Tikvice su izvrsno povrće koje je dobro za vaše zdravlje ivrlo ukusna. Pileće meso nije mu inferiorno u dijetetičnosti i okusu. Kombinacija ova dva proizvoda čini izvrstan duet koji će se svidjeti i domu i gostima. Jedno od najoriginalnijih i najljepših jela su kiflice od tikvica s piletinom. Takvo jelo može čak ukrasiti svečani stol.
Za pripremu ovog jela potrebna su vam trimale tikvice, dvije pileće grudi, dvjesto grama tvrdog sira, žlica majoneze, kečap, umak od soje i nasjeckani češnjak, žličica curryja. Ogulite tikvice i narežite na trake debljine oko pet milimetara. Prelijte ih kipućom vodom i ostavite deset minuta, tako da se povrće neće lomiti i pucati prilikom uvijanja kiflica. Pileća prsa treba izrezati na duge trake, koje se mogu malo odbiti od nježnosti mesa. Napravite marinadu s majonezom, umakom od soje, kečapom, češnjakom i curryem. Ostavite meso u dobivenoj smjesi pola sata. Naribajte sir i počnite oblikovati kolutove pilećih tikvica. Uzmite traku povrća i položite na meso, pospite sirom i uvijte. Probušite svaki snop s nekoliko drvenih čačkalica. Stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje ili nauljen, posolite kolutove tikvica i pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok ne omekšaju. To će potrajati dvadesetak minuta.
Još jedna kiflica od tikvica s piletinom
Ovo se predjelo može pripremiti na razne načine.načine. Dodavanjem različitih začina možete dobiti nove okuse i odabrati opciju koja se vama i vašim najdražima čini najukusnijom. Za početak je važno pravilno pripremiti povrće kako ne bi izgubilo oblik i ne slomilo se prilikom kuhanja kiflica. Za mekoću, kriške tikvica ne možete ostaviti u vodi, već ih pripremiti u pećnici. Uzmite tikvicu od dvjesto grama, narežite je na kriške, premažite ih rafiniranim biljnim uljem i stavite peći na pet minuta, zagrijavajući je na sto osamdeset stupnjeva.
Za nadjev uzmite četvrt kilograma piletinefile, dva režnja češnjaka, pedeset grama sira, malo paprike, bosiljka, kečapa. Filete narežite na trakice, začinite solju i paprom, istucite čekićem. Dodajte papriku i češnjak, sve temeljito promiješajte i ostavite da se marinira pola sata. Nakon toga na povrće stavite pileći file, pospite sirom, dodajte kečap i bosiljak, svježi ili suhi. Uvrnite kiflice, pričvrstite ražnjićima i pecite na sto osamdeset stupnjeva pola sata. Predjelo se može poslužiti i toplo i hladno, s kečapom ili drugim umakom po ukusu. Ispostavi se da je jelo toliko ukusno da ćete ga morati kuhati prilično često, i to ne samo za svečane prigode, već i samo tako, za svakodnevni stol.