Među velikom raznolikošću alkoholnih koktelapostoje oni koji su odavno postali klasici i ukorijenili se u glavama mnogih. Oni uključuju napitak izvrsnog okusa s lijepim nazivom "Pinacolada". Recept za ovaj ukusni koktel došao je na svijet iz Portorika.
Povijest stvaranja
Prevedeno sa španjolskog "Pigna Colada"znači filtrirani ananas. Ovo je najpopularniji koktel cijele grupe colada. Ovo piće svoje korijene vuče iz gusarskih vremena, kada je jedan od kapetana svoje mornare neprestano obradovao čudesnim napicima. Nakon toga je talentirani barmen preuzeo recept. Međutim, postoji određena nejasnoća oko toga tko ga je stvorio. Netko misli da je prvi put sve sastojke 1951. godine pomiješao Ramon Marrero Perez, koji je osobno stvorio tada nepoznati koktel Pinacolada. Recept za isto piće pronašao je 1963. godine barmen Ramon Portas. Nije tako lako riješiti taj spor i otkriti identitet kreatora, pa još uvijek nije jasno tko je prvi u svijet uveo ovo piće poznato. Poznato je samo da se ona uvijek mora temeljiti na tri komponente: rum, sok od ananasa i kokosovo mlijeko.
Klasična "Pinacolada"
Referentni recept za koktel uključuje 30 ml bijele bojeruma, 30 ml kokosovog mlijeka ili likera, 90 ml soka od ananasa. Najprije morate sipati zdrobljeni led u shaker i sipati sve sastojke jedan po jedan. Umutiti dobro i sipati u visoku čašu. Ako želite nekako ukrasiti svoj koktel, uzmite krišku svježeg ananasa, višnju i koktel kišobran. Mnogi ljubitelji ovog pića vjeruju da je tradicionalni recept Pinacolada najukusniji. Međutim, s vremenom se mnogo puta mijenjala i modernizirala kako bi osvojila srca ljudi različitih okusa i sklonosti. Vrlo je važno da vaše piće postane nježno, monotono i bez grudvica. Također osigurajte da ne postoji podjela na slojeve. Po želji ovaj napitak možete napraviti gušćim dodavanjem konzervirane kaše od ananasa.
Jagoda "Pinacolada"
Recept za ovu sortu uključuje tri dijela zlatnog ili bijelog ruma, jedan dio likera od kokosovog oraha, 4 dijela soka od ananasa, 6 oguljenih jagoda i zdrobljeni led.
Pored ove mogućnosti, postoji još nekolikovarijacije koktel Pinacolada. Recept bez ruma pogodan je za djecu ili one koji ne piju alkohol. Neki u ovom piću zamijene rum s votkom. Osim toga, postoji takozvana "Amarettokolada", koja se sastoji od ruma "Bacardi", likera "Amaretto" i "Dicoko krema" i soka od ananasa. Sve su to sorte originalnog Pinacolada koktela. Recept kod kuće prilično je jednostavan. Trebate samo kupiti sastojke i miješati ih u shakeru. Primjetno je da su svi sastojci u slobodnoj prodaji, mogu se kupiti u gotovo svakoj trgovini. Pa, ako ne želite trošiti vrijeme na koktel kod kuće ili želite isprobati piće koje su napravili profesionalci, idite u bilo koji restoran ili bar. U svakoj ustanovi koja se poštuje u alkoholnoj kartici naći će se Pinacolada koktel.
