Bijela tekila poznata je mnogim obožavateljima.jaka alkoholna pića neobičnog okusa i kvalitete. Možete ga bez poteškoća kupiti u Rusiji, košta prilično povoljno. No, kako bi napitak otkrio sve svoje okusne kvalitete, potrebno ga je pravilno piti. Stoga predlažemo da se upoznate s nekoliko najpopularnijih načina konzumiranja bijele tekile u cijelom svijetu.
Kratki uvod
Tequila je nacionalnaMeksičko piće od soka agave. U početku su autohtoni Meksikanci od biljke spravljali pulku s niskim udjelom alkohola, ali konkvistadori koji su destilacijom ušli na teritorij Meksika uspjeli su povećati njegov stupanj. I tako je ispala tekila, čije je ime predstavio istoimeni grad. Postupno je piće steklo popularnost ne samo u Latinskoj Americi, već i u Sjedinjenim Državama, a zatim i u Europi. Završio je i u Rusiji, a svidjelo se mnogima. Sada je cijena bijele tekile sasvim prihvatljiva, pa svi mogu probati piće.
vrsta
Dvije su glavne vrste pića - bijela tekila izlato. Njihova razlika leži u činjenici da se prvi ulijeva u posude gotovo odmah nakon destilacije, ali je zlato izloženo dugom odležavanju u hrastovim bačvama, zbog čega dobiva svoju bogatu plemenitu hladovinu. Prosječno razdoblje odležavanja je od nekoliko mjeseci do godine, a što je dulje starenje to je cijena tekile veća. Smjesi se obično dodaje srebrni napitak, a zlatni se pije u čistom obliku. Iako ovo nije pravilo, nikome nije zabranjeno piti bijelu tekilu izvan koktela.
Kako se pije tekila?
Dva su glavna načina pijenja ovog jakog pića - meksički i američki. Razmotrimo oboje.
Meksički način uključuje jelobijela tekila sa sangritom. Ovo je naziv začinjenog kiselog napitka, za čiju se pripremu rajčica, limeta i naranča, čili i sol. Zbog krvavocrvene boje sangrita dobio je ime, što na ruskom znači "krovushka". Da biste uživali u okusu meksičke tekile, trebali biste pripremiti sangritu. To će zahtijevati sastojke kao što su:
- sok od rajčice;
- sok od limete;
- Sok od naranče;
- Tabasco umak ili Valentina salsa (možete koristiti i njihovu mješavinu).
Sokovi se uzimaju u omjeru 5: 2:1, dodajte malu žlicu umaka po obroku. Miješanjem svih sastojaka dobivate tradicionalnu meksičku sangritu. Međutim, možete koristiti moderniji recept koji ne uključuje rajčicu.
Potrebni sastojci:
- čaša soka od naranče;
- čaša soka od limete;
- ½ čaša soka od nara;
- ljuti umak Tabasco ili malo mljevene čili ili kajenske paprike;
- jalapeno krug.
Grenadin se može dodati kao dodatni sastojak. Nakon kuhanja, sangritu treba neko vrijeme hladiti u hladnjaku da se napitak ohladi.
Meksičku tekilu piju ovako:alkohol se ulije u čaše, popije u potpunosti, a zatim ispere ohlađenom sangritom. Ako želite, na stol možete staviti takozvanu meksičku zastavu: hrpu bijele tekile, sangrita i sok od limete. Piće se pije jedno po jedno u navedenom slijedu. Svaka komponenta ima nijansu jedne od boja državne zastave: bijele, crvene i zelene.
Lako je piti tekilu i američki stil. Postupak je sljedeći:
- Pospite malo soli na područje dlana između indeksa i palca. Kožu možete prethodno lizati kako se začin ne bi mrvio.
- Prethodno izrezana kriška vapna uzima se u istu ruku, morate je držati palcem i kažiprstom.
- Zatim izdahnete, polizate sol, popijete bijelu tekilu u jednom gutljaju.
- Nakon toga jesti s vapnom.
Postoji još jedan trik - prije pijenjaalkohola, možete uzeti gutljaj soka od ananasa, pomoći će vam da se donekle riješite gorčine. Ako se vapno ne može dobiti, može se uspješno zamijeniti običnim limunom.
Još nekoliko opcija
Razmislite s čime piju bijelu tekilu. Ovo je piće nevjerojatno popularno u cijelom svijetu, pa su različite zemlje osmislile vlastite načine upotrebe.
- Njemačka metoda. Općenito govoreći, slično američkom, ali sol zamijenite mljevenim cimetom i limetom kriškom naranče. Oni koji vole zasladiti alkohol, mogu pomiješati cimet s finim šećerom.
- "Bok tekile".Ovaj je koktel vrlo popularan među mladima. Za njegovu pripremu jaki alkohol i gazirana voda miješaju se u jednakim količinama. Zatim je staklo na vrhu prekriveno dlanom, sve se protrese da se stvori pjena. Potrebno je piti u jednom gutljaju i pripaziti - unatoč ugodnom okusu, takva mješavina brzo opije.
Nije potrebno bijelu tekilu piti isključivo na takve načine, na njenoj osnovi možete pripremiti alkoholne koktele koji će se svidjeti prvenstveno ženama.
Kako poslužiti?
Najprikladniji način posluživanja bijele tekile na stolu- u posebnim mescalierkama - izdužene gomile od 30 ml s debelim dnom. Međutim, takva se jela ne mogu naći u svakom domu, tako da možete sigurno koristiti bilo koje hrpe s gustim dnom.
Vjeruje se da bi muškarac trebao popiti neparan broj tekila, dok žena, naprotiv, ima paran broj.
cijena
Najčešće u ruskim trgovinama možeteupoznajte bijelu tekilu "Olmeca", koštat će one koji žele uživati u meksičkom piću od 1.500 rubalja za 0,7 litara. Također bez problema možete kupiti "Espanol Blanco" (0,75 litara od 1500 rubalja) ili jeftiniju verziju - "Sauza Silver" (od 1300 rubalja za 0,7 litara). Ostarjela bijela tekila "Don Juan Blanco" košta oko 5000 rubalja za 0,75 litara. "Agavita Blanco" koštat će 1400 rubalja, "Legend Del Milagro Silver" - od 1900 rubalja, "Sierra Silver" - od 1400 rubalja.
Sumirajući, napominjemo da prosječna cijena bijele tekile ovisi o marki i kreće se od 1.300 do 1.800 rubalja. Elitni alkohol u dobi skuplji je.
Bijela tekila izvrsno je alkoholno piće ugodnog okusa i širokog izbora načina korištenja. To će postati pravi ukras bilo kojeg svečanog stola.
