Pogodite što se obično radi s marinadomkonzervirano povrće? Gotovo nikoga nije briga za njegovu buduću sudbinu. Ispostavilo se da se ukusni krastavac koji je ostao u staklenci može uspješno koristiti ne samo za ublažavanje sindroma mamurluka. Njegove prednosti i moguće primjene opisane su u nastavku. Također u ovom članku nalazi se nekoliko recepata koji opisuju kako napraviti kiseli krastavac za krastavce na neobične načine. Zahvaljujući novim sastojcima u otopinama, jela su začinskog okusa.
Kiseli krastavac za krastavce: prednosti i moguće uporabe
Obično zaostala tekućina nakon ekstrakcije izlimenke svih ukiseljenog povrća ne koriste se ni na koji način. Ali ova ukusna tekućina sadrži mnoge korisne tvari. Koja je daljnja primjena moguća za turšiju od krastavaca?
Prednosti i upotrebe:
- savršeno ublažava sindrom mamurluka;
- pomaže tijelu da se oporavi od velikih gubitaka tekućine i soli;
- koristi se za disbiozu i razne zarazne bolesti gastrointestinalnog trakta;
- korisno za grčeve i grčeve udova;
- Široko se koristi u kuhanju za izradu pekarskih proizvoda, koktela od povrća, kiselih krastavaca i raznih umaka.
I tako da je okus ukusne osvježavajuće tekućine biojoš ugodnije i aromatičnije, dodajte još začina i svježeg začinskog bilja prilikom kiseljenja krastavaca u salamuri. Začini će vam pomoći da dobijete dovoljno vitamina i neobičan okus ne samo za ubrano povrće, već i za otopinu u kojoj se nalazi.
Kako napraviti originalni kiseli krastavac za krastavac s kruhom? Opis dobivanja brzog slanog zalogaja
sastojci:
- 1,5 kg malih svježih krastavaca;
- 2 litre sirove vode;
- 4 puni čl. l. sol;
- 3 puna dessa l. Sahara;
- 50 g ustajalog raženog kruha;
- 1 srednja hrpa svježeg zelenog kopra sa suncobranima.
priprema
Zakuhajte vodu, otopite u njoj sol i šećer.Krastavcima malo odrežite krajeve s obje strane radi bolje mariniranja. Prelijte ih sjeckanim koprom. Stavite zelenu masu u emajliranu posudu. Ražni kruh zamotajte u kvadrat veličine 20 x 20 cm od gaze ili vrlo tanke tkanine. Dobivenu prazninu stavite u lonac na vrh krastavaca. Ulijte kipuću salamuru u posudu. Malo pritisnite na hranu tako da bude potpuno prekrivena tekućinom. Za dan su brzi lagano slani krastavci u salamuri s kruhom spremni. Čuvajte ih u hladnjaku, uklanjajući gornji sloj gaze s natečenom mrvicom.
"Jaki" kiseli krastavac za krastavce s votkom. Savjeti za kuhanje
Uzimanje iste količine krastavaca, soli i vode,kao i u prethodnom receptu, možete dobiti malo drugačije jelo. Osim kopra, za zeleni preljev upotrijebite lišće hrena, lišće crnog ribiza ili crvenog ribiza, nekoliko osušenih listova lovora i 5-6 cijelih zrna crnog papra. Kombinirajte krastavce s kuhanim začinima i stavite u zdjelu za kiseljenje. Zakuhajte vodu s kuhinjskom soli. U ohlađeni kiseli krastavac za krastavce ulijte ½ čaše votke s fasetama. Dobivenom tekućinom napunite lonac i, pokriven poklopcem, ostavite 1 dan. Predjelo ispada jako začinjeno, hrskavo.
