Izgori tava: što učiniti, kako vratiti pokrivenost?

Tava se koristi za kuhanje raznihposuđe. Međutim, neke će posude izgorjeti, zbog čega će se hrana zalijepiti za dno. Nakon toga, posuđe je vrlo teško očistiti. Ako tava gori, što da radim? Kako očistiti posuđe opisano je u članku.

Zašto se pojavljuje opeklina?

Opeklina se pojavljuje samo na onim tavamakoji su izrađeni od poroznih materijala: lijevano željezo, aluminij. Emajl također ima ovu strukturu. Da bi se izbjegli problemi s posuđem, treba ih preraditi prije kuhanja. Prikladno je koristiti posude koje se ne lijepe. Ne zahtijevaju nikakvu pripremu, a neke prže bez dodatka ulja. Ako je tava izgorjela, što da radim? Način obrade ovisi o vrsti površine.

liječenje

Mnogi su zainteresirani ako tava gori, štočini? Da biste to spriječili, potreban vam je poseban trening. Spremnik od lijevanog željeza i aluminija kalcinira se prije upotrebe. Sljedeći savjeti također će biti korisni:

1. Za oba materijala postoji samo jedna mogućnost obrade - spremnik se mora oprati toplom vodom, osušiti, staviti na polaganu vatru.
2. Na dno posude ulijte biljno ulje i zagrijte ga najmanje 40 minuta.
3. Tada se tava ohladi, ulje se mora ocijediti, posuđe se mora obrisati papirnatim ručnicima kako bi se uklonila masnoća.
4. U ovom obliku spremnik traje nekoliko dana itada se mora oprati i koristiti. Zagrijavanjem, metal se širi i ulje prodire u pore. To služi kao zaštita, dno lijevanog željeza ili aluminija postaje glatko. Hrana se neće lijepiti i gorjeti.

Postupak treba ponoviti, jerzaštitni film se uništava uporabom. Tava se kalcinira solju. Ne zagrijavajte emajlirano posuđe. Jedino rješenje za sprečavanje problema je čišćenje deterdžentom, nakon čega se spremnik mora osušiti, natrljati komadom masti. To treba učiniti prije svakog kuhanja kako se ne bi zalijepilo.

Korištenje keramičkog posuđa

Ove su posude praktične i jednostavne za upotrebu.koristite, tako da kuhanje bude ugodno. Vremenom se hrana lijepi za posudu i ne znaju svi kako se riješiti ovog problema. Ako keramička tava gori, što trebam učiniti? Ne smije se čistiti abrazivnim prahom ili tvrdim četkama. Tijekom rada morate se poslužiti sljedećim preporukama:

1. Važno je uzeti u obzir datum isteka.Uz pravilnu njegu, keramičko posuđe trajat će 1-2 godine. Nakon toga potrebno je posebno čišćenje, nakon čega se tava može koristiti još godinu dana. Tada je bolje zamijeniti ga.
2. Potrebno je prethodno pranje.Nakon kupnje posuđe treba obraditi neutralnim deterdžentom i mekom spužvom. Zatim se površina obriše ručnikom i podmazuje biljnim uljem. Treba pričekati nekoliko sati, nakon čega možete kuhati.
3. Posuđe mora biti zaštićeno od ekstremnih temperatura. Ne stavljajte hladnu vodu ili smrznutu hranu u posudu. Kršenje ovog pravila može dovesti do stvaranja mikropukotina.
4. Ne koristite agresivne proizvode. Prikladne su samo neutralne tvari i mekane spužve. Ne trebate koristiti sodu bikarbonu.
5. Posuđe mora biti zaštićeno od pregrijavanja. Ne biste trebali čekati usijanje, bolje je kuhati na laganoj vatri.
6. Nemojte koristiti metalne lopatice jer će ogrebati površinu. No, uređaji izrađeni od drveta ili silikona su izvrsni.

Čišćenje

Ako je keramička posuda izgorjela, što trebam učiniti? Ako ste, ipak, posuđe pokvareno, trebate napraviti sljedeći posao:

1. Tavu treba oprati.
2. Zatim se suši.
3. Površina treba trljati biljnim uljem.
4. Impregnacija se mora ostaviti nekoliko dana.
5. Zatim preostalo ulje morate isprati toplom sapunicom.

