Priprema se heljda s mesom u multivarku Polarisjednostavno i lako. Doista, u takvom kuhinjskom uređaju predviđen je poseban način rada uz pomoć kojeg možete brzo napraviti ukusan i zadovoljavajući ručak za cijelu obitelj.
Korak po korak recept za kuhanje heljde s mesom
Da biste napravili tako zdravo jelo, morate kupiti sljedeće komponente:
- svinjetina ili teletina (uzmite mršavi komad bez kostiju) - 400 g;
- heljda, očišćena od krhotina - 1 čaša;
- filtrirana voda, piće - 2 čaše;
- bijeli luk - 2 kom.;
- svježa velika mrkva - 1 kom;
- jodirana sol srednje veličine, piment mljeveni papar, lovorov list - dodajte ukusu i osobnoj diskreciji;
- pikantni umak od rajčice (možete koristiti kečap ili adjiku, ali manje) - 3 velike žlice;
- rafinirano biljno ulje - 35 ml (za prženje mesnog sastojka).
Postupak prerade žitarica
Ispast će heljda s mesom u multivarku Polarisukusna samo ako su svi sastavni dijelovi jela unaprijed pravilno obrađeni. Pripremite predstavljeni ručak treba započeti s preradom žitarica. Da biste to učinili, morate uzeti potrebnu količinu heljde i pažljivo je sortirati, oslobađajući je od postojećih otpadaka. Dalje, žitarice treba staviti u sito i isprati toplom vodom, redovito je gnječeći rukama. Istodobno, heljda se smatra čistom i prikladnom za vrenje tek nakon što tekućina postane što bistrija.
Vrijedno je napomenuti da neki kuhariradije kuhajte takvo jelo uz minimalnu toplinsku obradu. Napokon, ovo je jedini način da se sačuvaju sva korisna svojstva korištenih proizvoda. Da biste to učinili, stavite čiste žitarice u duboku posudu, a zatim ih napunite filtriranom vodom i ostavite u tom stanju 13-15 sati (moguće je i više). Nakon navedenog vremena heljda će jako nabubriti i neće trebati dugotrajno vrenje. Ako se odlučite za takvu večeru spontano, ovaj postupak možete zanemariti.
Prerada mesa i povrća
Ispada heljda s mesom u multivarku Polarisposebno ukusan i zadovoljavajući sastojkom kao što je svinjetina. Ali ovu večeru možete kuhati i od teletine, janjetine, govedine ili bilo koje peradi. Dakle, kupljeni komad nemasnog mesa treba dobro oprati, ukloniti iz njega sve nejestive vene i filmove, a zatim izrezati na srednje komade.
Također morate odvojeno oguliti svježu veliku mrkvu i luk. Moraju se naribati na gruboj ribež i nasjeckati nožem.
Postupak prženja povrća i svinjetine
Priprema se heljda s mesom u multivarku Polarisu fazama. Za početak u kuhinjski uređaj trebate uliti rafinirano biljno ulje i lagano ga zagrijati u načinu pečenja. Zatim stavite komade svinjskog mesa u posudu i pržite ih dok se u istom programu ne pojavi crvenkasta kora (oko 17-22 minute). Nakon toga u meso dodajte naribanu mrkvu i bijeli luk. Nakon temeljitog miješanja svih komponenti, treba ih aromatizirati jodiranom soli srednje veličine, mljevenim pimentom i lovorovim lišćem. U ovom sastavu, proizvodi se moraju kuhati u istom načinu rada oko četvrt sata. Kao rezultat, trebali biste dobiti prženu aromatičnu masu, koja će poslužiti kao osnova za buduće jelo.
Toplinska obrada cijelog jela
Rahla heljda u multivarku "Polaris"priprema se na isti način kao i viskozna kaša. Međutim, i dalje postoje razlike u njima. Zapravo, u prvom se slučaju žitaricama mora dodati najmanje vode, odnosno u omjeru 1 prema 2.
Nakon prženja mesa s povrćem jepotpuno spremna, treba ju žlicom poravnati, a na nju staviti oguljenu heljdu. Zatim trebate pažljivo uliti vodu za piće u zdjelu uređaja i po želji dodati komponentu kao što je umak od rajčice. Dat će jelu ne samo oštrinu i aromu, već i ugodnu boju. Nakon toga, svi sastojci moraju se lagano posuti solju, zatvoriti i staviti na poseban program "Heljda". Štoviše, multivarka će sama postaviti tajmer. Trebate pričekati zvučni signal koji će vas obavijestiti da je ručak u potpunosti spreman.
Kako pravilno predstaviti jelo na stolu?
Polaris recepti za multivarke uvijeksu jednostavni i jednostavni za pripremu. I predstavljeno jelo s heljdom nije iznimka. Nakon što je mrvičasta kaša potpuno spremna, mora se miješati dok ne postane glatka, prethodno začinjena maslacem (po želji). Dalje, heljdu s mesom treba položiti na tanjure i poslužiti gostima vruće. Također se ovom srdačnom i vrlo ukusnom jelu dodaje pšenični kruh i salata od svježeg povrća s okusom kiselog vrhnja ili majoneze. Uživajte u jelu!
