U našoj zemlji odavno nije bilo grešakavjerovanje da su banane voće koje se može jesti samo sirovo. Tek početkom našeg stoljeća, kada se protok informacija povećavao, a banane su prestale nedostajati, postalo je jasno da se iz ovih plodova može pripremiti apsolutno svako jelo. Prave pekmez, peku kruh, prave priloge za mesna jela i tijesto za torte. Bananovi kolači, kokteli, palačinke danas su vjerojatno sve kušali.
Po tradiciji, recepti za banane najčešće sadrže preporuke za izradu slatkiša.
Na primjer, palačinke s bananama i čokoladom.
Palačinke za ovo jelo peče se prema ovom receptu.U velikoj posudi umutite 3 ohlađena jaja mikserom, malo soli, samo 1 kap octa. Omogućit će vam da iz jaja napravite bujnu pjenu. Postupno dodajte 2 žlice šećera dok provri.
Kad pjena postane gusta i stabilna, dodajte prašak za pecivo ili sodu bikarbonu s ocatom, vanilinom, jednom i pol čaše mlijeka zagrijanog na sobnu temperaturu. Opet pobijedite.
Kada se svi proizvodi pretvore u homogenu masu, trebate dodati oko 6 žlica brašna, malo biljnog ulja. Ponovno istucite i ostavite nekoliko minuta da se brašno odvoji.
Palačinke se peku kao i obično. Izvadite iz tave, svaku palačinku premažite otopljenim maslacem.
Za nadjev otopite čokoladnu koricu ili pripremite glazuru. Za nju vam trebaju 2 žlice vrhnja (po mogućnosti debele) i 50 g šljiva. maslac, 4 žlice kakaa, 4 žlice šećera. Sve se miješa i kuha na vatri.
Recepti za banane tvrde da postoje tri načina za postupanje.
Banane narezane na kockice zamotajte u palačinke, a odozgo prelijte čokoladom. Možete bananirati same banane, pa tek onda smotati cijevi. Možete napraviti kolač od banane.
U ovom slučaju pobijte banane u blenderu zajedno sčokoladnu glazuru i premažite masom od svakog sloja (palačinka). Ako su palačinke namijenjene samo odraslim osobama, glazura će postati pikantnija ako u nju ubacite malo ruma ili barem rakiju
Tepsija od svježeg sira s bananama može biti izvrstan doručak.
Trebat će vam pola kilograma svježeg sira, par jaja, dvije žlice griza i kiselog vrhnja, sol, šećer po ukusu.
Svi se proizvodi dodaju u mikser i razmute.Nadalje, mišljenja ljudi koji koriste recepte za banane kao vodič razlikuju se. Banane možete staviti na kriške u buduću tepsiju, ili možete istući u blenderu zajedno sa svim proizvodima. Masa se izlije na podmazani lim za pečenje, pečen u pećnici tri četvrt sata.
Recepti za banane često su pomalo neočekivani. Na primjer, desert od banana prženih u tijestu na bazi ... piva.
Za tijesto istucite jaje s pola čaše šećera,pola stalka piva i oko 100 grama prosijanog brašna. Morate dugo udarati, a zatim odvojiti četvrt sata da tijesto "diše". U međuvremenu se banane narežu na dijelove, poprskane limunovim sokom.
Za prženje trebate fritezu s velikomkoličina masti. Banane bi trebale plutati u kipućoj masti. Čim komadići porumene, vade se šupljikavom žlicom, stavljaju na ubrus da se ocijedi masnoća, a zatim stavljaju na posudu i posipaju cimetom pomiješanim sa šećerom u prahu.
Banane pržene u tijestu izvrsne su za doručak i za romantičnu večeru, jer su izvrstan afrodizijak.
Ljudi koji ne prepoznaju dugo stajanje za štednjakom, banane narezane na slojeve mogu jednostavno pržiti na biljnom ulju. Ovo je izvrstan prilog za pileće meso.
Oni koji ne vole pecivo od banane mogunapravite voćni koktel s bananama. Za to složite nasječeni ananas, jaja, banane, kivi, bademe ili orahe. Svaki sloj poprska se limunovim sokom i poprska jogurtom ili majonezom.
