Sada je postalo vrlo moderno pratiti vašeprehrana, za figuru, bavite se sportom i jedite samo pravu hranu. To je, naravno, prekrasno i pohvalno, ali neki u svom žaru dosežu točku apsurda. Želeći udovoljiti svim najnovijim trendovima, praktički prelaze na "prekomorsku" hranu - rikolu, ricottu, parmezan ... Od mesa - samo pileća prsa (kao da se pilići sastoje samo od prsa!), Što da kažem o tradicionalnom ruskom posuđe! U međuvremenu su nutricionisti sigurni da je hrana koja raste u istom traku najkorisnija. Naravno, morate jesti ispravno, ali ponekad se možete sjetiti takvih zalogaja poput usta, na primjer, briškule pečene u pećnici.
Krenimo od najjednostavnijeg.Briškula pečena u rukavu priprema se prilično jednostavno i ne dugo - ali rezultat! Inače, meso će se kuhati u vlastitom soku, bez ulja. Istina, još uvijek je teško nazvati je dijetalnom. Dakle, da biste prsa dobili pečeni u pećnici u rukavu, trebate sam svinjski trbuh, krumpir, majoneza, češnjak, začini od soli, paprike, možete zelje. Operite meso, osušite ga, napravite uzdužne rezove. Pritisnite češnjak posebnom drobilicom (ako ga nema, istrljajte ga na ribež, na srednji drobilicu), pomiješajte s paprom i soli. Ovom smjesom obilno trljamo meso, a u smjese prethodno napravljene smjese stavljamo i smjesu od češnjaka! Sad meso premažemo majonezom, ostavimo neko vrijeme na miru, pustimo da se marinira.
Moj krumpir, ogulite, izrežite na komade bilo kojegoblici, sol, promiješajte. Možete rezati još par luka, pomiješati s krumpirom. U kulinarski rukav, vezan s jedne strane, stavimo krumpir, na vrh - meso, vežemo drugi rub, nekoliko probijanja - i u pećnicu 30-40 minuta na 180-200 stupnjeva dragog Celzijusa. Provjerite spremnost za svaki slučaj, probušite meso. Bistri sok glavni je znak da je vrijeme da se uhvatite za vilice! Ako želite da meso preplane, otvorite rukav i držite ga još desetak minuta u pećnici.
Briškula pečena u pećnici ufolija. Ponovno će vam trebati meso (tko bi pomislio!), Začini, sol, papar, limun, folija. Operemo prsa, pažljivo uklonimo gornji film nožem i odvojimo sve kosti. Ako ne znate kako to učiniti sami, nazovite svoje pomoćnike obećavajući im ukusnu večeru. Trljajte meso solju i paprom, možete uzeti ne zemlju, već grašak, drobivši ga vlastitim rukama. Dodajte svoje omiljene začine. Usput, ako je meso tijekom svog života uspjelo pravilno raditi (svinja nije bila jako mlada), prelijte ga limunovim sokom.
Naravno, ta jela ne polažu naslov.najkorisniji. Ali oni su na različite načine bolji od poluproizvoda i egzotičnih proizvoda donesenih niotkuda. Kažu da što se hrana lakše priprema, to je bolje za tijelo.
