Talijanski salate: recept za kuhanje

Talijanska jela vrlo često uključuju rajčicu i sir. Salate ne mogu bez ovih proizvoda. Razgovarajmo o tome kako kuhati jednostavne obroke.

Talijanske salate: recept za škampe

Da napravite ovu laganu, nježnu salatu za vastrebat će vam škampi, zelena salata, kiselo vrhnje, kečap od rajčice, majoneza, češnjak. Prokuhajte kilogram škampa u kipućoj vodi 3-5 minuta, ogulite ih. Ili koristite gotovu smrznutu hranu koju je potrebno držati u vrućoj vodi nekoliko minuta. Listove salate narežite ili nasjeckajte. Stavite ih lijepo na tanjur ili u posebnu zdjelu za salatu. Vrh s oguljenim škampima. Pripremite umak. Pomiješajte kiselo vrhnje, slatki kečap, majonezu. U smjesu istisnite par češnjaka češnjaka. Umak bi trebao biti svijetlo ružičast. Preko njih prelijte kozice i salatu poslužite do stola.

Talijanske salate: recept sa sirom

Još jedna jednostavna i ukusna salata.Koristite makarone (male), šunku, tvrdi sir, majonezu. Skuhajte tjesteninu u kipućoj vodi, dodajte sol. Sir naribajte na krupnoj rerni ili, još bolje, narežite na trakice. Na isti način nasjeckajte i pršut. Sve sastojke rasporedite u zdjelu za salatu, bilo u slojevima ili nasumičnim redoslijedom. Začinite majonezom. Soljenje nije obavezno. Talijanska salata sa sirom je spremna. Možete jelo ukrasiti biljem i poslužiti.

Talijanske salate: recept s rajčicom i kruhom

Prilikom pripreme ove salate možete koristiti bilo kojukoličina sastojaka. Sve ovisi o tome koliko ljudi planirate liječiti. Dakle, trebate: rajčica (po mogućnosti zrela), nekoliko komada ustajalog kruha (po mogućnosti bijeli), voda, vinski ocat, luk, bosiljak, balzamični ocat, sol, maslinovo ulje. Započnite s pripremom kruha. Neprestani kruh možete narezati na kockice, ali najbolje je ako koristite svježi kruh i osušite ga u pećnici. Pomiješajte 100 grama vode sa žlicom vinskog octa. Uronite kruh u ovu tekućinu nekoliko sekundi. Rajčice narežite na male komade. Nasjeckajte luk na pola prstena. Složite kruh, luk i rajčicu u zdjelu za salatu. Dodajte osušeni i svježi bosiljak, pospite balzamičnim ocatom, lagano pospite maslinovim uljem i solju. To je sve. Talijanska salata s rajčicom je spremna! Za najbolji okus ostavite jelo pirjati na hladnom.

Talijanske salate: recept kaprese

Jedno od najpopularnijih jela iz Italije,smatra se salatom "Caprese". Ovo jelo je lako i brzo pripremiti, savršeno je kako za poznavatelje talijanske kuhinje, tako i za ljude koji se pridržavaju zdrave i pravilne prehrane. Tradicionalni recept za kaprese uključuje pet sastojaka: rajčica, maslinovo ulje, mocarela sir, bosiljak i sol. Naš smo recept malo nadopunili dodajući mu tamni balzamični ocat i crni papar. Alternativno, u salatu možete dodati masline i origano. Ovo će ga učiniti još aromatičnijim i pikantnijim. Postupak kuhanja vrlo je jednostavan. Sir i rajčicu narežite na jednake, tanke kriške. Rasporedite ih jednu po jednu, na vrhu listove bosiljka. Za umak pomiješajte ulje i ocat, dodajte sol i papar. Smjesu izlijte preko salate. Gotovo!