Gusti džem od jabuka je savršendesert za poznavatelje jabuka. Tokom sezone ima dosta ovog voća, pa ih je vrlo jednostavno zališiti za zimu na tako originalan način. Čak i početnik kulinarski specijalist može smisliti kako skuhati štrudlu od jabuka.
Klasični džem od jabuka
Recept za ovo prazno je krajnje jednostavan.Trebat će vam kilogram jabuke, petsto grama granuliranog šećera, sto mililitara vode. Neće vam trebati puno vremena za kuhanje, a dobiveni proizvod možete uživati ne samo uz šalicu čaja, već i napuniti domaće pite ili slojevite kolače. Prije izrade konfitu od jabuka, jabuke se moraju temeljito isprati, oguliti i nasjeckati, te naribati. Nakon toga voće napunite šećerom, pomiješajte sve i ostavite četvrt sata da se sok istisne. Ocijedite je u tavi, razrijedite vodom i dovedite do vrenja, tamo stavite jabuke. Kuhajte desert oko dvadeset minuta, povremeno miješajući. Sterilizirajte staklene staklenke i prelijte još vruću marmeladu od jabuka. Recept naučen! Vjerojatno ćete ga često koristiti. Poznavatelji više začinjenih okusa mogu
Arome džem od jabuka
Recept za ovaj desert odlikuje se upotrebomcimet. Za kilogram oguljenih jabuka trebat će vam petsto grama granuliranog šećera i malo cimeta. Ako ne volite slatkiše, količina šećera može se smanjiti. Jabuke operite i ogulite, izvadite sjemenke i naribajte voće. Pokrijte šećerom, promiješajte i ostavite desetak minuta. Pošaljite štednjak i dovedite do vrenja. Nakon toga kuhajte masu na laganoj vatri dok se ne zgusne. Džem bi također trebao postati svjetliji i prozirniji, što će potrajati oko četvrt sata. Prije isključivanja topline dodajte cimet i promiješajte marmeladu. Vrelu masu podijelite u čiste staklene staklenke i sterilizirajte u sterilizirane
Izvorni džem od jabuka
Recept za ovo prazno je najneobičniji, jertrebat će vam đumbir i limun. Okus je vrlo svijetao i ugodan. Uzmite jedan i pol kilograma oguljenih i narezanih jabuka, sok jednog limuna, kilogram granuliranog šećera, sto grama korijena đumbira. Jabuke narežite na male kockice, sitno naribajte oguljeni đumbir. Zagrijte dvjesto mililitara vode s limunovim sokom i šećerom, stavite kuhati i kuhajte pet minuta. Izlijte jabuke s đumbirom dobivenim sirupom, pomiješajte i kuhajte na laganoj vatri četrdeset i pet minuta. Ako voće nije kuhano mekano, masu samljeti miješalicom, pustite da još malo prokuha, pa će konzistencija džema postati posebno nježna. Gotov desert rasporedite dok je još vruć u čistim staklenim staklenkama i čuvajte na suhom i hladnom mjestu.
