Rođendan vruć: što kuhati?

Приготовление к празднику всегда отнимает много truda i vremena. Trebate ukrasiti kuću, dobro razmisliti o jelovniku, kupiti proizvode koji nedostaju i dovesti se u red. Nevjerojatno, većina žena se sa svim tim suočava lako i jednostavno. Istina, ponekad čak i najiskusnije domaćice imaju pitanje što kuhati za svečanim stolom. Obično predjela i deserte nije tako teško pronaći kao "topla" za rođendan.

Čini se da je teško smisliti nešto novo.Ili, naprotiv, prestaje strah od uništenja cijele večeri neuspješnim eksperimentom. Vruće jelo na bilo kojem odmoru igra vrlo važnu ulogu. Svaka domaćica to razumije. Stoga, prelazeći glavom u prikladne recepte za "vruće" za rođendan, mnogi su izgubljeni. Ali ne treba očajavati. Čak i od običnih proizvoda može se napraviti svečani jelovnik ako se lijepo predstave. A glavno je da to neće potrajati dugo.

Vrlo često se, primjerice, meso poslužuje na praznik.Francuski. Ali možete napraviti potpuno novo jelo s istim sastojcima. U cijelom komadu mesa (najbolje je uzeti svinjetinu ili teletinu) nožem usitnite što više rupa. U rezultirajuće rupe stavite sitno nasjeckani luk, mrkvu, češnjak, papriku i bilje. Zatim premažite komad začinima i solju sa svih strana. Čvrsto zamotajte u foliju i pecite u pećnici oko 1 sat na 180 ° C. Gotovo meso narežite na komade i poslužite zajedno s puštenim sokom. Ovaj "vrući" rođendan savršeno će nadopuniti kuhani krumpir. Da bi postalo mirisno, prilikom kuhanja u vodu morate dodati par režnja češnjaka, kopra i stabljike peršina. I naravno, trebate ga posoliti. A prilikom posluživanja dobro je začiniti maslacem ili preliti sokom od mesa, posuti nasjeckanim sirom i začinskim biljem. U središte velike posude možete staviti kuhani krumpir, a oko rubova pečeno meso.

Ako nema vremena za kuhanje mesa i priloga,možete napraviti "vrući" rođendan dva-u-jednom. Paprika punjena govedinom i brokulom savršena je za to. Za 10-12 gostiju trebat će vam:

• 6 paprika;
• 500 g govedine;
• 450 g brokule;
• 1-2 luka;
• 200 g sira;
• papar, sol po ukusu.

Preskočite meso i sve povrće kroz mlin za meso,osim papra. Dobiveno mljeveno meso dodajte sol i mljevenu papriku i promiješajte. Paprike operite, prepolovite po dužini i izvadite peteljku i sjemenke. Nadjenite polovice, odozgo pospite ribanim sirom i stavite lim za pečenje s njima u pećnicu 35-40 minuta. Gotove paprike apsolutno su samodostatno jelo i ne zahtijevaju nikakav prilog.

Nakon što sam uspio pronaći glavno jelo zanavečer je lakše odabrati vruće rođendanske zalogaje. Oni bi trebali biti samo dodatak glavnom izborniku, a ne ga vagati. U ove svrhe savršeni su havajski sendviči. Za njih je stolni kruh potrebno rezati na tanke kriške, a zatim svaki - na još 4 komada. Šunku i sir narežite na tanke ploške veličine komadića štruce. Izrežite krugove ananasa na 8 jednakih dijelova. Prikupite sendvič u sljedećem slijedu. Namažite komad štruce maslacem, na vrh stavite komad šunke, a zatim ananas i sir. Pričvrstite cijelu strukturu čačkalicom. Gotove sendviče pecite u pećnici 3-5 minuta, dok se sir ne otopi.

Naravno, izbor jela za odmor trebapristupite vrlo pažljivo. Pogotovo ako se radi o vrućem rođendanu. Ali ne zaboravite da s vremenom bilo kojoj hrani može dosaditi. Stoga vrijedi povremeno pregledavati svoj jelovnik i u njemu pronaći mjesto za eksperimentiranje. U krajnjem slučaju, uvijek možete pripremiti mali dio uzorka nekoliko dana prije odmora.