Priprema paprati: salate, juha i glavno jelo

Fern je izvana privlačan stanovnikšume. Ali osim svog izgleda, ova biljka ima i prekrasan okus koji nalikuje nečemu između gljiva i mesa. Paprat sadrži puno hranjivih sastojaka, pa ne samo da čisti

jača tijelo i imunitet, ali ravnomjernoobnavlja rad nekih oboljelih organa. U kuhanju su velike potražnje dvije vrste ove biljke: brašna i noj. Jedu se svježi, kuhani, prženi, pečeni, soljeni i kiseli. Upravo se lišće takvih biljaka najčešće koristi. O blagodati ovog dara prirode može se barem reći da se koristi ne samo u kuhanju, već i u medicini.

Kuhati paprati u obliku salate posao jejednostavan. Trebat će vam šećer, sol po ukusu, 50 grama mrkve, 70 grama luka. Naravno, ne možete bez paprati, od kojih 200 g morate narezati i namočiti. Nasjeckajte mrkvu i luk, pržite u biljnom ulju. Dok je još vruće, pomiješajte s paprati. Tamo dodajte sol i šećer (koliko želite). Šumska salata je spremna. Možete poslužiti dok su sastojci vrući.

Sljedeća salata zove se „Taiga“. Prva faza je zapravo kuhanje

paprat.Namočite 400 grama listova, a zatim nasjeckajte, a zatim dodajte ocat, šećer (svaki 15 g), sol (5 g) i tri nasjeckana češnja češnjaka. Izrežite 120 g luka i 100 g mrkve, pržite. Potom povrće kombinirajte s paprati i ostavite sat-dva.

Kuhanje paprati u tavi ili tavi uključuje prvo ispiranje kako bi se uklonile pahuljice. U nekim slučajevima, nakon toga, biljku također treba malo prokuhati.

Kuhanje paprati u tavi zahtijevasljedeća priprema. Prvo ga isperite (najbolje ga je ostaviti u vodi jedan dan) i kuhajte 5-10 minuta. Zatim možete pržiti u margarinu ili biljnom ulju. Nakon što završite, paprati pospite krutonima. Treba ih pripremiti unaprijed. Pržite kockice kruha u suhoj tavi dok se ne pojave zlatne kore. Nakon što uklonite vatru, unutra stavite malo maslaca. Treba se samo rastopiti, a ne kuhati.

Način kuhanja svinjskog paprati dat će izvrsno jelo koje

bit će ugodno iznenađenje za vaše goste iličlanovi kućanstva Trebat će vam sljedeće komponente: 400 grama lišća biljke, 1 kom. luk, 100 g mesa, par češnjaka češnjaka, 2 žlice. žlice ulja, 0,5 l paradajza, sol, papar. Isperite paprati i lagano prokuhajte. Luk, svinjetinu i luk sitno nasjeckajte. Pržite, a zatim pomiješajte s ostalim sastojcima, solju i paprom, pirjajte još nekoliko minuta, dodajte začine i češnjak.

Суп с папоротником – замечательное блюдо.Za kuhanje trebat će vam nekoliko sastojaka: sto grama masti, 400 g brašna, dva ili tri krumpira, luk, čaša brašna i litra vode. Paprati treba prvo namočiti. Zatim narežite luk i slaninu na sitne komade i pržite. U istu tavu stavite nasjeckanu paprati i, pospite brašnom, pirjajte dvadesetak minuta. Krumpir narežite na male kockice i kuhajte u zasebnoj zdjeli. U dobivenu juhu stavite slaninu s paprati, promiješajte, prokuhajte. Gotova juha može se poslužiti s začinskim biljem i kiselim vrhnjem.

Sljedeći recept je kuhanje papratina korejskom. Listove prelijte hladnom vodom, isperite i, stavljajući na vatru, pustite da zavrije, stavite u cjedilo. U duboku tavu ulijte biljno ulje i tijekom zagrijavanja stavite nasjeckanu paprat. Nakon što ga pržite pet minuta, dodajte umak od soje, vodu i pirjajte dok ne kuha. Nakon uklanjanja s vatre, dodajte malo octa i dodajte začine: papar, sol. Salata treba infuzirati 5 sati.