šavom okrenutim prema dolje.
Lijeni kačapuri sa sirom u pita tavi
Još jedan način da brzo napravite torte od siraJe li koristiti tanki pita kruh. Sigurni smo da ćete uživati u neobičnoj kombinaciji vaših omiljenih proizvoda, a ovom ćete se receptu obratiti za pomoć više puta. Da biste kuhali lijeni kačapuri sa sirom u tavi, slijedite algoritam u nastavku:
- Jednom pilećim jajetom izgnječite vilicom, a zatim dodajte čašu kefira, sve ponovo promiješajte. Smjesu začinite solju i mljevenom paprom.
- Naribajte 100 grama tvrdog sira, a 100 grama feta sira narežite na tanke trake.
- Od tankog pita kruha izrežite tri kruga koji su prave veličine za tavu u kojoj namjeravate ispeći kolač. Ostatak pita kruha nasumično narežite na male komade.
- Na dno kalupa obilno stavite prvo praznonamažite je umakom i na vrh stavite komade pita kruha (oni bi ih također trebali prethodno umočiti u smjesu od jaja). Zatim dodajte trećinu naribanog sira i nešto kriški sira. Pokrijte nadjev s pita kruhom i ponovite postupak ponovo.
Pitu pecite dok se sir ne otopi. Nakon toga treba izvaditi kačapuri iz lavaša, izrezati na dijelove i poslužiti.
Lijeni khachapuri sa sirom u tavi na kefiru
Ovaj recept možete koristiti zapripremajući ukusan doručak. Vaša će obitelj s oduševljenjem primiti takvu poslasticu u subotu ili nedjelju ujutro. Lijeni khachapuri sa sirom u tavi pripremaju se na sljedeći način:
- U prikladnoj zdjeli pomiješajte 200 grama ribanog adyghe sira, dva pileća jaja, četiri žlice brašna, prašak za pecivo i sol. Dobivenu smjesu razrijedite sa 150 grama kefira i dobro promiješajte.
- Zagrijte ulje u maloj tavi i ulijtespremno tijesto u njega. Možete pita posipati nasjeckano začinsko bilje. Kad se jedna strana khachapurija uhvati, preokrenite pitu i pržite dok ne omekša.
Khachapuri poslužite uz vrući čaj ili kavu.
zaključak
Nadamo se da ćete uživati u lijenim receptimapite sa sirom koje smo za vas prikupili u ovom članku. Sada možete pripremiti ukusnu i zadovoljavajuću poslasticu za veliku tvrtku od najjednostavnijih proizvoda. Nedvojbena prednost ovih recepata je u tome što osobno vrijeme možete značajno uštedjeti trošeći ga na važnije stvari.
