Uoči bilo kojeg odmora u kući se uvijek događanešto nezamislivo. I u ovoj gužvi važno je ne previdjeti ništa. Zato bi svečani stol za rođendan trebao biti unaprijed smišljen.
Prije svega, za to trebate napraviti menidan, uzimajući u obzir pozvane goste, a također ne zaboravite na postavljanje stola i sve što je za to potrebno. Bilo bi lijepo pružiti male dodire koji još jednom ističu vašu osobnost.
Prilikom sastavljanja izbornika uopće nije potrebno preopteretitinjegovo obilje svih vrsta hrane. Svečani stol za rođendan već će biti dobar ako sadrži dvije ili tri originalne salate, nekoliko vrućih jela, dok je prilog bolje kombinirati, kao i domaće hladno meso. I, naravno, kruna kreacije bilo koje domaćice je rođendanska torta ili pita, lijepo ukrašena i efektno poslužena.
Kada ukrašavate svečani stol za rođendan, nemojtenastojte je nabaviti s već gotovom hranom kupljenom u trgovini. Kobasica i konzervirana hrana neće dodati pikantnost vašoj proslavi. U arsenalu svake domaćice uvijek postoji nekoliko jela koja joj najbolje ide. I ovo vrijedi iskoristiti.
Međutim, ako još uvijek niste napustili tu idejukoristite konzerviranu hranu, a zatim ih pretvorite u svoja jela koristeći razne preljeve, jaja, luk, kisele krastavce, umake, začinsko bilje i, naravno, svoju maštu.
Kad pripremate svečanu večeru, ne tražiteoponašati nekoga ili napraviti klasični blagdanski stol. Rođendan je proslava koja bi trebala u potpunosti odražavati vaš ukus. Naravno, ne treba zaboraviti ni na uvjete, kao ni na društvo koje će se okupiti za vaše slavlje. Tako se, na primjer, možete ograničiti isključivo na hladne zalogaje, ali tada bi ih trebali predstaviti u širokoj paleti. Jelovnik svečane večeri u ovom će slučaju izgledati ovako: salate, paštete, kuhani jezik, žele meso, pečena teletina ili svinjetina.
Možete organizirati slatki svečani stol narođendan. Pripremite najmanje četiri do pet vrsta kolačića, poslužite bombone, kifle, kiflice, po mogućnosti domaće i voće. Ne zaboravite na odgovarajuća pića. Usput, mali savjet: stavite na stol nekoliko jela sa sirom različitih sorti i izrežite razne sendviče, koje ćete ukrasiti u svečanom stilu.
Za one koji slave okrugli datum i žele sve predstaviti što svečanije, nudimo sljedeći jelovnik:
• salata od dimljene haringe;
• kolutić od želea od želea;
• mesna salata s rajčicama;
• teletina s majonezom;
• riblji ćevap;
• pečena svinjetina s krutonima i gljivama;
• jezik u prezli;
• grah šparoga s vrhnjem;
• rajčica punjena gljivama;
• rođendanska torta s jagodama;
• višnje u karameli sa sladoledom;
• punč od jagoda.
Dok smo razgovarali samo o svečanomrođendanski stol za odrasle. Međutim, ne zaboravimo na našu djecu. Za njih je ovaj dan još važniji. Svečani jelovnik za dječji rođendan bitno se razlikuje od onog za stariju generaciju.
Za školarce to izgleda otprilike ovako:
• Domino sendviči;
• sendviči, kolači;
• kuhana riba s majonezom;
• košarice jaja s piletinom;
• "ćevapi" na jabukama;
• zrazy s jajetom;
• pilići u testu;
• jagode sa sladoledom;
• biskvit;
• pita "Iznenađenje";
• koktel od mlijeka i marelica.
Što se tiče mališana, najbolje je za njihpronađite hranu koju možete jesti bez noža. Idealna opcija bila bi ako su sva jela složena u obliku bajkovitih likova. Na primjer, možete napraviti sendviče "Cvijeće", punjena jaja "Gnomovi", salatu "Sir jež", kolačiće "Koloboks" i slično.
Najvažnija stvar u svemu tome, i za djecu i zaza odrasle - dobro raspoloženje, maksimum pozitivnog i puno zabave. Napokon, rođendan nije samo svečani ručak ili večera, to je i izvrsno društvo i pozitivne emocije. I tada će vaš odmor biti u najboljem izdanju, a uspomene na njega ostat će najugodnije!