Ovim je završen postupak čišćenja keramičke površine. Pravilnom brigom za vaše posuđe produžit ćete mu vijek trajanja.

Lijevano željezo i nehrđajući čelik

Ovi su materijali također popularni u posuđu. Ali također zahtijevaju pažljivo održavanje. Da ne biste pokvarili posuđe, morate se pridržavati jednostavnih pravila:

1. Trebate kuhati na čistoj površini.
2. Ne smije se koristiti hladna hrana, trebala bi biti sobne temperature.
3. Zabranjeno je pržiti mokru hranu.Ako hrana sadrži vodu, ona snižava temperaturu vrućeg ulja zbog čega će izgorjeti. Prije kuhanja obrišite hranu papirnatim ručnicima.
4. Nemojte čekati da se ulje zagrije. U vruću tavu možete dodati hladno ulje.
5. Nije preporučljivo koristiti mnoge proizvode.

Svaka domaćica zna fenomen da tava od lijevanog željeza izgara. Što učiniti u ovom slučaju? Morate koristiti jednu od provjerenih metoda.

Čišćenje površine

Ako tava od lijevanog željeza izgori, što da radim?Ovaj se materijal smatra pouzdanim i izdržljivim. Porozni materijal zadržava toplinu pa je moguće polako krčkati hranu. Za čišćenje se koriste sljedeće metode:

1. Posude prokuhajte sa sodom bikarbonom.Tava možda neće raditi dobro zbog naslaga ugljika. Da bi ga uklonili, voda se ulijeva u posudu, nakon čega se ulijeva soda. Sve treba kuhati nekoliko minuta i oprati.
2. Zagrijte posudu sa soli.Ulijeva se u sloj od 1 cm, a tava se mora staviti na vatru. Treba pričekati pola sata, isključiti vatru, pričekati da se ohladi. Tada se sol mora ukloniti ubrusom. Laneno ili suncokretovo ulje, koje se ulije u posudu, poboljšat će učinak.
3. Možete samo pržiti kruh. U tom slučaju ne trebate dodavati ulje. Proizvod apsorbira sve opekline.

Nelepljivi premaz

Često gori s neprianjajućim premazomtava. Što učiniti u ovom slučaju? Pojavljuje se zbog stanjivanja zaštitnog sloja. U posudu dodajte vodu, naribani sapun za pranje rublja, malo octa i limunske kiseline.

Sve treba kuhati 15 minuta, a dno trljati spužvom. Posuđe se suši, dno se trlja uljem, nakon čega možete kuhati hranu. Ako se problem nastavi, pribor treba zamijeniti.

Tava za roštilj

Roštilj je tava koja ima žljebljeno dno.Zbog neravne površinske strukture meso je pečeno tako da ostane sočno i istovremeno hrskavo. Ako je takva tava izgorjela, što učiniti? Njega ovisi o metalu:

1. Ako su posude izrađene od lijevanog željeza ili aluminija, moraju se kalcinirati uljem ili soli.
2. Spremnik za caklinu utrljava se uljem, masnoćom, svinjskom mašću, ali ne trebate je zagrijavati.
3. Teflon, keramika i ostalo neljepljivopremazi se ne smiju zagrijavati niti čistiti abrazivnim proizvodima. Ako se takva tava počne lijepiti, što učiniti u ovom slučaju? Neće ga biti moguće potpuno očistiti, bolje je zamijeniti posuđe.

Potrebno je odabrati kvalitetna jela.Također, ne zaboravite na pravila za upotrebu tava. Ako za njihovo čišćenje koristite provjerena sredstva, moći ćete sačuvati izgled posuđa i također ga koristiti vrlo dugo.

Izgarajte na sredini posude

Što učiniti - tava je počela gorjeti u sredinidno? Vjeruje se da je izvor tijela uzrok ove pojave. To se obično pojavljuje kod kuhanja na plinskim plamenicima. Zbog plamena temperatura iznad njega raste, a na rubovima je niža. Ispada da će u sredini gorjeti. Da biste riješili problem, morate upotrijebiti razdjelnik vatre. S njim se toplina ravnomjerno raspoređuje.

Tako se opekotina u tavi može pojaviti u svake domaćice. Koristite učinkovito sredstvo za čišćenje posuđa. Tada će se ispostaviti da produžava svoj vijek trajanja.