Tepsija s mljevenim mesom u slow štednjaku ispada ovakoukusno i sočno, da ćete ga nakon prve pripreme ovog ručka poželjeti iznova i iznova. Vrijedno je napomenuti da ovo jelo uključuje samo jednostavne i pristupačne sastojke koje uvijek možete pronaći u vlastitoj kuhinji.
Mirisna i nježna tepsija s mljevenim mesom: recept s fotografijom
Potrebni proizvodi za jelo:
- svježa mlada govedina - 350 g;
- veliki luk - 2 kom.;
- srednji gomolji krumpira - 10 kom.;
- kuhinjska sol, mljeveni piment, sušeni kopar - dodajte mljevenom mesu i povrću po vlastitom nahođenju;
- tvrdi sir (na primjer, holandski) - 85 g;
- malo pileće jaje - 4 kom.;
- masna majoneza - 250 g;
- prosijano pšenično brašno - 3 velike žlice;
- biljno ulje bez mirisa - za podmazivanje kalupa.
Priprema mljevene govedine
Ispada tepsija s mljevenim mesom u polaganom kuhaluukusna i aromatična koristeći bilo koje meso. Odlučili smo kupiti mladu govedinu. Mora se oprati i usitniti u mlinu za meso. Nakon toga mesnom proizvodu dodajte sitno nasjeckani luk, sušeni kopar, piment i sol. Svi navedeni sastojci moraju se miješati dok ne postanu glatki.
Priprema povrća
Priprema punjenja
Tako da je tepsija u polaganom kuhaču s mljevenim mesom dobradržao zajedno i poprimao stabilan oblik, trebalo bi ga preliti tijestom. Da biste ga pripremili, trebate pomiješati pileća jaja zajedno s masnom majonezom i pšeničnim brašnom. Kao rezultat takvih radnji trebali biste formirati viskoznu i tekuću bazu koja se mora podijeliti na dva jednaka dijela.
Stvaranje jela
Formirati tako srdačno i aromatičnoručak, sjeckane gomolje krumpira trebate podijeliti na 2 polovice, od kojih se jedna mora staviti u zdjelu multivarka (obavezno podmazati biljnim uljem). Na njih ravnomjerno rasporedite filling nadjev od jaja, dodajte u potpunosti mljevenu junetinu, a zatim odmah sve prekrijte drugim dijelom nasjeckanog krumpira. Također je potrebno podliti tijestom i posuti tvrdim ribanim sirom.
Toplinska obrada posuđa
Tepsija s mljevenim mesom u polaganom kuhalu trebakuhajte u programu pečenja 60 minuta. Nakon što uređaj odašilje signal o završetku pripreme ručka, treba ga staviti grijati još četvrt sata. Nadalje, uređaj se mora otvoriti i držati u tom stanju dok se jelo djelomično ne ohladi. Ako ga odmah pokušate dobiti, vjerojatno će se raspasti i ispostaviti ružnim.
Kako pravilno poslužiti stol
Kada se tepsija od krumpira malo ohladi, mora se izvaditi iz posude, izrezati na dijelove i predstaviti gostima zajedno s umakom od rajčice i vrućim slatkim čajem.
