Salate za odmor nezaobilazni su atributsvečana gozba kod svake dobre domaćice. Pripremaju se od raznih proizvoda, svježi ili prerađeni (kuhani, prženi itd.). Mogu biti slatke ili slane, slane ili nježne. Priprema salata za odmor nije tako jednostavna kao što se čini na početku, jer se, osim ukusa, ukrašavaju i na originalan način, zahvaljujući kojem se jednostavno jelo može pretvoriti u kulinarsko remek-djelo.
Zanimljiv recept za koji vam trebaju gljive,naranče i paprike. Rezultat je salata originalnog pikantno-slatkog okusa koju će gosti zasigurno cijeniti. Da biste ga pripremili, uzmite 300 grama svježih šampinjona, 100 grama sira, po mogućnosti tvrdu sortu, jabuku srednje veličine, naranču, dvije slatke paprike.
Gljive su oprane, kuhane, nasjeckaneslamke. Jabuka i naranča se ogulje i sjeme (ako ih ima), a voćna pulpa se zgnječi. Sir se nariba. Papriku narežemo na trakice. Sastojci se miješaju, a dodaju im se senf, med i limunov sok. Preporučuje se lijepo ukrasiti salate za praznik prstenovima papra ili cijelim gljivama, posipati nasjeckanim biljem.
Za datume poput Valentinova, 8. ožujka iligodišnjica vjenčanja, možete pripremiti originalno jelo u obliku srca s šipakom. Da biste ga pripremili trebat će vam kuhana piletina (oko 300 grama), srednje veličine repe, 5 velikih oraha, 3 pileća jaja, 100 grama tvrdog sira, luk. Granatno šipak (poželjno je uzeti jedan, tako da žitarice budu svijetle boje) očistite. Sastojci se nasjeckaju, slože po slojevima sljedećim redoslijedom: pileći file, sjeckani i prženi luk, kuhana jaja, naribani sir, nasjeckani orah, repa. Svi sastojci podmazani su majonezom. Sjemenke grana na grašak stavi se na vrhu tako da se zatvore prethodni proizvodi.
Mesne salate za svečani stol susrdačno jelo koje može postati glavni ukras svečane gozbe. Kao glavni sastojak uzimaju ne samo pileći file, već i kuhanu svinjetinu, govedinu itd. Dakle, salatu možete pripremiti prema sljedećem receptu, pomalo promijenivši poznati i poznati "Olivier". Kuhana piletina izrezati se na sitne komade. Trebat će vam 1-2 prsa za 3-4 obroka jela. 2 jaja se režu na male kocke. Svježi krastavac i kuhani krumpir (2-3 komada) narežite na komade. Svi sastojci se miješaju i začinju majonezom.
Salate za odmor su jela koja trebajuu originalnom dizajnu. To će vam pomoći ne samo privući pažnju na njih, već i pokazati dodatne vještine i maštu domaćice. Za ukrašavanje možete koristiti različite proizvode, ovisno o tome koji je sastojak glavni sastojak u jelu. Za salate s plodovima mora možete za ukras uzeti cijele kuhane škampe, figurice kuhanog povrća, naribani sir. Ako se za odmor pripremaju salate s mesom, uzimaju se kuhani krugovi jaja, začinsko bilje itd.
