Kultura pijenja sve se više promovira u masama.Pristalice zabave kušale su koktele bez ozbiljnih posljedica i uspjele postati gurmani i poznavatelji ovih pića. Među njihovim obiljem vrlo je cijenjen "Kamikaze" - koktel koji se teško podudara s njegovim imenom, budući da djeluje prilično blago i ugodnog okusa. Prilično im je teško napiti se prije nego što izgube svoj ljudski izgled.
Legende o podrijetlu
Nema točnih podataka o tvorcu pića.Samo je poznato da je porijeklo koktela "Kamikaze" japansko i da je prvi put testirano u tokijskom baru na samom kraju Drugog svjetskog rata ili neposredno nakon završetka. Piće je ime dobilo u znak sjećanja na japanske bombaše samoubojice koji su bili na putu da avionima nabijaju američke brodove. Vrlo brzo, u prvim poslijeratnim godinama, Amerikanci i Europljani kušali su "Kamikaze" (koktel) i započeli pobjednički marš oko svijeta.
Alternativna teorija izgleda koktelapredložio američki barmen Plotkin, koji vjeruje da se piće "rodilo" tek 80-ih godina prošlog stoljeća: književnik vjeruje da je to jedna od modifikacija stare "Drill".
Klasični "Kamikaze" (koktel): recept i priprema
Piće ima prilično jednostavan sastav i nema gazahtijeva posebne vještine kuhanja. U jednakim dozama kombinira se po 30 ml votke, soka od limuna ili limete i likera od naranče. Najpopularniji od najnovijih su Cointreau i Triple Sec. sve se komponente stave u shaker s ledom, promućkaju i filtriraju u martini čašu kroz cjedilo. Kriška limuna koja se nosi na rubu čaše djeluje kao ukras.
Plavi kamikaza
Ljudi vole eksperimentirati s receptima poputjela i pića. Ni Kamikaze (koktel) nije izbjegao ovu sudbinu. Njegov sastav, uz zadržavanje određenih komponenata, dopunjen je drugim; u nekim su se slučajevima sastojci mijenjali, dajući novi okus. Istodobno ostaje opći smjer okusa. Dakle, ako narančasti liker zamijenite Blue Curacaom, dobit ćete ne uobičajeni, već Plavi kamikaze. Koktel dobiva vrlo lijepu, bogatu boju, koju esteti vole više od tradicionalne. Sok u njemu preporučuje se isključivo vapno; pristupi kuhanju se ne mijenjaju.
Električni kamikaza
Ova verzija Kamikaze kombinira obje vrste likera: Triple Sec i Curacao. Votka i sok su i dalje prisutni; svi sastojci uzimaju se u 20 mililitara.
Kamikaze svjetlost
Kada su eksperimentirali s pićem, nisu bili zaboravljeni idame - za njih je razvijen "djevojački", lagani "Kamikaze". Koktel uključuje klasične sastojke, tradicionalno pomiješane prema prvom opisanom receptu. Međutim, nakon naprezanja baze, ovaj put u visokoj čaši, koktel se dodaje sa 100 ml sode limuna. Sprite se obično nadolijeva. Čaša je ukrašena krugom limuna (možete - vapnom).
Vrijedno je napomenuti da Kamikaze može nastupitikao pucano piće, kao i obično piće, odnosno bez leda. Dopuštene su i varijacije u omjerima. Najčešće se kiselost smanjuje smanjenjem doze soka, a osobe koje vole jača pića uvode dvostruku porciju votke.
