Kuhanje ukusno i raznoliko: kako ispeći kolač od mrkve u laganom štednjaku

Multicooker je prekrasan izum za kuhinju.Njegov glavni plus, naravno, nije brzina kuhanja - u tom je pogledu praktički jednaka plinskoj peći. Ali što se tiče kvalitete hrane - da, ovdje će uređaj dati prevagu bilo kojoj posudi. Napokon, predivna tajna svih multicooker-a upravo je u tome što proizvodi u njima ostaju, a ne prže se, kuhaju na pari, kao što se obično radi. Stoga se jela dobivaju kao iz ruske pećnice: drobljiva kaša s mrvicom; bogat borš i supe, kao iz zemljane posude; ukusna peciva. Usput, ova metoda prerade hrane zahtijeva malo masti i soli. To znači da je hrana ne samo ukusna, nego i zdrava!

Lavash s punjenjem mrkve

Prvo pripremimo kolač od mrkve unutrasporo kuhalo od pita kruha. Naravno, kupite ambalažu ovog proizvoda unaprijed. Za ovo jelo trebat će vam 1 list ili 2, samo da je pita kruh ravan, kao i pola paketa (100 grama) maslaca ili margarina za pečenje, čaša kiselog vrhnja (srednje ili malo masnoće), 4 srednje mrkve, par češnja češnjaka, 250-300 gram sira, 5 jaja, sol, papar po ukusu. Budući da je tijesto gotovo spremno, napravimo nadjev u našu tortu od mrkve. U polaganom kuhaču peći će se u obliku rolice. Mrkvu naribajte (sirovu), protisnite češnjak kroz češnjak, pomiješajte obje komponente. Dodajte sol i papar. Ako postoji nekoliko grančica peršina ili kopra, koristite ih i vi. Umuti dva jaja u posni sir, zgnječi da se napravi pahuljasta masa. Umiješajte mrkvu, dodajte sol.

Sada, s jedne strane, namažite lim za pitumaslac (ili margarin, samo prethodno omekšajte), a nadjev stavite na suhu stranu, ravnomjerno ga rasporedivši po cijelom limu. Tako je torta od mrkve gotovo gotova! U multicooker posudu dobro namastite uljem, kolač razvaljajte u kolu, u spiralu ga stavite u zdjelu. Na kraju, ispunite: preostala jaja promiješajte sa kiselim vrhnjem, solju i paprom, umak prelijte na kolutiće. Stavite multioker na način "pečenja", postavite tajmer na 80 minuta. Gotovo jelo ostavite da stoji ispod poklopca oko 10 minuta, a zatim pažljivo izvadite, narežite na kriške i uživajte!

Desertno pojašnjenje

Если вы хотите сладенького, можно сделать почти istu pitu od mrkve u polaganom kuhaču, samo dodajte šećer skuhajte, ne papar (smanjite količinu soli), a mrkva (umjesto češnjaka) - jabuke ili grožđice, suhe marelice, suhe šljive (prethodno namočite), malo šećera. U umaku od kiselog vrhnja - nekoliko žlica šećera u prahu i vrećica vanilin.

Pita od mrkve s jetrom

Nudimo još jedan, ne manje primamljiv receptpita od mrkve u polaganom kuhaču. Za njega će vam trebati: mlijeko - 50 grama, žličica i četvrtina praška za pecivo za tijesto (ili gazirana soda), pšenično brašno (premium klasa) - 5 žlica (žlica). A također 2 srednje mrkve, kilogram pileće jetre, 2 jaja, sol, papar, bilje - po ukusu.

Uputa o tome kako kuhati pitu u sporoj štednjaci:prvo skuhajte opranu i oguljenu mrkvu (način rada uređaja - "parenje", vrijeme - 30 min.) Izgnječite je zajedno s jetrom u blenderu (ili kroz mlin za meso). Ulijte mlijeko u masu, pobijte u jajima, dodajte sol i papar. Brašno i prašak za pecivo odvojeno promiješajte, a zatim kombinirajte s uobičajenim radnim dijelom, dobro promiješajte dok ne postane glatko. Po debljini, tijesto bi trebalo biti približno isto kao za palačinke. Podmažite zdjelu multicooker s uljem, izlijte tijesto, postavite način "pečenja", vrijeme - 1 sat. Kad je torta spremna, ostavite da stoji još 15-20 minuta na "grijanju", a zatim je izvadite. Na vrhu podmažite kiselim vrhnjem, pospite biljem. Ispada ukusno - lizite prste!