Чугунная утварь очень популярна среди населения zbog svoje trajnosti, prirodnih svojstava protiv prianjanja i sposobnosti zadržavanja topline. Međutim, lijevano željezo ima nekoliko nedostataka. Za razliku od modernih aluminijskih pandana s teflonskim premazom, ljevano željezo tjera hrđu. Što učiniti u slučaju takvih problema? Poliranje mekim abrazivnim sredstvom uklanja hrđu, a pečenje stvara zaštitni premaz.
Abrazivna ličinka
Чугунная сковорода ржавеет внутри, что делать?Možete pokušati popraviti situaciju s malim washcloth, za proizvodnju koja je korištena čelika ili bakrene žice. Ne suvišni i nemetalni abrazivni proizvodi. Ako se prvi put ne nosite s hrđom, dodajte vodu i blagi deterdžent za pranje posuđa, a zatim ponovno pokušajte trljati tavu.
Mnoge se domaćice počnu brinuti ako zahrđaju.tava od lijevanog željeza. Što učiniti Zašto ne možete koristiti konvencionalne proizvode za čišćenje ostalih predmeta za kućanstvo izrađenih od drugih metala? Razlog je taj što takve akcije mogu uništiti površinski zaštitni sloj, čije je stvaranje trajalo puno više od jedne godine. Prisutnost hrđe ukazuje na to da je cjelovitost ovog premaza već narušena i samo ga odgovarajuće paljenje može vratiti.
Soda bikarbona
Ljevano željezna tava hrđa - što učiniti? U slučaju tanke hrđe svijetlog hlada, možete potražiti pomoć blagog abrazivnog proizvoda koji je dostupan u svakoj kuhinji - sode bikarbone.
Порядок действий следующий:sredstvo za čišćenje mora se pomiješati s malom količinom vode da bi se dobila gusta masa, a zatim uzeti krpu i pažljivo trljati mjesta na kojima je nastala hrđa. Nekoliko sličnih postupaka trebalo bi dovesti do željenog rezultata.
sol
Kako ukloniti hrđu iz posude od lijevanog željeza?Kombinacija soli i vode je još jedna dobra opcija za pripremu abrazivne smjese. Bit ove metode gotovo je potpuno analogna prethodnoj: sol pomiješana s vodom trlja se u svako područje zahvaćeno hrđom.
Sol je malo krupnija i tvrđa od sode bikarbone, dakle, povećava se i krutost dobivene paste.
Kako ukloniti staru hrđu?
Ako jednostavni abrazivni proizvodi ne moguza rješavanje hrđe, trebali biste potražiti pomoć od oštrih kemijskih sredstava za čišćenje. Obično uključuju solnu kiselinu, koja može pretvoriti hrđu u mokri prah.
Važno!HCl je jaka kiselina, pa ga koristite s velikim oprezom kako biste izbjegli kemijske opekline. Za zaštitu izloženih područja tijela preporučuje se korištenje: rukavice, košulja s dugim rukavima i zaštitne naočale. Radite samo u dobro prozračenom prostoru i izbjegavajte udisanje pare. Izloženost jakim kiselinama posebno je opasna za osobu koja boluje od bilo koje vrste plućne bolesti ili bronhijalne astme.
O pravilima za njegu tanjura od lijevanog željeza
Žene se vrlo često suočavaju s činjenicom da tava od lijevanog željeza hrđa. Razlozi su nepridržavanje osnovnih pravila o skrbi.
Na površini ovog kuhinjskog uređaja nalazi semnoge mikroskopske pore, uzrok kojih su zračni mjehurići nastali tijekom hlađenja lijevanog željeza. Ovo je najosjetljivije mjesto svih tanjura od lijevanog željeza, stoga, ako površina nije premazana mašću, izgled hrđe je zagarantiran.
Možete popraviti situaciju koristeći običnebiljno ulje i visoke temperature. Snažno zagrijavanje dovest će do karbonizacije i stvaranja tvrdog zaštitnog premaza koji neće dopustiti spaljivanje hrane i pojavu hrđe, a također će eliminirati potrebu za stalnim čišćenjem posude.
Trebate samo podmazati površinu biljnim uljem, a zatim stavite tavu u pećnicu na najmanje 1 sat. Temperaturni režim je najmanje 180 stupnjeva.
Dakle, zašto tanjur od lijevanog željeza hrđa?Jer se zaštitni premaz pokvario. Nakon postupaka obnove, ne preporučuje se upotreba masti, koje uključuju sol (maslac, slaninu ili margarin). Naravno, za čišćenje posude od lijevanog željeza prekrivene zaštitnim slojem, ne možete koristiti metalne suknje i abrazivna sredstva za čišćenje.
Postupak kalciniranja posude od lijevanog željeza
U pravilu je posuđe od lijevanog željeza dopuštenoprodaja samo s tehničkim mastima na sebi - to je učinjeno kako bi se održala prezentacija i izbjegla korozija. Stoga, prije nego što ga počnete koristiti, proizvod temeljito operite nekim vrstam deterdženta.
Ljevano željezna tava hrđa - što učiniti?Odmah nakon prvog pranja trebate pokriti dno natrijevim kloridom i kalcinom na štednjaku ili u pećnici najmanje 1 sat. Zatim tavu treba isprati i temeljito obrisati. Prije nego što skuhate bilo koju hranu u njoj, preporučuje se podmazati je slojem masti, koji će ne samo služiti kao prirodni premaz protiv ljepljenja, već i zaštititi posuđe od stvaranja korozije.
Prema iskusnim korisnicima, lijevano željezotave treba podmazati čvrstom životinjskom masnoćom - masnoćom ili slaninom, jer to omogućuje stvaranje gušće i glatke površine koja se ne lijepi. Za pranje posuđa trebate koristiti samo ručnu metodu, toplu vodu, a također izbjegavati prisutnost bilo kojeg agresivnog deterdženta. Da biste spremili pribor od lijevanog željeza, trebate odabrati dobro prozračeno mjesto, na primjer, pećnicu.
Sprječavanje hrđe i dugotrajno uklanjanje ugljika
Ljevano željezna tava hrđa - što učiniti?Korozija može biti signal da je vrijeme za razmišljanje o ljepljivom sloju (metoda njegove izrade opisana je gore). A da se premaz ne opere prečesto, preporučuje se nekoliko zdjelica: za palačinke, za meso i ribu, za pržena jaja i povrće.
Mnoge obitelji čuvaju kuhinjske potrepštine od kojih su jeli njihovi roditelji ili čak i djedovi jer ih to podsjeća na obiteljski odmor ili okus tradicionalnog omiljenog jela.
Ali često nasljedstvo ne ide samoposuđe, ali i tragove njezina "radnog iskustva". I događa se da ne tako stara, ali često korištena tava još uvijek ne podliježe temeljitom pranju. Višegodišnju čađu možete ukloniti s površine od lijevanog željeza na jedan od sljedećih načina:
- produljena kalcinacija u pećnici dok čađa ne počne padati od dodira nožem;
- mehaničko uklanjanje izgorjelog sloja metalnom četkom, bušilicom s odgovarajućom mlaznicom ili brusilicom;
- upotreba kemijske otopine koja omekšava očvrsnuli masni „kaput“.
Dugoročniji postupci uklanjanja ugljika su boljisve je potrebno izvesti na ulici, jer se javljaju neugodne pojave poput kaustičnog dima, raspršivanje suhih čestica čađe, kao i opasni plinovi pri ključanju kemijske otopine.
