"Sarajishvili" je rakija poznata na cijelom postsovjetskom teritoriju ljubiteljima jakih alkoholnih pića. O njegovom božanskom okusu i višeznačnoj aromi postoje čitave legende.
Povijest proizvodnje Sarajishvili
Povijest izrade konjaka "Sarajishvili"započela je davne 1884. godine na teritoriju prve tvornice vina i konjaka Ruskog Carstva. Prva boca alkoholnih pića puštena je 1887. godine. Ova tvornica i dalje posluje pod robnom markom "David Sarajishvili i Eniseli".
"Sarajishvili" je konjak koji je primiomnoga priznanja, zlatne medalje u Parizu, Chicagu, Bruxellesu od 1889. do 1912. godine 1913. ovo je piće nagrađeno velikom čašću i dobilo je službeni status "dobavljača dvora Njegovog Carskog Veličanstva", što je još jednom naglasilo visoku kvalitetu i izvrstan ukus.
Do danas rakija "Sarajishvili" ima više od 200 raznih nagrada, od toga 22 Grand Prix, 128 zlatnih medalja, 36 srebrnih, 11 brončanih.
Stoljetna povijest proizvodnje gruzijskograkija, visokokvalitetne sirovine, plemenito porijeklo i nacionalni identitet prepoznatljiva su obilježja konjaka Sarajishvili među elitnim i vrhunskim alkoholnim pićima.
Tehnologija proizvodnje
Plemenito piće vuče podrijetlosunčani gruzijski vinogradi, razvija se, čuva u prirodnim drvenim bačvama i završava razvoj u staklenim bocama. Minimalno razdoblje provedeno na proizvodnji Sarajishvilija je 3 godine. Maksimalno razdoblje nije moguće utvrditi, jer se na teritoriju postrojenja i dalje čuvaju bačve s konjačnim alkoholom iz 1893. godine.
Ravnoteža okusa mješavine i estetike alkoholičarapiće čini osnovu izvrsnog i visokokvalitetnog konjaka. Tehnologija proizvodnje "Sarajishvili" temelji se na dvostrukoj destilaciji bijelog grožđa i mučnom sazrijevanju u starim podrumima. Suosnivači tvrtke proizvodnju konjaka nazivaju posebnom vrstom umjetnosti koja se sastoji u pravilnoj obradi i kombinaciji tla, klimatskim uvjetima, raznim vrstama alkohola, modernim tehnologijama i vjekovnim tradicijama.
Najteža i najvažnija faza proizvodnog procesasastoji se od miješanja žestokih pića konjaka različitih prinosa i odležavanja, tako da konačni rezultat može zadovoljiti zahtjeve najskeptičnijeg kušača. Stoga je povjereno samo naj virtuoznijim majstorima miješanja.
Rakija Sarajishvili, koja će svojim bogatim mirisom i okusom duge večeri ispuniti toplinom, dodat će posebnu ugodu prijateljskim susretima, a proslave i događaje učiniti posebnima.
Proizvodi marke "Sarajishvili"
U liniji robne marke možete odabrati zasebe za svaki ukus i boju Sarajishvili konjaka. Cijena boce ovisi o odležavanju alkoholnog pića. Najjednostavniji obični konjak u prosjeku košta 850 rubalja, dok trošak brendiranog može doseći 4500 rubalja po boci.
Posebna kategorija elitnih pića sukolekcionarski predmeti konjaka, stoga su troškovi takve boce prilično visoki. Proizvođač nudi konjak s tri i pet zvjezdica koji imaju odgovarajuću izloženost. Destilerija također proizvodi konjak "Sarajishvili VS", alkohol u njemu odležava od 6 do 8 godina, VSOR - odležavanje doseže 25 godina, s markom "Eniseli", kolekcija - HO. Rakija "Sarajishvili XO" u potpunosti odgovara istim karakteristikama okusa kao i u vrijeme razvoja njenog recepta tijekom života osnivača proizvodnje.
Glavne karakteristike rakije "Sarajishvili"
- Boja. Sarajishvili je konjak čija sjena izravno ovisi o njegovom starenju. Mladi proizvod ima jantarnocrvenu nijansu, jantarno smeđa svojstvena je većini zrelih konjaka.
- Aroma. Sarajishvilijev buket ima hrastove i čokoladno-vanilijske nijanse. Zagrijavanje će vam pomoći otkriti note smokava, đumbira, suhih marelica i začina.
- Ukus. Posljednji okus konjaka Sarajishvili ima duge, baršunaste i zagrijavajuće note, među kojima se može razlikovati čokolada, drvo i suho voće.
U potpunosti uživati u bogatimas okusom i aromom ovog plemenitog napitka potrebno je dati vremena da se rakija "Sarajishvili" otvori. Recenzije istinskih znalca kažu da bocu morate ostaviti otvorenu, a čašu pustiti da se zagrije od topline ruku. Dobra cigara, tamna gorka čokolada i nježne sorte tvrdog sira najbolje su u harmoniji s konjakom.
